6西餐部的月度工作總結(jié)范文(文件)
【正文】 過本酒店現(xiàn)有的售價及對比過豪門酒店的酒水牌之后，計劃下月初能上交總辦審批； 已確定新餐廳自助餐雪糕品種； 參加quot。 廚房： 西餐的排煙管已基本施工完畢； 廚房的儲油池完成； 廚房的墻已經(jīng)做好，現(xiàn)在做貼瓷片及地面 正在進行水電安裝。 本月人員異動情況表： 因?qū)嵙暽茨芗皶r分配到本部門，而且現(xiàn)在職員工又少，所以取消專門針對實習生制定的培訓課程； 對酒店常住客及餐廳熟客的飲食喜好做了統(tǒng)一培訓。 下月計劃 開始建立熟客資料庫，為即將開業(yè)的餐廳經(jīng)營打下一定客源基礎(chǔ)； 注重加強同長住客的溝通交流； 做好___月18日21日虎門服裝節(jié)的人手安排； 配合營銷部做好圣誕節(jié)推廣宣傳的相關(guān)工作； 繼續(xù)跟進籌備的各項工作開展（工程及物資采購等）。 部門協(xié)助 完成行政接待員在本部門的
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