餐廳服務(wù)員工作職責(zé)描述15篇范文(文件)
【正文】 作崗位收臺，收臺時要輕拿 輕放。無論閑忙時要按標準服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài)，接 待好每一批客人。 搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。為客人細節(jié)服務(wù)。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。 能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。 做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。踏實肯干，做事認真負責(zé)。3每日準時參加班前會并聽取領(lǐng)班布置任務(wù)，了解當(dāng)日預(yù)定情況，并做好準備工作。7解答客人提出的有關(guān)飲食，飯店設(shè)施方面的問題，收集客人的意見及投訴，并及時向領(lǐng)班匯報。保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機?？腿穗x開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)描述。在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務(wù)工作。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。9完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作餐廳服務(wù)員工作職責(zé)15在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。5營業(yè)時間，熱情主動地迎送賓客，引領(lǐng)客人到預(yù)定臺位或客人滿意的臺位。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)141負責(zé)進餐賓客的迎送接待工作，接受賓客預(yù)定并加以落實，了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋領(lǐng)班，以規(guī)范的服務(wù)，樹立飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。 發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。 負責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。 將客人的要求傳遞給廚房。 熱情接待每一位客人。 了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排
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