8資產(chǎn)管理員安全責(zé)任書(文件)
【正文】 禁止非廚房人員和幼兒進(jìn)入廚房。 第 3 頁 共 5 頁 1及時(shí)消滅蚊、蠅、鼠、螞蟻、蟑螂等病媒動(dòng)物。留樣食物不得少于 100 克，留樣時(shí)間為 48 小時(shí)，并有留樣記錄。 1工作人員不得擅自離崗，要保持廚房?jī)?nèi)隨時(shí) 有 2 人監(jiān)護(hù)食品衛(wèi)生及安全。 1嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生 “ 五四 ” 制度，保持操作間的清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求操作，嚴(yán)防食物中毒，杜絕胃病和腸道傳染病的發(fā)生。 2炊事人員如有皮膚病、傳染病，應(yīng)及時(shí)調(diào)離。 （ 2）供貨商或生產(chǎn)廠家衛(wèi)生許可證上的許可范圍必須含所售的食物。保存好庫存糧食及其制品，不得變質(zhì)，不生蟲。 對(duì)在安全工作中成績(jī)突出或有見義勇為先進(jìn)事跡者，給予重獎(jiǎng)。本著“ 安全第一 ” 的原則。 學(xué)校（蓋章）： 責(zé) 任人： 。為 為了我園廚房的安全，根據(jù)《幼兒園安全責(zé)任書》、《幼兒園安全制度》等，經(jīng)雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議，雙方共同遵守執(zhí)行。 凡不按要求或違反安全目標(biāo)責(zé)任書規(guī)定的任意一
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