采購部的年度工作計劃(5篇)(文件)
【正文】 理。 （ 1）、單店的公司化運作支持系統(tǒng)，包括促銷調(diào)價、費用錄入，地采供應商的結(jié)算對帳等功能。 完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。經(jīng)過不斷的學習和實踐，針對本部門所負責采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對 20__年的工作做出如下計劃： 一、供應商的選擇。同時進一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退，換，修，廢等情況 發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。 本部門相關人員將經(jīng)常前往車間了解相關物資的使用狀況。 20__年，本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。 七、部門之間的協(xié)調(diào) 獨木不成林，采購部做為一個服務性部門，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益化，為公司發(fā)展提供助力。 ２、零售店采購 所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。掌握全國羔羊肉價格情況。 對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。 對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。 所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入 采購部每日 價格對比表 ，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。 接受廚師長每周一時常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展！ 對采購部外線電話的使用進行嚴格管理，建 立供應商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調(diào)出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的！ 最后，祝大家工作順利，心想事成！讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧！ 。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。 在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。 五、采購車輛的管理 不斷強調(diào)采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。 三、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃 主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。 ３、主打羔羊肉產(chǎn)品采購 做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。 ２、裝修期間合理進行工作安排，確 保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。 因供應商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關領導并積極應對。 五、采購效率。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估記錄。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯，可查核。 采購是一份繁瑣，復雜的工作。做為公司合格供應商必需要能做到準時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。 建立 “ 企業(yè)職工代表大會 ” 制度，促進企業(yè)內(nèi)部的民主管理和法制治理。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨立驗收，拆零商品的系統(tǒng)復檢，減少物流發(fā) 貨差錯，加快門店驗收速度等。推進門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率。 四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。 （ 3）、重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點。 逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店 4 家。 營造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結(jié)果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。 1加強團隊建設，加強部門人員培訓與學習，切實提高部門人員相關聯(lián)技能以及處理問題的能力和水平，提高部門人員責任意識、質(zhì)量意識、服務意識。 為保證產(chǎn)品分級管理的順利實施，采購部將依據(jù)前期與技術(shù)中心落實的市場通用件情況組織送樣和驗證，并依據(jù)送樣情況組織開展后續(xù)工作。 進一步加強市場零星采購工作的監(jiān)管和控制，依據(jù) 20__年招標、評標結(jié)果組織實施，同時對于低于目前采購價格而前期
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