【正文】 初生及雙月重：公羔 及 ，母羔 及。頭呈三角形，鼻梁平直，兩耳向前傾立，公、母羊絕大多數(shù)有角、有髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)，母羊角較小，多向后上方彎曲，向外側(cè)扭轉(zhuǎn)。 厘米， 177。 厘米，177。黑山羊皮板張幅大，面積為 5000～ 6400 平方厘米。 經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖發(fā)現(xiàn)黑山 羊適宜規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。 黑山羊 肉性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，生肌健力，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌、抗癌有重要作用。能適應(yīng)產(chǎn)區(qū) 040C 的氣溫環(huán)境，繁殖率高，一般可年產(chǎn)兩胎，每胎可產(chǎn)兩羔，養(yǎng)殖黑山羊經(jīng)濟(jì)效益好是山區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的一個(gè)重要的養(yǎng)殖門(mén)路。如何安置和調(diào)動(dòng)這一部分剩余勞動(dòng)力也是歷屆政府要著力解決的重大問(wèn)題。 我國(guó)農(nóng)區(qū)每年可產(chǎn)約 5 億 t適宜于羊生產(chǎn)的農(nóng)作物秸稈等飼料。羊肉鮮嫩、味美、多汁，膽固醇含量低，營(yíng)養(yǎng)豐富，越來(lái)越成為人們銷售的時(shí)尚，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求進(jìn)一步擴(kuò)大，特別是原來(lái)羊肉消費(fèi)較低的廣東、福建等沿海省市，近幾年羊肉的消費(fèi)也已經(jīng)明顯增加。只有 羊肉 價(jià)格年均遞增 0． 7%，羊肉已成為我國(guó)肉類外貿(mào)出口的一 個(gè)亮點(diǎn)。 羊肉在我國(guó)消費(fèi)肉 類中的比重羊肉一直在我國(guó)人民喜歡的一種肉食，尤其北方少數(shù)民族長(zhǎng)期以來(lái)以羊肉為主要食品。實(shí)施該項(xiàng)目具有良好的銷售市場(chǎng)和廣闊的市場(chǎng)前景。 與其他肉類相比， 黑山羊 肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白含量高于豬肉；脂肪含量也低于豬肉； 黑山羊 肉中的礦物質(zhì)如鈣、磷及微量元素的銅、鋅等的含量都比牛肉和豬肉高；而最突出的是羊肉的膽固醇含量低。 新鮮黑山羊肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。 黑山羊全身純黑光亮，無(wú)雜毛，皮呈青緞色，是一種極其珍貴食品資源。因其肉質(zhì)的優(yōu)良，其產(chǎn)品深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。黑山羊以其容易繁殖生長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，市場(chǎng)需求旺，為無(wú)公害草食類肉用性動(dòng)物 深受人們的喜愛(ài) 。 它們?yōu)槲覈?guó)羊肉生產(chǎn)的品種化、肉質(zhì)優(yōu)良化提供了特有的母體材料，使我們可以根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)不同質(zhì)量、不同風(fēng)味羊肉產(chǎn)品的不同需求提供不同的羊肉生產(chǎn)體系。 黑山羊 肉以其細(xì)嫩、多汁、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、膽固醇含量低等特點(diǎn)，越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)羊肉需求旺盛。本項(xiàng)目 產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。優(yōu)質(zhì)黑山羊 部分銷售 國(guó)內(nèi)和 本地區(qū)， 大部分 依靠 自主 知識(shí) 產(chǎn)權(quán)的多媒體網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)打入國(guó)際市場(chǎng) 出口創(chuàng)匯 。同時(shí)，國(guó)家“十二五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展。企業(yè)管理更是 “ 人 ” 與 “ 事 ” 的管理。從而系統(tǒng)化的做到真正的 人力資源管理 。這樣對(duì)于人力資源的管理可謂是有企圖的幫助，從而將企業(yè)的事做大做強(qiáng)更好的發(fā)展起來(lái)。 十二五 時(shí)期， 特別是十八大以后， 我國(guó)將加快人力資源配置領(lǐng)域的改革進(jìn)程，加快形成統(tǒng)一規(guī)范靈活的人力資源管理市場(chǎng)。 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科技大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)人才濟(jì)濟(jì)專家滿堂， 他們?cè)谑舜缶竦墓奈柘拢?共同支持本項(xiàng)目的實(shí) 施與推進(jìn)。 高風(fēng)險(xiǎn)是指發(fā)生的可能性很高，不可接受的事件，其后果將對(duì)工程項(xiàng)目有極大影響的風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)展到現(xiàn)在，市場(chǎng)具備了兩種意義，一個(gè)意義是交易場(chǎng)所，如 傳統(tǒng)市場(chǎng) 、股票市場(chǎng) 、 期貨市場(chǎng) 等等，另一意義為交易行為的總稱。市場(chǎng)通過(guò)信息反饋，直接影響著人們生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少以及上市時(shí)間、產(chǎn)品銷售狀況等。而且 價(jià)值規(guī)律 的自發(fā)調(diào)節(jié)還容易引起社會(huì)各階層的 兩極分化 ，由此而產(chǎn)生的矛盾將不利于經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的健康發(fā)展。從供求不平衡 到 價(jià)格變化 ， 作出決定到實(shí)現(xiàn)供求平衡，必然需要一個(gè)長(zhǎng)短不同的過(guò)程，有一定的時(shí)間差。 本項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要為肉羊產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場(chǎng)的周期性波動(dòng)，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。人們?cè)陲柺芨鞣N污染折磨的同時(shí)，渴望獲得綠色天然有機(jī)食品， 本項(xiàng)目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本 、生產(chǎn)技術(shù)、管理水平、產(chǎn)銷 一條龍 方式都 具有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 建設(shè)規(guī)模 該項(xiàng)目建成 黑山羊 養(yǎng)殖 場(chǎng) 1 處，肉羊飼養(yǎng)量達(dá)到 5000只，年出欄羊 3000只。建筑設(shè)計(jì)上充分考慮了三通布置，采光及通風(fēng)，環(huán)保等條件，做到設(shè)計(jì)科學(xué)、美觀大方。 舍內(nèi)地面前低后高，后端高出舍外地面 米，坡度以雨水自然排出為宜。 每間舍最高點(diǎn)要設(shè)一個(gè)可開(kāi)關(guān)的換氣孔，用于調(diào)節(jié)舍內(nèi)空氣質(zhì)量與溫度。 e．機(jī)械 購(gòu)置標(biāo)準(zhǔn)：機(jī)械設(shè)備均為國(guó)家農(nóng)機(jī)具招標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)。 每日飼草分 23 次供給，飼喂順序要求先喂粗料，后喂精料，先喂適口性差的，后喂適口性好的。青草或干草要放入草架飼喂。 在母羊妊娠期間，不要讓羊吃發(fā)霉飼草或飼料，不飲帶冰渣的水，不使羊群受驚。 一般在剪毛后 710 天進(jìn)行， 1 周后重復(fù)藥浴一次。 羔羊生后的十幾天后，幾乎每隔 1 小時(shí)就要吃 1 次奶，20 天以后，吃奶次數(shù)逐漸減少。 疫病防治技術(shù)方案 羊群保健應(yīng)貫徹 “ 以防為主，防重于治 ” 的方針。 經(jīng)常檢查羊群疫情，發(fā)現(xiàn)病羊或可疑羊只，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行確認(rèn)治療，對(duì)病羊采取有效的隔離措施或淘汰。 物料消耗定額及平衡分析 母羊每日補(bǔ)充精料 千克 ,青貯飼草 千克 ,優(yōu)質(zhì)青干草 千克 。 （ 1）主要設(shè)備方案與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后生產(chǎn)或者使用者的要求。 （ 5）擬選的設(shè)備，符合政府部門(mén)或?qū)ｉT(mén)機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 （ 2）飼草料加工車(chē)間加工間、飼料庫(kù)、儲(chǔ)草棚分別為100 平方米、 50 平方米、 300 平方米，合計(jì) 450 平方米。 （ 4）藥浴池 20 立方米，采用沐浴式藥浴設(shè)備，由地面建筑部分和機(jī)械部分組成，地面建筑的作用在于將羊分群，進(jìn)行藥淋以及為藥液配置、儲(chǔ)存和回收提供條件，主要包括淋場(chǎng)，待淋場(chǎng)和過(guò)濾欄以及迸水、過(guò)濾、貯液池等。 （ 7）獸醫(yī)室 40 平方米，磚混結(jié)構(gòu)，購(gòu)置恒溫箱、冰箱、精密天平等醫(yī)療儀器設(shè)備和藥品。水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。消防管網(wǎng)與生產(chǎn)用水管網(wǎng)共用，在生產(chǎn)區(qū)設(shè)置室外地下式消火栓，備用 200 米麻質(zhì)消防水帶，修建 200 立方米蓄水池一處，并在 主要建筑物附件設(shè)置消防工具與器材等。 （ 2）消防工程。 輔助工程方案 （ 1）供水工程。 （ 5）辦公生活建筑面積為 80 平方米，采用磚混結(jié)構(gòu)，建筑耐火等級(jí)二級(jí)，按八度地震烈度設(shè)防，在總平面布置圖中處于生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，周?chē)O(shè)綠化隔離帶。 （ 3） 青貯窖建設(shè) 1 處， 每處容 量 1000 立方米， 水泥砂漿抹平，窖頂端高出 20cm。 （ 1）建標(biāo)準(zhǔn)化暖棚圈舍 4 棟，每棟 10 間， 每棟占地 400平方米（長(zhǎng) 40 米 寬 10 米）， 每間 40 平方米。 （ 3）設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。育肥羊每日補(bǔ)充精料 ,青貯飼草 ,優(yōu)質(zhì)青干草 克。 生產(chǎn)計(jì)劃管理體系技術(shù) 黑山羊 一年 2 胎，每胎 2 只。 新引進(jìn)的羊只隔離 15 日左右，確定無(wú)發(fā)病癥狀可引入生產(chǎn)區(qū)。 羔羊生后 1520 天開(kāi)始訓(xùn)練吃草吃料，粗料要選擇質(zhì)好干凈脆嫩的青干草，扎成把掛在羊圈的欄桿上，不限量任羔羊采食。藥浴前檢查羊身上有無(wú)傷口。 產(chǎn)前 1 個(gè)月，應(yīng)把母羊從大群中分隔開(kāi)，單放一圈，以便更好地照顧。在冬季，種 公羊的飼養(yǎng)要保持較高的營(yíng)養(yǎng)水平，做到精粗料合理搭配，喂適量青綠多汗飼料（或青貯料），在精料中應(yīng)補(bǔ)充一定量的食鹽、骨料和微量元素。 配種期要經(jīng)常觀察羊的采食、飲水、運(yùn)動(dòng)及糞、尿排泄等情況；保持飼料、飲水的清潔衛(wèi)生。 工藝技術(shù)方案 工藝 （技術(shù)）路線及流程圖 羊的飼養(yǎng)管理技術(shù) 種公羊的飼養(yǎng)管理： 公羊日補(bǔ)充飼料量為 千克，冬春補(bǔ)飼期（ 8 個(gè)月）日補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)干草及青貯飼草 千克。 室 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：項(xiàng)目建設(shè) 1 處高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)的肉羊人工授精站點(diǎn)，配備必需的采精及輸精設(shè)備。 棚舍部分應(yīng)盡量增加厚度，不低于 15 厘米，棚表可覆瓦或用煤灰錘頂。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) ：每棟占地 400 平方米（長(zhǎng) 40 米 寬10 米），結(jié)構(gòu)為磚木結(jié)構(gòu)，棚頂設(shè)計(jì)為前坡彩鋼硬棚，后坡陽(yáng)光板模式，便于冬季舍內(nèi)采光保暖。布局設(shè)計(jì)則根據(jù)項(xiàng)目性質(zhì) 特點(diǎn)，地形地貌特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)布置，體現(xiàn)科學(xué)性、實(shí)用性、可操作性，總體排布做到整齊有序，縱橫成行，間隔適合，方便消毒車(chē)輛通行。 購(gòu)置 93QS16D 型青貯切碎機(jī) 2 臺(tái)。隨著社會(huì)的發(fā)展，分工越來(lái)越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因?yàn)楸容^效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng) (戶 )所取代。當(dāng)人們競(jìng)相為追求市場(chǎng)上的高價(jià)而生產(chǎn)某一產(chǎn)品時(shí)，該商品的需求可能已經(jīng)達(dá)到飽和點(diǎn)，而 商品生產(chǎn) 者卻還在那里繼續(xù)大量生產(chǎn)，只是到了滯銷引起價(jià)格下跌后，才恍然大悟。這種盲目性往往會(huì)使社會(huì)處于 無(wú)政府狀態(tài) ，必然會(huì)造成經(jīng)濟(jì)波動(dòng)和資源浪費(fèi)。 在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中， 商品生產(chǎn) 者和經(jīng)營(yíng)者的 經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 都是在價(jià)值規(guī)律 的自發(fā)調(diào)節(jié)下追求自身的利 益，實(shí)際上就是根據(jù)價(jià)格的漲落決定自己的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。故當(dāng)談?wù)摰绞袌?chǎng)大小時(shí)，并不僅僅指場(chǎng)所的大小，還包括了 消費(fèi) 行為是否活躍。 利用先進(jìn)的電子監(jiān)控 和預(yù)警技術(shù)防止野獸侵?jǐn)_和其他威脅安全的事件發(fā)生。 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)是指伴隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、生產(chǎn)方式的改變而產(chǎn)生的威脅人們生產(chǎn)與生活的風(fēng)險(xiǎn)。預(yù)計(jì)從 2020 年開(kāi)始，人力資源外包服務(wù)市場(chǎng)將趨向成熟。預(yù)計(jì)這一數(shù)字到 2020 年將達(dá)到 億美元， 20202020 年復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá) %。 智慧在民間 企業(yè)需要把 “ 人 ” 作為資源的重要性排在第一位。然而許多企業(yè)依然停留在人事行政事務(wù)的管理和總務(wù)后勤的管 理工作上，從觀念上、職能上和系統(tǒng)與管理上滯后于時(shí)代。 中央、省、市相繼出臺(tái)了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策， 黨的十八大給三農(nóng)注入了活力，加快土地流轉(zhuǎn)，要地給地，要人給人，要錢(qián)給錢(qián)，大力扶持菜籃子工程，大力扶持高科技創(chuàng)新項(xiàng)目，大力扶持改良種 羊繁養(yǎng)項(xiàng)目，大力扶持農(nóng)業(yè) 龍頭 養(yǎng)殖 項(xiàng)目 ，本項(xiàng)目完全符合十八大精神要求，帶動(dòng)就業(yè)，增加稅收，保護(hù)生態(tài)，是綠色環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，是 利國(guó)利民 的好項(xiàng)目，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng) 。 2020 年國(guó)務(wù)院發(fā)布了《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要》，明確提出：把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提 供科技支撐作為重點(diǎn)任務(wù)。項(xiàng)目建成后，可年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊 3000只，頭均出欄活重 30 千克以上 的優(yōu)質(zhì)黑山羊 。 中東穆斯林國(guó)家主要以食用羊肉為主，而且，中東穆斯林地區(qū)是世界上進(jìn)口活羊數(shù)量最大的市場(chǎng)，每年的進(jìn)口消費(fèi)量約為 2020萬(wàn)只 ，特別青睞優(yōu)質(zhì)黑山羊。 黑 山羊養(yǎng)殖按照科學(xué)規(guī)劃、合理建設(shè)以及飼養(yǎng)規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化的基本要求，開(kāi)展規(guī)模飼養(yǎng)。由于商 業(yè)介入，盲目炒種，謀求暴利，波爾山羊推倒了多米諾骨牌 ， 尤其是波爾山羊大量的盲目引進(jìn)，錯(cuò)誤地認(rèn)為進(jìn)行肉山羊生產(chǎn)就是等于全國(guó)搞波爾山羊化，致使現(xiàn)在全國(guó)遍地開(kāi)花最終導(dǎo)致畸型發(fā)展。 黑山羊主要采食于天然牧草和無(wú)公害綠色植物，其毛色純黑，有著體型高健，性情溫順，出生重，生長(zhǎng)快，耐潮濕炎熱，抗病力強(qiáng)，出肉率高，肉質(zhì)好等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，幼羊出生重達(dá) 5 公斤，成年羊最重可達(dá) 100 公斤左右，出肉率高達(dá)%至 60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強(qiáng)，為優(yōu)質(zhì)板皮。被譽(yù)為人間 “ 肉食珍品 ” 。黑山羊全為黑色 ， 毛被內(nèi)層生長(zhǎng)有短而稀的絨毛。進(jìn)幾年來(lái)，羊肉成為人們?cè)絹?lái)越青睞的食品。 與其他家畜的飼料相比， 我們養(yǎng)的黑山羊是吃天然綠色無(wú)污染的草。 國(guó)人對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉的需求量日益增加，特別是 大別山 地域條件和飼草料資源條件，為生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)羊肉創(chuàng)造了純天然、無(wú)污染的綠色食品生產(chǎn)環(huán)境。一是 歐洲 羊肉產(chǎn)量下降，歐洲是 世界 上最主要的羊肉進(jìn)口地區(qū)， 英國(guó) 因口蹄疫大量屠宰牲畜， 2020 年歐洲羊肉產(chǎn)量下降 10%，歐洲羊肉自給率由 81%下降到 76%；二是 1999 年美國(guó)被迫取消對(duì)羊肉進(jìn)口的限制；三是羊肉主要出口國(guó)產(chǎn)量下降， 2020 年澳大利亞和新西蘭的羊肉產(chǎn)量為 80 萬(wàn)噸，比上年減少 2020 噸。伴隨著加入世貿(mào)組織，我國(guó)農(nóng)業(yè)將受到巨大沖擊，農(nóng)副產(chǎn)品以特色取勝尤顯必要和緊迫。我國(guó)擁有高繁殖率的優(yōu)良黑山羊 品種并具特色，如湖 北地區(qū)的黑山羊高繁殖率的優(yōu)良黑山羊品種，是適宜農(nóng)區(qū)規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的，可以引進(jìn)優(yōu)質(zhì)黑山羊進(jìn)行大力推廣與繁育，這樣有利提高黑山羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也推動(dòng)我國(guó)農(nóng)村養(yǎng)殖黑山羊的創(chuàng)業(yè)以及致富。 我國(guó)有草原及草山草坡面積越 4 億 hm（農(nóng)業(yè)部， 1994），占國(guó)土面積的 40%，僅次于澳大利亞，位居世界第二位。雖然他們大多數(shù)被鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和外資企業(yè)接納，為城市的發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)的騰飛做出了巨大的貢獻(xiàn)。黑山羊肉品為酒店餐飲業(yè)首選，開(kāi)發(fā)的特色菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火鍋、小炒黑山羊、鐵板黑山羊等口味都被人們贊不 絕口。肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)受到眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，酒店餐飲行業(yè)，肉制品加工業(yè)對(duì)此的需求日益上升。 黑山羊具有生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)肉性能和皮板品質(zhì)好的特點(diǎn)。 厘米， 177。 厘米，177。毛被內(nèi)層生長(zhǎng)有短而稀的絨毛。 黑山羊 產(chǎn)肉性能 屠宰率（六、 12 月齡、成年）：母羊分別達(dá)到 %、 %、 %，公羊分別達(dá)到 %、%、 %，閹羊（六、 12 月齡）分別達(dá)到 %、%；凈肉率（六、 12 月齡、成年）：母羊分