客房服務(wù)與管理綜合試卷(三)(文件)
【正文】 D ．在工作間 、房間或走路時(shí)，都應(yīng)做到走路輕、說話輕和動(dòng)作輕 30. 確定客房清潔整理標(biāo)準(zhǔn)不需考慮的具體因素是 _________ 。 A ．堿性 B ．中性 C ．酸性 D ．都可以 28. 客房服務(wù)員在清掃房間時(shí)，必須將工作鑰匙 ________ 。 A ．卸下床罩 揭下毛毯 揭下床單 收取用過的床單、枕套 B ．卸下枕頭套 揭下毛毯 揭下床單 收取用過的床單、枕套 C ．卸下 床罩 卸下枕頭套 揭下毛毯 揭下床單 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 8 頁 共 10 頁 D ．卸下枕頭套 揭下毛毯 收取用過的床單、枕套 24. 公共場所里的煙缸，有 ________ 就應(yīng)馬上替換。 A ．下午 B ．晚上６時(shí) C ．客人睡覺時(shí) D ．晚上任何時(shí)候 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 7 頁 共 10 頁 ⒛ 床單、枕套放在工作車的 ________ 。 A ．會(huì)增加飯店的經(jīng) 濟(jì)收入 B ．會(huì)增加客源 C ．會(huì)減少麻煩 D ．會(huì)改善客人對(duì)飯店的印象 ⒖ 飯店對(duì)客人的投訴一般由 ________ 負(fù)責(zé)。 A ．主管 領(lǐng)班 接待員 B ．領(lǐng)班 接待員 團(tuán)體協(xié)調(diào)員 C ．接待員 團(tuán)體協(xié)調(diào)員 D ．領(lǐng)班 團(tuán)體協(xié)調(diào)員 ⒒ 飯店問訊處的設(shè)立，集中體現(xiàn)了飯店 ________________ 的宗旨。 A ．契約訂房 B ．意向性訂房 C ．準(zhǔn)確訂房 D ．間接訂房 ⒍ 客人抵店當(dāng)天的訂房屬 ________ 。 A ．安全 B ．舒適 C ．食宿 D ． 娛樂 ⒉ 飯店商品的使用價(jià)值，就是 ________________ 。 ⒏ 對(duì) 衛(wèi) 生 間 鋪 設(shè) 材 料 的 要 求是 _____
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