食品安全員崗位職責(zé)是什么（例文15篇）(文件)
【正文】 秤驗(yàn)收，嚴(yán)禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷的食品 進(jìn)食堂，確保食品安全。 做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生，定期檢查設(shè)備，做好維護(hù)維修工作。 三、搞好主副食調(diào)配，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、價(jià)格合理，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，花樣多，品種多，質(zhì)量好。 七、積極參加政治學(xué)習(xí)和集體活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。 十一、隨時(shí)準(zhǔn)備完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它臨時(shí)性任務(wù)。 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。 二、制定每學(xué)期的食品飲食衛(wèi)生計(jì)劃，貫徹飲食衛(wèi)生制度，開(kāi)展業(yè)務(wù)研討活動(dòng)。檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，檢查班級(jí)的衛(wèi)生、保育、保健工作，并做好觀察記錄。 八、與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所密切聯(lián)系，及時(shí)做好有關(guān)的衛(wèi)生防治工作。 任職資格： 食品安全、食品檢測(cè)、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷， 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。 【食品安全員崗位職責(zé)】 。 食品安全員崗位職責(zé)是什么篇 12 對(duì)食材入庫(kù)、加工過(guò)程、冰箱、收尾、夜巡、機(jī)械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進(jìn)行檢查，確保食品衛(wèi)生安全； 負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全管理制度的 .培訓(xùn)工作，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識(shí)和人身安全意識(shí)； 負(fù)責(zé)對(duì)餐飲中心食用禁用食品的上報(bào)和生產(chǎn)過(guò)程的檢查； 負(fù)責(zé)對(duì)定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查； 負(fù)責(zé)及時(shí)向餐飲中心經(jīng) 理和安全部主任反饋現(xiàn)場(chǎng)管理狀況等安全信息。 崗位要求： 大專以上，食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，做事認(rèn)真細(xì)心，品行端正，可考慮優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生。 六、按照季節(jié)特點(diǎn)，做好防暑降溫、防凍保暖工作，定期檢查安全制度的執(zhí)行情況及時(shí)向園方反饋，避免事故的發(fā)生。 三、關(guān)心幼兒飲食衛(wèi)生，把好食物驗(yàn)收關(guān)，定好每周教工、幼兒食譜，要保證幼兒營(yíng)養(yǎng)量，督促炊事員注意色、香、味，督促食堂人員做好衛(wèi)生消毒等工作，每月做好營(yíng)養(yǎng)分析。 協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
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