學(xué)生頂崗實習(xí)月總結(jié)(文件)
【正文】 我一個多月的觀察 ,我也發(fā)現(xiàn)山西大酒店在一些小方面還是存在一些需要改進(jìn)的地方。工資與正式員工有區(qū)別可以原諒 ,但是員工的就餐補(bǔ)助也只有一半 ,那么員工就覺得做的太沒意義了 ,同樣是為酒店謀效益差距太大一點(diǎn)。 (三 )傳菜員帶口罩是好還是壞 我在預(yù)定中心的時候時常見到傳菜員從門口經(jīng)過 ,但奇怪的是他們帶個白口罩。其次 ,員工帶上口罩很難跟客人溝通 ,缺少溝通客人會覺得是對自己的不尊重。一次性用品是酒店每位客人所需要的 ,如牙膏 ,牙刷等 ,一次性用品也是酒店成本的一大塊。酒店電話基本都是辦公電話 ,按規(guī)定的話都不可以打私人電話 ,但是經(jīng)常會看見打私人電話的現(xiàn)象。 (六 )辦公電腦陳舊 員工用的電腦特別是總臺接待 ,預(yù)訂中心的電腦用的頻率特別高。相反，在越來越關(guān)注生活質(zhì)素的今天，它反而一躍而成頭一等的大事。考察一個酒店同樣要關(guān)注廁所問題 ,在山西大酒店經(jīng)常發(fā)現(xiàn)客人開了房間就探著頭在我們預(yù)定門口轉(zhuǎn)悠 ,請問廁所怎么走 ?這句話經(jīng)常從客人嘴里冒出 ,然后 pa 或者是行李員帶著客人去廁所。 山西大酒店人將并州城的靈氣與雋永 ,絲絲融進(jìn)對您細(xì)致入微 ,周到熱忱的服務(wù)中 ,用文化理念 ,特色服務(wù)誠邀五湖四海的嘉賓 ! 點(diǎn)擊下一頁閱讀更多關(guān)于 ldquo。darr。darr。 通過這次的實習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡 而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用。廁所文化 rdquo。記得有一天早上 ,電腦就死了 5 次機(jī) ,嚴(yán)重影響了預(yù)訂質(zhì)量。還有有一次吃中飯時候 ,一位員工吃完了 ,正準(zhǔn)備走 ,另一位員工叫住了他 ,從袋子里掏出了一大疊紙巾 ,我看在眼里想在心里 ,這明明是餐廳的用紙嘛 !怎么能讓員工隨便拿了 ,還在這么多人面前宣揚(yáng) ,后果很是嚴(yán)重。正如那位臺灣客人說的那樣 ,是時候提高一次性用品檔次的時候了。這種想法可能會在客人腦海中浮現(xiàn)。酒店員工服務(wù)中微笑服務(wù)是必須的 ,員工漂亮的微笑會為給客人增加對酒店的好感 ,增加對食品的興趣。所以我覺得應(yīng)該有所改善。我覺得想在這個酒店長期做的員工肯定會更快更好的融入酒店的大集體中。在室內(nèi)外裝修中，他特別追求綠色面積的增多與適度，同時重視文化氛圍的營造和高檔次、合理性。預(yù)訂中心員工水平一流 ,能處理各種事件 ,能正確的運(yùn)用推銷技巧推銷房間 ,這些都是專業(yè)素養(yǎng)高的體現(xiàn)。山西大酒店人始終以酒店為大家 ,以部門為小家。前幾天有個臺灣客人發(fā)出了山西大酒店是全球最好的酒店的心聲。不對 rdquo?；ㄥX買享受 rdquo。的，是來接受服務(wù)的，而不是來接受批評的。即使事實上客人是不對的，你也不要說客人 ldquo。ldquo。這次裝修主要是把以往的普通標(biāo)間 ,10 層以下的商務(wù)間做了大規(guī)模的整改 ,裝修以后大幅度增加了商務(wù)大床間 ,這就意味著山西大酒店又向商務(wù)客人發(fā)出了信號 ,沒有最好 ,只有更好。酒店工作更要作好創(chuàng)新工作 ,不能一味的學(xué)習(xí)別人 ,模仿別人 ,要從自己與別人的不同點(diǎn)充分挖掘自己的優(yōu)勢 ,這樣才能立于不敗之地。外賓對中國 ,對山西興趣濃厚 ,地上文物看山西 ,地下文物看陜西 ,外國客人對旅游的途徑 ,安排經(jīng)常是籌劃的特別精確 ,因此經(jīng)常會看見外賓拿著一大堆資料來到預(yù)訂 ,對自己的旅游做個規(guī)劃 ,叫個懂旅游的給他做個安排。 (三 ) 票務(wù)預(yù)訂商務(wù)客人有好多在到酒店后就開始對自己的行程做安排 ,要求購買預(yù)訂下一站的機(jī)票 ,火 車票。針對新的商務(wù)散客做的工作就是要注意如何推薦客人使用商務(wù)客房 ,讓他們感受房間 ,讓他們有深臨其境的感覺。在山西大酒店預(yù)訂中心的日子里 ,我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了預(yù)訂的程序 ,預(yù)訂中心的工作項目 ,主要有下面幾個方面 : (一 ) 預(yù)訂客房 客房的預(yù)訂工作主要可以分為散客預(yù)訂 ,團(tuán)體預(yù)訂。他們第一家創(chuàng)辦了企業(yè)刊物《山西大酒店報》。山西大酒店在發(fā)展歷程中創(chuàng)造了許多個第一：它是山西第一家四星級飯店 。購物中心為您提 供日用百貨，工藝品，絲織品，食品煙酒等。商務(wù)樓層豪華方便舒適，與其配套的有：全天 24 小時服務(wù)的中，西餐廳，大堂酒吧，歐美風(fēng)格的中世紀(jì)酒吧高雅溫馨，設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心可為您代理復(fù)印，傳真，電傳，打字及文秘業(yè)務(wù)。大酒店始終領(lǐng)先山西酒店通行 ,創(chuàng)新是酒店永保青春的靈魂 ,酒店先后在 19951996,__進(jìn)行了 2 次大的裝修。在尋覓中
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