【正文】 是食品監(jiān)督員 ” 活動。 （五）把活動中挑選出來優(yōu)秀的文章、漫畫向上級部門和媒體進行報送，積極宣傳我縣中小學校食品安全知識教育的 `工作成果。要堅持 “ 以人為本 ” ，從實踐 “ 三個代表 ” 重要思想、落實 _的高度，以對廣大師生生命安全高度負責的態(tài)度，切實抓好食品安全知識教育活動。各中小學校要落實相關責任，切實做好學校食品安全知識教育工作。 （四）積極組織開展。各掛聯(lián)股室根據各中小學校開展活動情況進行檢查和考核。 一、指導思想 以國家、省、市、縣安全會議精神為指導，堅持 “ 安全第一 ，預防為主 ” 的原則，增強廣大師生的安全意識，提高自我防護能力，為構建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。對不能立即消除的安全隱患要拿出整改計劃，落實專人負責并限期整改，確保整改率達到 100%。教會學生安全用電的常識，學會常用家電的使用方法，確保在使用電器的過程中不出事故，家長不在家時禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。 進入冬季，是流感易發(fā)季節(jié)，學校是人員比較集密的地方，更易引發(fā)流感的傳播、蔓 延。有疫情要及時上報，有效防止流行，切實保護師生的身心健康。教育學生吃飯吃飽，在校不攜帶、不購買零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。 六、工作措施 （一）加強領導，精心組織。對措施不得力、檢查不到位和整改不及時二導致發(fā)生安全事故的，要按照有關規(guī)定嚴肅追究相關責任人的責任。 （四）建立安全臺帳、完善安全措施。嚴格督促學校食堂認真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。 四、工作方法和步驟 （一）自查自糾階段（ 9 月 10 日之前完成） 縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計生局對轄區(qū)內學校食堂進行認真摸底動員，督促學校建立和完善食品安全校長（園長）負責制，成立食品安全組織領導機構，強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識，使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求，正確認識本次整治工作的重大意義，切實落實各項食品安全管理制度。成立應急組織機構，結合修訂食品安全事故應急處置預案，落實食品安全應急措施，開展應急求援演練，建立食物中毒事故快速反應機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時控制、有效處置。嚴格許可準入，嚴格審查學校食堂經營者資質，嚴禁學校將食堂承包給不具備資質的人員經營，依法查處學校食堂無證經營行為。為了切實做好我區(qū)中考統(tǒng)考期間食品安全保障工作，特制訂本方案。 （一）考前專項檢查組 分兩個小組實施： 第一組：組長： __ 負責高坪中學、高坪三中、第十一中學、巴登酒店及周邊食品經營企業(yè)的檢查。 （二）食品安全駐點保障組負責對考生就餐接待單位進行檢查。 資格審查工作。 。 。對采購的糧、食用油、面和各種調味品等食品原材料進行檢查，看是否建立 索票索證制度和采購使用臺帳，是否使用過期、變質食品。 ，并要求學校帶隊老師對當天菜品作評價，確?？忌嬍称焚|優(yōu)良。各保障組在保障過程中發(fā)現(xiàn)有異常情況及時向領導小組辦公室報告，相互配合。嚴格督促學校食堂認真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。 四、工作方法和步驟 （一） 自查自糾階段（ 9 月 10 日之前完成） 縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計生局對轄區(qū)內學校食堂進行認真摸底動員，督促學校建立和完善食品安全校長（園長）負責制，成立食品安全組織領導機構，強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識，使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求，正確認識本次整治工作的重大意義，切實落實各項食品安全管理制度。成立應急組織機構，結合修訂食品安全事故應急處置預案，落實食品安全應急措施，開展應急求援演練，建立食物中毒事故快速反應機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時控制、有效處置。嚴格許可準入，嚴格審查學校食堂經營者資質，嚴禁學校將食堂承包給不具備資質的人員經營，依法查處學校食堂無證經營行為。 二、工作目標 通過專項整治，排查隱患、防控風險，進一步加強學校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，推動學校食堂食品安全管理制度進一步健全，學生的食品安全意識進一步提高，學校校園及校園周邊餐飲服務食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。 配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。要始終把學校 食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和 “ 三無 ” 產品 。 要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。 。 (4)加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平 對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓 ,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范 ,避免食物中毒事件的發(fā)生。 (2)調查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強與家長、 食藥局、街道辦協(xié)調，溝通，做好校園周邊食品安全工作。 (1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。 加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。 開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、食 藥等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。依法查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。 針對自查自糾階段存在的問 題進行集中整治，對存在食品安全隱患的 `單位督促整改落實，對拒不整改或整改不到位的單位依法進行處罰，并抄報主管教育部門，對存在重大食品安全隱患的，依法予以嚴肅查處，并通過新聞媒體予以曝光。依據《食品安全法》等法律法規(guī)及相關餐飲服務食品安全標準，對學校食堂食品安全情況進行全面排查梳理，重點對學校食堂餐飲服務許可 情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點食品和關鍵食品加工環(huán)節(jié)進行排查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并提出監(jiān)督指導意見，督促學校及時整改到位。 二、整治范圍 全縣中、小學校，以及托幼食堂 三、組織實施 為了加強我縣學校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調學校食堂食品安全管理工作中有關問題，決定成立學校食堂食品安全領導小組。 ，當天保障結束后， 19 點前向張雄典報告當天保障情況。督促各學校組織考生到定點接待單位就餐，不得隨意到考點學?；蜃∷薜攸c周邊餐飲店就餐，不得亂吃燒烤、串串香、麻辣燙、冰凍食品、含糖飲品、西瓜等高危食品。對存在的問題當場整改達標。 （三）巡查組負責對各食品安全保障小組駐守、檢查情況進行巡查，督促蹲點保障人員駐點期間隨時在崗在位，履職盡責。 （飲）用具洗滌消毒監(jiān)督工作。從業(yè)人員要著裝整齊，干凈整潔，操作符合規(guī)范。 6 月 14 日、 15 日各駐點保障組到駐點單位進行跟蹤蹲點檢查，并做好檢查記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時整改。 （二）食品安全駐點保障組 第一組 組長： __ 第二組 組長： __ 第三組 組長： __ （三）巡查組 組長： __ 組員：張學全 肖明 張雄典 （一）考前專項檢查組在 6 月 9 日起對就餐接待單位和考點周邊餐飲服務及食品流通單位進行一次拉網式檢查，重點檢查有無餐飲服務許可證、食品流通許可證、從業(yè)人員健康 證是否有效、齊全，食品經營基礎設施是否具備接待條件，衛(wèi)生狀況是否良好，督促企業(yè)對員工加強培訓，增強做好中考食品安全責任感，確保飲食安全。領導小組組長由局長 __擔任，副組長由副局長 __擔任， __為成員組成。依法查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制 品、劣質食用油等行為，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。 針對自查自糾階段存 在的問題進行集中整治，對存在食品安全隱患的單位督促整改落實，對拒不整改或整改不到位的單位依法進行處罰，并抄報主管教育部門，對存在重大食品安全隱患的 .，依法予以嚴肅查處，并通過新聞媒體予以曝光。依據《食品安全法》等法律法規(guī)及相關餐飲服務食品安全標準，對學校食堂食品安全情況進行全面排查梳理，重點對學校食堂餐飲服 務許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點食品和關鍵食品加工環(huán)節(jié)進行排查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并提出監(jiān)督指導意見，督促學校及時整改到位。 二、整治范圍 全縣中、小學校，以及托幼食堂 三、組織實施 為了加強我縣 學校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調學校食堂食品安全管理工作中有關問題，決定成立學校食堂食品安全領導小組。建立完善隱患治理臺帳、日常安全檢查臺帳、重大危險源登記臺帳、安全教育臺帳、設備檢查檢測臺帳、事故報告和調查處理臺帳、應急預案演練臺帳等，編制或完善事故應急救援預案。各級各類學校要緊緊圍繞著本次活動主題，結合實際，創(chuàng)新宣傳教育活動的形式和內容，提高活動的針對性、趣味性和活動的吸引力、感染力，要結合 學生心理特點，積極開展心理健康教育。 （二）落實責任，密切協(xié)作。要充分發(fā)揮升旗儀式、主題班會等陣地的作用，升華學生的安全 意識，強化學生的安全觀念。戶外冰雪運動極易發(fā)生運動傷害和摔傷，在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水，各學校必須需重視對學生的戶外冰雪運動安全教育工作。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋，預防感冒。各學校要把預防煤氣中毒教育和加強學生教室、家庭管理有機結合起來。 （三）加強防火、用電安全教育 針對冬季氣候干燥、用電量 大的特點。 三、活動時間 20__年 12 月 10 日 20__年 1 月 10 日 四、組織領導 為加強對活動的組織、協(xié)調和領導，成立仿山鎮(zhèn)中心學校 “ 冬季安全教育活動月 ” 活動領導小組： 組長： __ 副組長： __ 成員： __ 五、活動形式與內容 （一）開展學校冬季安全工作大檢查 各學校對校園內的安全隱患進行一次集中排查整治，切實做到認真、細致、全面、徹底、不留死角。 校園食品安全工作方案【篇 11】 學校 “ 冬季安全教育活動月 ” 實施方案為做好我鎮(zhèn)冬季安全管理工作，杜絕各類安全事故在校園中發(fā)生，繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定，確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財產安全?；顒娱_展中，各中小學 校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的信息和工作動態(tài)。食品安全知識教育活動任務重、要求高、工作量大，各學校要從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發(fā)，以安全促教育，認真開展食品安全知識教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制，防止出現(xiàn)敷衍應付現(xiàn)象。安監(jiān)股要切實發(fā)揮牽頭作用，全面組織、協(xié)調好宣傳教育活動。并使每個學生都成為食品安全知識宣傳員，通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識，從而使食品安全知識得到更廣泛、更深 入的宣傳，營造出一個社會關心、人人參與的食品安全大環(huán)境。 每個學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。 為父母（親屬）上一堂食品安全知識課。 （四）開展 “ 八個一 ” 活動。 三、主要內容 （一）結合我縣實際組織編印《中小學生食品安全知識讀本》，主要講解食品安全科普知識，介紹選購安全食品常識，引導學生注意自身食品安全等內容。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。 落實整改階段（ 7 月 11 日 — 15 日）。