粵教版化學(xué)九年《乳化作用》word學(xué)案(文件)
【正文】 時(shí)，分子的親油端溶入油污中，另一親水端仍留在水里，因而在油和水的界 面上，整整齊齊的排成一圈單分子層，把油污團(tuán)團(tuán)圍住。 在下列日常生活中常用液體里，屬于懸濁液的是（ ），屬于乳濁液的是（ ），屬于溶液的是（ ）。 穩(wěn)定；乳化劑；乳化作用。 C。 B，溶 液中的溶質(zhì)可為多種。 C AB，食鹽不能溶于油，面粉不能溶于水。因?yàn)橛推岵蝗苡谒苡谄?，所以能夠洗去。AD。 D，加入洗滌劑，起乳化作用。 下列有關(guān)溶液的說(shuō)法，正確的是（ ） 液 ，溶劑也不一定是水 中只含有一種溶質(zhì) 、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液 用什么方法洗去衣服上沾有少量的油漆？為什么？ 自主評(píng)價(jià)（鞏固要點(diǎn)，能力攀升） 下列物質(zhì)：（ 1）面粉（ 2）純堿（ 3）植 物油（ 4）蔗糖（ 5）牛奶（ 6）雞蛋清（ 7）味精（
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