20xx人教版高中化學(xué)選修2第四章 第二節(jié)《表面活性劑 精細(xì)化學(xué)品》（第1課時）(文件)
【正文】 C H 2 O HC H O HC H 2 O H硬脂酸 甘油 表面活性劑 精細(xì)化學(xué)品 2020/12/26 8 精細(xì)化學(xué)品 表面活性劑（肥皂、洗衣粉）、化學(xué)藥物等 肥皂的去污原理 2020/12/26 9 親水基 －－肥皂結(jié)構(gòu)中 － COONa或 － COO－ 是極性基團(tuán)，極易溶于水，具有親水性； 憎水基 －－肥皂結(jié)構(gòu)中的烴基－ R，不溶于，但極易溶于有機(jī)溶劑，具有親油性質(zhì)； 肥皂的去污原理 2020/12/26 10 在燒杯中加入一定量的水，取一枚針放在一片濾紙上，并將它們一起輕輕放在水面上，觀察現(xiàn)象；用滴管滴加肥皂水，觀察這枚針的變化。 了解我國精細(xì)化工的發(fā)展現(xiàn)狀。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 通過實例了解精細(xì)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn) 探究建議： 參觀當(dāng)?shù)氐木?xì)化工企業(yè)（或者觀看有關(guān) 的影像片、收集有關(guān)的資料），討論精細(xì)化工發(fā)展的前景和可能存在的問題。 在盛有少量水的試管中滴加幾滴植物油，震蕩后靜止，觀察水與油的混溶情況，在水與油的混和溶液中加入適量的肥皂水震蕩后靜止，觀察水與油的混溶情況。憎水基具有親油的性質(zhì)。再經(jīng)摩擦、振動，大的油污便分散成小的油珠，最后脫離被洗的纖維織品，而分散到水中形成乳濁液，從而達(dá)到洗滌的目的。尤其含磷洗滌劑造成水體富營養(yǎng)。 肥皂的制取原理 肥皂的制取原理 2020/12/26 15 工業(yè)制皂原理 肥皂的制取原理 2020/12/26 16
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