4農村群體聚餐活動食品安全應予有效監(jiān)管(文件)
【正文】 業(yè)人員培訓。不濫用食品添加劑，不使用有毒有害原料加工食品。如果條件限制只有使用分散式給水的，必須對水進行消毒。加工蔬菜前應認真反復清洗，防止污染物殘留。 2 小時。 ，嚴禁將鼠藥、農藥、亞硝酸鹽等與食品混放，避免意外事故的發(fā)生。不得使用回餐食品。 、餐具使用前認真清洗消毒，餐飲具應做到一用一消毒。要保證充足開水供 應，避免用餐人員飲用生水。 、飲料、熟食制品，購買時索要銷售票據(jù)。凡近日患有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等身體不適癥狀的人員，不得從事餐飲服務活動。 第 6 頁 共 7 頁 食品安全工作只有起點，沒有終點，我鎮(zhèn)切實從領導抓起，把我鎮(zhèn)的安全工作落到實處，為我鎮(zhèn)積極簡況持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展創(chuàng)建良好的安全環(huán)境。利用逢場天人員聚集進行電視紀錄片、發(fā)放宣傳單等。 舉辦方負責人： 承辦廚師（負責人）： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府 委會）蓋章 （村（居） 年 月 日 第四篇： 2024 年群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的工作總結 [模版 ]李渡鎮(zhèn) 2024 年關于加強農村（社區(qū)） 群體聚餐食品安全監(jiān)管工作的 工作總結 為切實加強農村（社區(qū)）群體聚餐品安全工作管理，預防群體性聚餐引起食物中毒和其他食品不安全事件發(fā)生，確保農村（社區(qū)）居民的飲食安全和身體健康。 四、宴請期間食品加工過程要符合食品衛(wèi)生要求，刀、砧板等用具生熟分開，有防蠅、塵、鼠設施
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