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20xx人教版高中生物必修一512《酶的特性》ppt同課異構(gòu)課件1(文件)

2024-12-13 17:12 上一頁面

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【正文】 , 過酸、過堿或溫度過高,會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,使酶永久失活;低溫使酶活性明顯下降,但在適宜溫度下其活性可以恢復(fù)。 科學(xué)探究步驟 提出問題 作出假設(shè) 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 分析結(jié)果 表達(dá)與交流 (溫度 /pH 會影響酶的活性嗎?) (溫度 /pH 會影響酶的活性) (設(shè)計(jì)方案、預(yù)期結(jié)果 … ) (按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)) (分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果,得出結(jié)論: …… ) (總結(jié),寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流) 影響酶活性的條件 溫度 對酶活性的影響 1 2 3 3%可溶性淀粉 2ml 2ml 2ml 溫度 2%淀粉酶 碘液 顏色 結(jié)論 冰水中 60℃ 水浴 沸水浴 放置 2min 1ml 1ml 1ml 1滴 1滴 1滴 搖勻混合,放置反應(yīng) 5min 變藍(lán) 變藍(lán) 不變藍(lán) 淀粉酶在 60 ℃ 中活性最強(qiáng) 自變量 因變量 pH對酶活性的影響
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