3關(guān)于夜總會工作計劃范文(文件)
【正文】 須在3 個月之內(nèi)休完，入職滿一 年可享受年假 7 天（不需要扣任何費(fèi)用），如請事假、病假必須提前電話聯(lián)系，不可接受信息請假，由部門經(jīng)理同意批準(zhǔn)方可。 。 、訂房制度。 。源是企業(yè)里最寶貴和最有價值的財產(chǎn)，改變個人的行為表現(xiàn)，提高其素質(zhì)，對任何企業(yè)的成功都有決定性的意義。 二、培訓(xùn)專職工作人員設(shè)置與崗位責(zé)任制 培訓(xùn)系列的次序圖 職前培訓(xùn) → 上崗前培訓(xùn) 三、職前培訓(xùn) （什么叫酒店）。 ⑴ 正確認(rèn)識娛樂服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量 a 什么叫服務(wù) b 服務(wù)質(zhì)量 c 什么是客人 、儀表、儀態(tài)的概念 ⑴. 注重個人儀容儀表的意義 ⑵. 夜場對員工個人儀容儀表的基本要求。 。 。事假 50 元 /天，病假不扣任何費(fèi)用，必須出示鎮(zhèn)級醫(yī)院發(fā)票和醫(yī)生證明方可生效，否則按曠工處理，曠工一天扣罰 100 元 /天，每月曠工三天以上（含三天）當(dāng)自動離職并不發(fā)放任何費(fèi)用。 五、站崗時間為 19。 八、下班時間不配合保安檢查工作包，按事情的輕重處理，嚴(yán)重者給予記過處分。 十二、上班時間如有客人點(diǎn)房，挑房看者扣罰 100 元 /次并打尾牌輪房（有特殊情況經(jīng)過部門經(jīng)理批準(zhǔn)方可）。 十六、在公司內(nèi)對賓客、上司、同事有暴力、辱罵、恐嚇等傷害行為，即時無條件解雇，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。 二十、未按正確的工作程序，導(dǎo)致下錯出品單，造成公司或顧客利益受損，扣罰 20~200 元 /次（情節(jié)嚴(yán)重者，由本 dj 公主負(fù)全責(zé)）。 二十四、撿到客人物品必須上交登記，發(fā)現(xiàn)未上交或占為己有者 ，將給予記過處分，情節(jié)嚴(yán)重者即時解雇并交公安機(jī)關(guān)處理。 二十八、上班時間嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙，吃房間客人所剩食品，違者扣罰 50 元 /次。 第 7 頁 共 17 頁 三十二、上班工作時間，手機(jī)必須處于無聲或振 動狀態(tài)，有響鈴者扣罰 10 元 /次。 三十六、不得 在同事之間拉幫結(jié)派，制造是非，對公司商業(yè)機(jī)密信息保密，不可亂宣傳，違者罰款 50~100 元 /次，嚴(yán)重者給予無條件解雇。 第 8 頁 共 17 頁 四十、班中必須跟好房間一切衛(wèi)生，如。 四十三、當(dāng)班期間，嚴(yán)禁外出替客人購買物品，違者扣罰50 元 /次，情節(jié)嚴(yán)重者記過處分。一些中高端的國際品牌已經(jīng)在夜場占據(jù)了絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位，也積累了相當(dāng)豐厚的市場操作經(jīng)驗(yàn)，在中國酒水品牌做夜場無論是在品牌影響力還是操作經(jīng)驗(yàn)上都急需迎頭趕上。此類夜場主要以 20 至 35 歲的年輕人為主，是夜場中最主要的啤酒及中端洋酒消費(fèi)場。此類夜場是中高端酒的主場，而且在氣氛高雅的環(huán)境中更顯酒水檔次，故此類夜場銷售中高端酒更加合適。隨著城市居民夜生活的日漸豐富，夜場消費(fèi)不再是極少數(shù)高收入人的專利，中等消費(fèi)水平的居民越來越多 地成為夜場消費(fèi)者，超市型夜場應(yīng)運(yùn)而生。 夜場作為一個特殊的消費(fèi)場所，具有以下特點(diǎn)： ⑴ 消費(fèi)量大。 ⑷ 具有見效快、銷量穩(wěn)定、輻射力強(qiáng)的特點(diǎn)，同時也存在投入高、風(fēng)險大、無法體現(xiàn)品牌核心優(yōu)勢的缺點(diǎn)。與酒 店相比，夜場尤其是娛樂型夜場消費(fèi)隨機(jī)性強(qiáng)，有利于利潤空間大的非名牌產(chǎn)品運(yùn)作。因此，對夜場應(yīng)該有清醒的認(rèn)識，綜合考慮它在自己的營銷渠道中所起的作用， 理性投入。 因此，新進(jìn)品牌在選擇做夜場的時候應(yīng)該分清娛樂型夜場還是休閑型夜場，并針對自己產(chǎn)品的特點(diǎn)以及市場所處的階段區(qū)別對待。 ④ 過于依靠夜場對于品牌不利 企業(yè)運(yùn)作夜場多用買斷方式，由于買斷了銷售權(quán)，產(chǎn)品推廣相對簡單，技術(shù)含量低。部分部門人員開業(yè) 23 個月后人員編制要壓縮、減編。由于這種夜場對資金要求高而營銷技術(shù)含量低，易模仿，不具備核心競爭優(yōu)勢，一旦遇到強(qiáng)勢品牌的擠壓的時候，銷量就會急劇下滑。這就很容易造成經(jīng)銷商和廠家
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