日本禮儀培訓(xùn)講義(文件)
【正文】 的櫻花并不美麗，但成片的櫻花聚在一起就很漂亮。 日本人祝壽 日本人給老人祝壽，是選一些有特定意義的年歲。新年里，大家去參拜神社祈福，或到朋友家去拜年、喝酒，孩子們玩日本式紙牌、放風(fēng)箏、拍羽毛毽子。這一天，人們模仿昔日宮廷的風(fēng)俗， 把漂亮的木偶和桃花擺在一起，喝糯米釀成的甜酒 。這一天，人們裝飾起武士木偶，還在屋檐上插菖莆、豎起鯉魚(yú)旗、吃柏餅。 「菊の節(jié)句」（きくのせっく）即 9月 9日的 重陽(yáng)節(jié) ，主要是為往生者祈福。 , March 22, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 :13:5803:13:58March 22, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 2023年 3月 22日星期三 3時(shí) 13分 58秒 03:13:5822 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 :13:5803:13Mar2322Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 。 , March 22, 2023 ? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 22日星期三 3時(shí) 13分 58秒 03:13:5822 March 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 3月 22日星期三 上午 3時(shí) 13分 58秒 03:13: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 :13:5803:13Mar2322Mar23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 3月 22日星期三 3時(shí) 13分 58秒 03:13:5822 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 :13:5803:13:58March 22, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , March 22, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 。 :13:5803:13Mar2322Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。還有就是所謂的「七五三」，是指帶著 7歲、 5歲、 3歲的孩子去神社，為孩子祈禱幸福和健康。 「七夕」 （しちせき）在 7月 7日，和中國(guó)一樣，這一天是慶祝在銀河兩岸的牽牛星與織女星一年一度的相會(huì)。這也是日本女性一生中第一次著正裝。裝飾松枝的時(shí)間是 1日至 7日，這一期間也叫「松の內(nèi)」。 「正月」 （しょうがつ）即新年，明治維新以前日本跟中國(guó)一樣過(guò)農(nóng)歷新年，明治維新以后政府廢止了農(nóng)歷紀(jì)年，因此「正月」改為今天的 1月 1日到 1月 3日 。 二是日本人認(rèn)為櫻花最美的時(shí)候并非是盛開(kāi)的時(shí)候，而是凋謝的時(shí)候，櫻花花期不長(zhǎng)，但凋謝有個(gè)特點(diǎn)，就是一夜之間滿山的櫻花全部凋謝，沒(méi)有一朵花留戀枝頭。 日本人將櫻花尊為國(guó)花，認(rèn)為櫻花是神的化身。 ◆忌諱睡覺(jué)或躺臥時(shí)頭朝北（據(jù)說(shuō)停尸才頭朝北）。 ◆忌諱三個(gè)人一起“合影”，認(rèn)為中間被左右兩人夾著，是不幸的象征。 ◆喜歡鶴和龜（長(zhǎng)壽和吉祥）。 ? 待正客飲茶后，余下賓客才能依次傳飲。 ? 正客接過(guò)茶碗也須舉案齊眉，以示對(duì)主人致謝。 日本茶道，以 “ 和、敬、清、寂 ” 四字，成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。 ? 用餐時(shí) 使用公筷 。 ? 客人不能僅吃一碗飯，哪怕象征性也要 再添一次飯 ，否則會(huì)被視為與賓主無(wú)緣。 勺子的禁忌 ? 正在吃飯的時(shí)候，不能夠一邊拿著勺子，一邊去招呼客人。 忌移筷，即不準(zhǔn)夾了一個(gè)菜后又接著去夾另一個(gè)菜，不吃飯光吃菜； 忌扭筷，即不準(zhǔn)將筷子頭反過(guò)去后吞在口里。如果沒(méi)有筷枕，可以將筷袋輕輕打個(gè)結(jié)，當(dāng)作筷枕使用。 如果因特殊原因剩下了飯菜，大多數(shù)客人也要說(shuō)對(duì)不起，而餐館也會(huì)感到很抱歉，會(huì)覺(jué)得這是飯菜不合客人口味所致。 燒酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料制成，經(jīng)過(guò)濾后的酒精，與伏特加有些類(lèi)似。 日本清酒 ：清酒可以熱喝或冷喝，無(wú)論那一種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。但是需要注意的是， 日本人喝酒時(shí)所說(shuō)的干杯只不過(guò)是一種習(xí)慣用語(yǔ)，并非真的要將杯中酒喝光。 其二：將芥末沾到生魚(yú)片上，再將生魚(yú)片沾醬油入食。 典型的和食有： 壽司、拉面、刺身、天婦羅、鐵板燒、煮物、蒸物、醬湯、飯團(tuán)， 等等。 ? 日本百貨、商店在晚上七點(diǎn)左右就關(guān)門(mén)了（極少數(shù)的 開(kāi)到九點(diǎn)） 餐飲禮儀 日本菜自成一體，世人一般稱(chēng)之為“ 和食 ”或“ 日本料理 ”。日本是海洋性氣候，陰晴不定。 ? 坐出租車(chē)費(fèi)用很高。 忌送梳子 ，因?yàn)槭嶙拥陌l(fā)音與死相近。 ? 送禮一般不用偶數(shù) ，這是因?yàn)榕紨?shù)中的 4在日語(yǔ)中與死同音，為了避開(kāi)晦氣，諸多場(chǎng)合都不用 4，久而久之，干脆不送 8等偶數(shù)了。 ? 接受禮品的人一般都要 回贈(zèng)禮品 。 ? 一個(gè)家庭每月要花費(fèi) %的收入用于
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