鹵肉店計劃書(文件)
【正文】 視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :09:3803:09Mar2310Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 3月 上午 3時 9分 :09March 10, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 03:09:3803:09:3803:093/10/2023 3:09:38 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :09:3803:09:38March 10, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 3時 9分 38秒 上午 3時 9分 03:09: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 2023年 3月 上午 3時 9分 :09March 10, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 03:09:3803:09:3803:09Friday, March 10, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 3時 9分 38秒 上午 3時 9分 03:09: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 :09:3803:09:38March 10, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , March 10, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 10日星期五 上午 3時 9分 38秒 03:09: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 03:09:3803:09:3803:093/10/2023 3:09:38 AM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 做法：加水熬一小時 d、用料：醬油精、八角、桂皮、草果各 50g，沙姜、花椒、丁香各 25g，甘草50g，開水 500g。 做法：鹵水料、沙姜粉同盛布袋內(nèi)，加水八杯煲滾，慢火煲約一小時半至兩小時。 + 糟鹵類 ： 十里香糟雞、五香糟肉、香糟雞、糟田螺、香糟排骨、香糟泥鰍、醉糟河蝦、五香糟蛋、糟長生果。 51 + 川紅油鹵類 ： 天府棒棒雞、怪味兔頭、夫妻肺片、紅油肚絲、紅鹵雞翅、老家川狗肉、巴蜀排骨、老四川羊肉、油鹵鴨、紅油鴨掌。 + 透骨香鹵水類： 飄香牛肉、透骨香扎蹄、透骨香雞頸、透骨香鹵鴨、透骨香雞雜、透骨香豬件、粒粒脆香鹵花生、骨內(nèi)香鹵雞。 b、免費提供開業(yè)贈品： 1加盟店統(tǒng)一的店面全套設(shè)計光盤一套； 2店員服裝兩 套和店員工號胸牌 10個； 3頒發(fā)加盟店授權(quán)銅牌一塊； 4御坊齋專用包裝袋 1000只。 + 御坊齋 鹵味燒臘坊是隸屬于北京御坊齋食品技術(shù)設(shè)備開發(fā)有限公司的熟食連鎖經(jīng)營品牌，在全國發(fā)展加盟商。 銷售管理 現(xiàn)場銷售管理規(guī)范 ， 對組織客戶的銷售管理 以及不同類型店的銷售管理 。 制作工場生產(chǎn)流程 對 原材料采購 安排， 原材料初加工 、配料調(diào)配 、 制作工序 、包裝配送等進(jìn)行規(guī)范管理 。 ? 以上僅是單店一種產(chǎn)品的利潤估算 ， 還有其它品種的銷售收入 ，如果經(jīng)營管理有方 ， 銷售渠道通暢 ， 各個連鎖店的總收入和總利潤不會是一筆小數(shù)目 。 每月的支出約 15000元 。 40 銷售人員服飾 統(tǒng)一的服裝、統(tǒng)一的的文明用語，能給消費者高服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)知。 ? 能進(jìn)行店面廣告宣傳的地點 。 ? 消費者走向較多接近的地點 。 1裝修風(fēng)格 在 確定公司的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色的前提下確定連鎖店的形象識別，形成連鎖店統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。 32 供應(yīng) 渠道 選擇 原材料供應(yīng)商或采購渠道，確定供應(yīng)渠道。 技術(shù)配方 確定產(chǎn)品的品類 ， 形成自有的技術(shù)配方 。 ? 研究消費者的消費態(tài)勢 。 公關(guān)活動 + 必須有新產(chǎn)品研究 、 開發(fā) 計劃 。 ? 服務(wù)準(zhǔn)則： 微笑服務(wù) 、 態(tài)度認(rèn)真 、 誠懇 有禮 、 耐心和細(xì)心 、 衛(wèi)生整潔等 ， 制造溫馨文明 、 有序的購買環(huán)境 ， 給顧客留下美好的購買體驗 28 ? 邀請當(dāng)?shù)氐?名 人或政府官員參觀 、 品嘗食品 、 親筆提字留影等 ， 并邀請新聞媒體跟蹤報道 ， 可達(dá)到很好的促銷效果并提 升 企業(yè)的美譽度 。 + 郵寄廣告，收集準(zhǔn)客戶的名單，家庭消費者或組織客戶（如工廠 、餐廳 、 酒樓 、 酒 吧 ）。 + 時段性推出新產(chǎn)品促銷 ， 如試食 、 搭配銷售等 ， 不斷給市場制造新鮮感 。 + 特價單品 如鹽局雞可以以特低價ＸＸ元／只的促銷價入市，每天限銷５０只，連續(xù)三天或更長，引起市場轟動，并進(jìn)行密集的廣告宣傳配合。 23 24 + 電視廣告 在連 鎖店開業(yè) 前 半個月或一個星期在電視臺投 放 密集的電視廣告 ， 向市場傳遞 鹵肉 食品連鎖店將于ＸＸ時候開業(yè)的信息 。 22 ? 一般肉菜市場店 ， 可用跟隨定價 ， 價格和現(xiàn)有競爭者相同或 略高 ， 再在店面形象 ， 產(chǎn)品質(zhì)量 ， 服務(wù)等優(yōu)勝于競爭對手 。 + 不同市場定位的產(chǎn)品選擇 + 個人消費者市場的產(chǎn)品定位是休閑的、可以和一般零食一樣即吃的，但不油膩，應(yīng)選擇小件的、制作獨特的食品，如鳳爪、雞亦、鴨下巴、鴨腎等。 + 可以通過廣告、公關(guān)活動、促銷等營銷手段向消費者傳遞送禮送熟食食品的信息。另外是茶點或小菜形式的需求。 + d類 + 特征描述：青年男性，喜歡集體聚餐喝酒，對適合下酒的熟食肉類食品感興趣。 + a類 + 特征描述：年輕女性，從事娛樂休閑行業(yè)，收入較高，有較多的空閑時間，逛街、購物、吃零食是她們的
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