xxxx1210_峰尚圣宴_服務(wù)體系(文件)
【正文】 :37:4215:37:4215:37Wednesday, March 8, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 下午 3時(shí) 37分 42秒 下午 3時(shí) 37分 15:37: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 8日星期三 下午 3時(shí) 37分 42秒 15:37: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 15:37:4215:37:4215:373/8/2023 3:37:42 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 3月 下午 3時(shí) 37分 :37March 8, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 15:37:4215:37:4215:37Wednesday, March 8, 2023 ? 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。例如： ?來(lái)我店的顧客主要有哪幾種類型，每種類型的顧客都有哪些特點(diǎn)？ ?顧客的服務(wù)經(jīng)歷？ ?在服務(wù)中，常見(jiàn)的顧客問(wèn)題有哪些？ ?顧客可能對(duì)我店的哪些方面不滿意？ ? 在某個(gè)時(shí)間段，要求員工針對(duì)上述小問(wèn)題給出自己的看法和建議； ? 把收集的意見(jiàn)進(jìn)行匯總整理，并召開(kāi)內(nèi)部研討會(huì) 20 Thanks 21 ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。指標(biāo)的確定可以通過(guò)回答下列問(wèn)題得到：“誰(shuí)在什么情形下來(lái)這里吃飯？他們吃飯時(shí)重視什么？” ? 顧客的來(lái)源類型； ? 顧客的目的； ? 顧客重視的利益； 8 服務(wù)內(nèi)容設(shè)計(jì)的步驟 ? 明確每類顧客的需求特點(diǎn)，例如老師請(qǐng)學(xué)生吃飯 ? 要吃好，但不能太貴； ?不要推薦太貴的菜，可以幫顧客推薦一些性價(jià)比高的； ? 對(duì)服務(wù)的要求不高，但注重及時(shí)性； ?服務(wù)員每次進(jìn)出的時(shí)候主動(dòng)留意該做
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