生產(chǎn)運(yùn)作與管理課件text1(文件)
【正文】 國(guó)瑞士荷蘭美國(guó)英國(guó) /荷蘭全球化經(jīng)營(yíng)的大趨勢(shì)下一代制造企業(yè)的屬性下一代企業(yè)下一代企業(yè)的屬性的屬性顧客響顧客響應(yīng)度應(yīng)度全球市場(chǎng)全球市場(chǎng)響應(yīng)度響應(yīng)度組織和文組織和文化響應(yīng)度化響應(yīng)度團(tuán)隊(duì)化是團(tuán)隊(duì)化是競(jìng)爭(zhēng)力競(jìng)爭(zhēng)力人力資源人力資源響應(yīng)度響應(yīng)度設(shè)備和過(guò)設(shè)備和過(guò)程響應(yīng)度程響應(yīng)度新一代制造的行動(dòng)框架網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟企業(yè)的合作網(wǎng)絡(luò)聯(lián)盟企業(yè)的合作產(chǎn)品和過(guò)程的快速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和過(guò)程的快速實(shí)現(xiàn)企業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)集成企業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)集成適應(yīng)性強(qiáng)、反應(yīng)快的信息系統(tǒng)適應(yīng)性強(qiáng)、反應(yīng)快的信息系統(tǒng)集集成成勞勞動(dòng)動(dòng)力力柔柔性性人員人員技技術(shù)術(shù)創(chuàng)創(chuàng)新新知知識(shí)識(shí)供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈變變革革管管理理知知 識(shí)識(shí) 建建模模與與仿仿真真設(shè)設(shè)備備和和過(guò)過(guò)程程技技 術(shù)術(shù)運(yùn)作管理與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力167。 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素之一企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 P/OM重點(diǎn)167。 交貨可靠性167。 其他與特定產(chǎn)品有關(guān)的問(wèn)題 技術(shù)聯(lián)系與支持 項(xiàng)目的啟動(dòng)期 供應(yīng)商售后服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)先級(jí) :252。柔性252。個(gè)人或企業(yè)顧客每年向科斯科公司支付45~100美元的會(huì)員費(fèi)?？扑箍苾r(jià)格俱樂(lè)部將顧客的需求與公司的運(yùn)營(yíng)聯(lián)系起來(lái)。 低成本運(yùn)營(yíng) 顧客因低價(jià)而來(lái)到科斯科價(jià)格俱樂(lè)部。此外。雖然科斯科價(jià)格俱樂(lè)部的邊際利潤(rùn)很低，但年利潤(rùn)卻很高，這是由于總量很大的緣故。顧客信任科斯科，會(huì)員資格的延續(xù)率達(dá)到了 86%—— 這在該行業(yè)中是最高的。柔性 當(dāng)沃爾瑪?shù)某兄袚碛?125萬(wàn)種商品時(shí)，而科斯科價(jià)格俱樂(lè)部運(yùn)營(yíng)的一個(gè)關(guān)鍵方面卻是在一家常規(guī)的商店中只持有 4000種精心挑選的品種。資料：中國(guó)制造目前的地位30%1億百萬(wàn) 千萬(wàn) 產(chǎn)量占世界市場(chǎng)比例數(shù)量與質(zhì)量地位？企業(yè)破產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)不善的原因167。167。167。167。 什么是戰(zhàn)略？ 對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)全局的策劃和指導(dǎo)，依據(jù)國(guó)內(nèi)形勢(shì)和敵對(duì)雙方政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、科學(xué)技術(shù)、地理等因素來(lái)確定 泛指重大的、帶有全局性的或決定全局的謀劃167。s島和 Bass島附近的度假小屋中的客戶定制木家具起家。公司的發(fā)展壯大又帶來(lái)了另外的機(jī)會(huì)。向零售店的進(jìn)軍使 Chad創(chuàng)意概念公司進(jìn)入了更加普通的家具系列生產(chǎn)領(lǐng)域。167。定制家具和普通家具都由同一名工匠在同一臺(tái)設(shè)備上競(jìng)爭(zhēng)使用加工時(shí)間。但是每當(dāng)必須對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行權(quán)衡時(shí)，定制家具由于有更高的銷售額和邊際利潤(rùn)。 當(dāng) Chad Thomas檢查公司的進(jìn)展情況時(shí)，他高興地注意到公司已經(jīng)發(fā)展壯大。資金被原材料庫(kù)存和在制品庫(kù)存所占用。生產(chǎn)能力很緊張，工廠內(nèi)沒(méi)有留下擴(kuò)展的空間。 海爾和格蘭仕：經(jīng)典模式之比較。167。167。但是財(cái)務(wù)和會(huì)計(jì)部門卻指出利潤(rùn)情況不盡人意。因此，在競(jìng)爭(zhēng)的各個(gè)階段，都有大量已排好度的普通家具被滯留在工廠周圍。 過(guò)去幾個(gè)月來(lái)。車間中的布局是將鋸床全部放置在一個(gè)區(qū)域，而將車床放在另一個(gè)區(qū)域，其他設(shè)備也是如此分類集中放置。但是面向顧客設(shè)計(jì)的家具仍然在銷售中占據(jù)主導(dǎo)地位，是銷售量的 60％和銷售額的 75％。 按照慣例，公司完全集中在客戶定制的家具上，由顧客指定要用于家具制造的木料品種。 Chad創(chuàng)意概念公司建立起了以創(chuàng)造性設(shè)計(jì)和高超制作工藝而聞名的顯赫聲譽(yù)。 Chad創(chuàng)意概念公司設(shè)計(jì)并生產(chǎn)木制家具。企業(yè)努力滿足顧客的方法： 價(jià)值 =績(jī)效 /成本 =（質(zhì)量 +速度 +柔性） /成本考慮到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的實(shí)際情況，增加權(quán)重：價(jià)值 =（ w1*質(zhì)量 +w2*速度 +w3*柔性） /成本其中 ： w w w分別表示不同的權(quán)數(shù)。167。167。167。為了適應(yīng)動(dòng)態(tài)的商店布局，流程必須具有柔性。運(yùn)營(yíng)部門必須保證產(chǎn)品在放進(jìn)商店時(shí)是高質(zhì)量且未被損壞的。質(zhì)量 顧客并不指望高水平的顧客服務(wù)，但是卻期待著高價(jià)值。科斯科價(jià)格俱樂(lè)部的管理人員在與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判時(shí)十分強(qiáng)硬。商店實(shí)際上就是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，在這里產(chǎn)品堆在有小標(biāo)簽的托盤上。參觀一下科斯科價(jià)格俱樂(lè)部的一個(gè)商店，就可以證明這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)先級(jí)是正確的。167。 你是否在尋找從西瓜到幼兒合聲鋼琴一類的便宜貨？一家能滿足這類需要的公司就是科斯科價(jià)格俱樂(lè)部，一個(gè)擁有 347個(gè)商店，年收入為 310億美元且利潤(rùn)為 。質(zhì)量252。 柔性167。 產(chǎn)品質(zhì)量與可靠性167。 企業(yè)的運(yùn)作職能占用了組織的絕大部分財(cái)力、設(shè)備和人力資源167。 制造戰(zhàn)略 —Skinner 、 Hill167。 科學(xué)管理 Frederick Winslow Taylor167。 成本 (Cost)— 使產(chǎn)品價(jià)格既為顧客接受，又為企業(yè)帶來(lái)一定利潤(rùn)167。 生產(chǎn)與運(yùn)作管理面臨的挑戰(zhàn) 生產(chǎn)率改進(jìn) 全球化競(jìng)爭(zhēng) 快速的技術(shù)變革 道德規(guī)范、員工隊(duì)伍多樣化及環(huán)境問(wèn)題167。 POM定義：就是對(duì)提供公司主要產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)。 單件生產(chǎn)類型的主要特點(diǎn)是生產(chǎn)的產(chǎn)品品種繁多，每種產(chǎn)品只生產(chǎn)一件或幾件，且很少重復(fù)生產(chǎn)，生產(chǎn)條件很不穩(wěn)定。 成批生產(chǎn)類型的主要特點(diǎn)是產(chǎn)品品種相對(duì)較多，每種產(chǎn)品有一定的生產(chǎn)量，生產(chǎn)具有一定的穩(wěn)定性和重復(fù)性。167。 按實(shí)物流動(dòng)的特點(diǎn)分類： 流程生產(chǎn) 間斷生產(chǎn)167。不過(guò)在現(xiàn)在的全球競(jìng)爭(zhēng)格局下，這些環(huán)節(jié)中最關(guān)鍵最賺錢的環(huán)節(jié)，幾乎都不是我們中國(guó)企業(yè)所控制的；少數(shù)中國(guó)企業(yè)意識(shí)到了，繼而取得了巨大的成功，但是可悲的是，大多數(shù)中國(guó)
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