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某咨詢光明乳業(yè)整體運(yùn)作評(píng)估報(bào)告(文件)

 

【正文】 由于無(wú)法對(duì)市場(chǎng)客戶的需求做完全的預(yù)測(cè),因而存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)中長(zhǎng)期業(yè)務(wù)規(guī)劃,合理制定倉(cāng)庫(kù)的投資規(guī)劃;保持適當(dāng)?shù)淖杂泻妥赓U倉(cāng)庫(kù)的比例供應(yīng)鏈配合中存在的問(wèn)題原因分析及改進(jìn)建議原因問(wèn)題歸納n 新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和包裝設(shè)計(jì)中市場(chǎng)部、研發(fā)部和物流部的配合不充分改進(jìn)建議n 沒(méi)有完善新產(chǎn)品跟蹤機(jī)制,沒(méi)有明確的負(fù)責(zé)部門n 各事業(yè)部考核的指標(biāo)較注重短期的效益,如利潤(rùn)和銷售收入等;事業(yè)部不愿意承擔(dān)研發(fā)真正的功能型新產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)n 沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)的要求,在外包裝設(shè)計(jì)沒(méi)有充分考慮后期運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)要求n 由總部市場(chǎng)部來(lái)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)n 由財(cái)務(wù)部、事業(yè)部市場(chǎng)部和銷售部、生產(chǎn)部及技術(shù)中心共同參與n 在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)時(shí)也應(yīng)該聽(tīng)取物流事業(yè)部從專業(yè)運(yùn)輸儲(chǔ)存的角度提出的意見(jiàn)和建議n 完善新產(chǎn)品的研發(fā)流程,形成統(tǒng)一的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的流程文檔,確保各部門都對(duì)整個(gè)過(guò)程有共同的理解,了解每個(gè)部門的職責(zé)提出新品研發(fā)需求可行性研究立項(xiàng) /研發(fā)消費(fèi)者測(cè)試生產(chǎn)、物流、市場(chǎng)、銷售參與批量生產(chǎn) /銷售新產(chǎn)品跟蹤產(chǎn)品改良(包括包裝)原因問(wèn)題歸納n 銷售預(yù)測(cè)中銷售、生產(chǎn)和物流環(huán)節(jié)的配合不充分改進(jìn)建議n 作為整個(gè)供應(yīng)鏈的啟動(dòng)環(huán)節(jié),人為的銷售波動(dòng)導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的波動(dòng),帶來(lái)極大的不穩(wěn)定性n 注重銷售結(jié)果的考核,對(duì)銷售需求計(jì)劃的準(zhǔn)確性考核不夠,對(duì)銷售結(jié)果的構(gòu)成(促銷銷售,常規(guī)銷售)區(qū)分不明確,導(dǎo)致為完成指標(biāo)的銷售短期行為。然而,在執(zhí)行質(zhì)量管理和控制過(guò)程中,尤其是當(dāng)成本和質(zhì)量發(fā)生沖突時(shí),企業(yè)內(nèi)部存在質(zhì)量向成本妥協(xié)的現(xiàn)象,沒(méi)有真正將質(zhì)量放在戰(zhàn)略性的高度質(zhì)量管理問(wèn)題提及頻率提及該問(wèn)題的總?cè)藬?shù) 其中 T層 其中 MS層n 質(zhì)量管理架構(gòu)n 質(zhì)量調(diào)查流程n 質(zhì)量考核數(shù)據(jù)來(lái)源:畢博咨詢公司訪談?wù)|(zhì)量管理問(wèn)題描述問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)n 產(chǎn)品投訴管理控制松散質(zhì)量管理架構(gòu) n 產(chǎn)品投訴中心設(shè)立在事業(yè)部下n 同一事業(yè)部下產(chǎn)品投訴也不是統(tǒng)一控制,而是由各地區(qū)自行解決n 設(shè)定公司的質(zhì)量目標(biāo),溝通公司的質(zhì)量理念;設(shè)立獨(dú)立的質(zhì)量管理部門;建立跨部門的團(tuán)隊(duì)定期評(píng)估公司的質(zhì)量問(wèn)題,制定解決方案最佳實(shí)踐n 產(chǎn)品由原材料到消費(fèi)者手中全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控跟蹤不夠嚴(yán)密質(zhì)量調(diào)查流程 n 產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量投訴后原因分析過(guò)程中,難以定位問(wèn)題發(fā)生環(huán)節(jié)n 產(chǎn)品質(zhì)量投訴調(diào)查后,原因并沒(méi)有統(tǒng)一匯總到總部n 對(duì)于區(qū)域發(fā)生的質(zhì)量投訴,是否需要反饋回事業(yè)部不明確,有些地區(qū)并不反饋n 質(zhì)量問(wèn)題的處理力度不夠n 在質(zhì)量部門的領(lǐng)導(dǎo)下,建立跨職能的團(tuán)隊(duì),設(shè)定產(chǎn)品從原材料到消費(fèi)者手中的全面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及控制流程n 有成本向質(zhì)量妥協(xié)的現(xiàn)象,質(zhì)量的管理不夠嚴(yán)密質(zhì)量考核 n 成本壓力,在原料使用(奶粉、原奶)和操作上不嚴(yán)格 .由于考核單位產(chǎn)品成本,有時(shí)在用料或操作環(huán)節(jié)上不符合內(nèi)控制度,以滿足成本要求n 公司的質(zhì)量部參與質(zhì)量問(wèn)題的裁斷,但對(duì)具體的質(zhì)量事件不負(fù)責(zé)任n 對(duì)地區(qū)的質(zhì)量考核數(shù)據(jù)由被考核者自身提供,影響了考核數(shù)據(jù)的可依賴度n 各工廠自己提供質(zhì)量投訴記錄情況n 考核指標(biāo)設(shè)計(jì)綜合考慮成本、質(zhì)量、效率指標(biāo);全面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及控制流程中清晰定義各環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任人問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄) 最佳實(shí)踐質(zhì)量管理問(wèn)題描述質(zhì)量管理中存在的問(wèn)題原因分析及改進(jìn)建議原因問(wèn)題歸納 改進(jìn)建議n 產(chǎn)品投訴管理控制松散 n 未形成公司層面的統(tǒng)一的質(zhì)量管理架構(gòu),從戰(zhàn)略高度關(guān)注質(zhì)量問(wèn)題n 在成本與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí),無(wú)果斷明確的操作準(zhǔn)則n 成立獨(dú)立的質(zhì)量管理部門,全面管理整個(gè)公司質(zhì)量體系的建立及質(zhì)量的控制n 產(chǎn)品由原材料到消費(fèi)者手中全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控跟蹤不嚴(yán)密n 在改成事業(yè)部制后,沒(méi)有明確相應(yīng)的流程改變n 沒(méi)有明確完整的質(zhì)量投訴管理流程n 明確各事業(yè)部的產(chǎn)品質(zhì)量控制流程及產(chǎn)品流轉(zhuǎn)各環(huán)節(jié)的技術(shù)要求n 設(shè)置獨(dú)立于事業(yè)部的產(chǎn)品投訴受理部門,明確嚴(yán)格的質(zhì)量投訴管理流程(詳見(jiàn)附錄質(zhì)量投訴處理、信息反饋流程)總體診斷結(jié)果戰(zhàn)略協(xié)同問(wèn)題分析和建議供應(yīng)鏈配合問(wèn)題分析和建議質(zhì)量管理問(wèn)題分析和建議組織和績(jī)效問(wèn)題分析和建議管理流程問(wèn)題分析和建議附錄:流程改進(jìn)建議目錄問(wèn)題概述問(wèn)題歸類總部與事業(yè)部職能部門的權(quán)責(zé)關(guān)系界定;職責(zé)調(diào)整職能分工各事業(yè)部定位界定不夠明確事業(yè)部分工組織溝通與協(xié)調(diào) 依靠個(gè)人影響而非正式溝通渠道開(kāi)展工作人力資源系統(tǒng)規(guī)劃 /梯隊(duì)規(guī)劃仍需改善人力資源規(guī)劃人才技能庫(kù)的建立與完善知識(shí)技能管理人員人員激勵(lì) 激勵(lì)手段設(shè)計(jì)短期化、欠考慮;獎(jiǎng)懲制度執(zhí)行需明細(xì)、嚴(yán)肅績(jī)效指標(biāo)設(shè)計(jì) 指標(biāo)偏重財(cái)務(wù)結(jié)果;指標(biāo)定義不夠明確目標(biāo)設(shè)定及績(jī)效評(píng)估過(guò)程中上下溝通不夠績(jī)效考核過(guò)程績(jī)效組織和績(jī)效問(wèn)題歸納由于公司持續(xù)高速發(fā)展與變革在組織、人員、績(jī)效管理方面不斷提出新的挑戰(zhàn),但公司在此之前并沒(méi)有組織跨部門的團(tuán)隊(duì)持續(xù)地針對(duì)變革及發(fā)展不斷完善組織、人員及績(jī)效管理工作,在本次調(diào)研中發(fā)現(xiàn)不少問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下方面:組織和績(jī)效問(wèn)題提及頻率提及該問(wèn)題的總?cè)藬?shù) 其中 T層 其中 MS層n 事業(yè)部分工n 職能分工n 溝通與協(xié)調(diào)n 權(quán)力分配n 人力資源規(guī)劃n 知識(shí)技能管理n 人員激勵(lì)n 績(jī)效指標(biāo)設(shè)計(jì)n 績(jī)效考核過(guò)程數(shù)據(jù)來(lái)源:畢博咨詢公司訪談?wù)猲 事業(yè)部定位不明晰問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)事業(yè)部分工 n 瓶袋奶事業(yè)部是作為公司重要的渠道,還是作為瓶袋奶的渠道?n 地區(qū)事業(yè)部與產(chǎn)品事業(yè)部利益有沖突時(shí),應(yīng)該以哪個(gè)事業(yè)部?jī)?yōu)先?n 物流事業(yè)部為可的配送物品時(shí),是以光明產(chǎn)品配送的最優(yōu)路線,不是可的的最佳配送路線組織和績(jī)效問(wèn)題描述-組織n 清晰定義事業(yè)部的組織目標(biāo);清晰定義公司的業(yè)務(wù)模型,精確描述各事業(yè)部之間的協(xié)作關(guān)系最佳實(shí)踐n 奶源事業(yè)部與物流事業(yè)部是否可對(duì)外發(fā)展,服務(wù)外部客戶n 奶源事業(yè)部是不是將對(duì)內(nèi)部客戶的服務(wù)作為平臺(tái),不盈利,而發(fā)展其他對(duì)外業(yè)務(wù)盈利?n 物流事業(yè)部的長(zhǎng)期戰(zhàn)略是提供外包物流服務(wù),現(xiàn)在對(duì)內(nèi)服務(wù)作為成本中心卻考核利潤(rùn)n 根據(jù)公司戰(zhàn)略制定業(yè)務(wù)單元戰(zhàn)略,保持業(yè)務(wù)單元戰(zhàn)略與公司戰(zhàn)略之間的邏輯一致性n 總部職能部與事業(yè)部職能部門分工不明確問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)職能分工 n 事業(yè)部市場(chǎng)部與總部市場(chǎng)部在有些事情上不知到底誰(shuí)應(yīng)負(fù)責(zé)?n 明確定義各部門之間的職責(zé);通過(guò)跨部門的詳細(xì)工作流程規(guī)范部門之間的職責(zé)最佳實(shí)踐n 事業(yè)部認(rèn)為總部職能部門管的多,又不承擔(dān)責(zé)任n 總部市場(chǎng)部很多事情都要審批,而又不對(duì)審批結(jié)果負(fù)責(zé),對(duì)于我們小事業(yè)部也不夠重視n 總部在人員安排上往往將小事業(yè)部作為練兵場(chǎng),但業(yè)績(jī)受到的影響卻是由事業(yè)部承擔(dān)的n 部門職責(zé)設(shè)定時(shí)明確定義工作目標(biāo)、職責(zé)、權(quán)限;組建跨部門團(tuán)隊(duì)界定部門之間的協(xié)作問(wèn)題,圍繞企業(yè)總體目標(biāo)設(shè)計(jì)解決方案n 部門 /崗位變化過(guò)于頻繁,或不能及時(shí)調(diào)整n 常溫今年完成的不好主要是由于他們自己內(nèi)部調(diào)整的不夠快n 現(xiàn)在公司處于變革期,部門崗位經(jīng)常變換n 人員流動(dòng)高,所以常常要換人,換人有時(shí)也影響到實(shí)際崗位責(zé)任的變化n 組織設(shè)計(jì)扁平化,保持組織的柔性,密切關(guān)注環(huán)境的變動(dòng),以適時(shí)進(jìn)行調(diào)整;組織的變革與人員的轉(zhuǎn)變同時(shí)進(jìn)行,組織變革的成功關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)人員的轉(zhuǎn)變組織和績(jī)效問(wèn)題描述-組織n 部門之間正式的協(xié)調(diào)機(jī)制和溝通渠道不足,更多的依靠個(gè)人影響來(lái)工作問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)溝通與協(xié)調(diào) n 我主要在公司時(shí)間比較久,協(xié)調(diào)各方面關(guān)系比較容易,工作才好推動(dòng)n 我覺(jué)得公司現(xiàn)在對(duì)個(gè)人協(xié)調(diào)能力要求特別高,許多時(shí)候要注意方方面面的關(guān)系n 很多事情都是大家在非正式渠道中傳遞信息n 啟用書(shū)面文件、電子郵件、電話會(huì)議、總結(jié)會(huì)議等正式的溝通手段;在公司內(nèi)培育開(kāi)放的公司文化;在業(yè)務(wù)技能及管理、溝通技能方面持續(xù)培訓(xùn)員工最佳實(shí)踐組織 和 績(jī)效 問(wèn)題描述 -組織問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)n 缺少系統(tǒng)的規(guī)劃,人員流動(dòng)性高人力資源規(guī)劃 n 有些事業(yè)部人員的平均在崗時(shí)間為 9個(gè)月n 光明有些人流動(dòng)太快,有些人不一定能達(dá)到崗位要求卻長(zhǎng)時(shí)間留在該崗位n 引進(jìn)的職業(yè)經(jīng)理人往往流走的也多n 根據(jù)公司的長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃制定公司長(zhǎng)期的人力資源規(guī)劃;為每個(gè)員工設(shè)計(jì)職業(yè)生涯最佳實(shí)踐n 人員的整體梯隊(duì)規(guī)劃不足n 王總現(xiàn)在要求我們要注意培養(yǎng)后備隊(duì)伍,以前做的不夠n 梯隊(duì)規(guī)劃的工作我不太清楚n 為每個(gè)員工設(shè)計(jì)職業(yè)生涯n 人才技能庫(kù)正在建立,尚未發(fā)揮應(yīng)有作用知識(shí)技能管理 n 現(xiàn)在雖然收集應(yīng)聘者的信息,但對(duì)其評(píng)估和面談結(jié)果并沒(méi)有跟蹤n 對(duì)現(xiàn)有員工的技能并沒(méi)有統(tǒng)一和長(zhǎng)期的匯總n 建立員工檔案庫(kù),記錄員工基本信息及技能信息;員工在線訪問(wèn)、更新自己的檔案;將求職及離職員工的資料列入備選資料庫(kù)組織 和 績(jī)效 問(wèn)題描述 -人員問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)n 對(duì)員工的激勵(lì)手段短期化激勵(lì)機(jī)制 n 只是考慮用大幅的浮動(dòng)工資來(lái)激勵(lì)員工是不是手段太單一n 我們對(duì)員工,尤其是老員工和長(zhǎng)期服務(wù)光明的員工能否考慮退休福利計(jì)劃n 我們對(duì)員工的激勵(lì)太結(jié)果導(dǎo)向,過(guò)于功利和短視n 設(shè)計(jì)多樣化的激勵(lì)手段;持續(xù)培訓(xùn)管理人員、設(shè)計(jì)工作及采用輪崗制度,將對(duì)員工的激勵(lì)融入工作之中;為員工設(shè)計(jì)可選的福利包最佳實(shí)踐n 沒(méi)有根據(jù)員工的不同特點(diǎn)進(jìn)行激勵(lì)n 建議公司針對(duì)不同年齡層或不同類型的員工設(shè)計(jì)不同的激勵(lì)方式,如年輕人更喜歡短期激勵(lì),有人更愿意有假期n 公司其實(shí)不知道自己的員工想要什么,錢不能解決所有問(wèn)題n 定期進(jìn)行員工滿意度調(diào)研;設(shè)計(jì)多樣化的激勵(lì)手段;為員工設(shè)計(jì)可選的福利包組織 和 績(jī)效 問(wèn)題描述 -人員問(wèn)題概述問(wèn)題歸類 問(wèn)題的表現(xiàn)(訪談紀(jì)要摘錄)n 獎(jiǎng)懲制度的執(zhí)行不力,影響激勵(lì)效果激勵(lì)機(jī)制 n 有人違反公司制度,但往往考慮是個(gè)人才,就從輕處理n 其實(shí)真正績(jī)效大面積完成不好,在光明還有一條,就是
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