【正文】
R2 H N O 肽鍵 二肽 C H COOH R2 H N H2O 肽鍵 三肽 H2O 從氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次? 氨基酸 二肽 三肽 : 多肽 一條多肽鏈盤曲折疊形成蛋白質(zhì) 多條多肽鏈盤曲折疊形成蛋白質(zhì) 例題: 2個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物,這個化合物的名稱為 ,含有 個肽鍵,失去 個水分子。 C H NH2 H C O OH 甘氨酸 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 纈氨酸 C H NH2 C O OH CH3 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 CH2 亮氨酸 丙氨酸 H2N H2N H2N H2N R C H NH2 C O OH CH3 每種氨基酸至少有一個 氨基 (NH2)和一個 羧基 (COOH),并且氨基和羧基連在同一個碳原子上。 氨基酸 是組成蛋白質(zhì)的基本單位。 H2N 以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸 ? C H NH2 COOH CH2 SH C