20xx人教版高中化學(xué)選修二第4單元 課題1《化肥和農(nóng)藥》(文件)
【正文】 2， 4， 5T和有機(jī)氯、有機(jī)汞制劑等）。例如，作物對(duì)丙體 666的吸收率要高于其他農(nóng)藥，因?yàn)楸w 666的水溶性大。一般說(shuō)來(lái)，塊根類作物比莖葉類作物吸收量高；油料作物對(duì)脂溶性農(nóng)藥如 DDT、 DDE等的吸收量比非油料性作物高；水生作物的吸收量比陸生植物高。 ● 側(cè)鏈的變化：脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)度對(duì)活性也有重要影響 。 這類除草劑對(duì)闊葉雜草共有高度的活性。指那些從外部施加給植物，只要很微量就能調(diào)節(jié)、改變植物生長(zhǎng)發(fā)育的化學(xué)試劑。另外，由于除草劑大都是人工合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，因此，有人把除草劑也作為一大類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。造成土壤和作物的農(nóng)藥殘留，造成毒害水生生物和污染水源。 農(nóng)藥施用后 ， 在作物 、 土壤以及其他環(huán)境中剩余的痕量取藥及其代謝產(chǎn)物稱為農(nóng)藥殘留 。 農(nóng)藥對(duì)作物這種污染取決于農(nóng)藥本身的化學(xué)性質(zhì) ， 加工劑型以及施藥時(shí)間和方式等 ， 也與農(nóng)作物的品種 ． 特性有關(guān)： (2)通過(guò)食物鏈造成的富集 。 ， 很快發(fā)生許多不祥變化 。 人從夢(mèng)中醒來(lái) ， 再也聽(tīng)不到鳥(niǎo)兒歌唱 ， 原野 、 森林和沼澤都是一片沉寂 ， 一切聲音都沒(méi)有了 ， 只有可怕的寂靜 …… ”卡遜在寓言最后說(shuō)： “ 我知道并沒(méi)有一個(gè)村莊經(jīng)受過(guò)所描述的全部災(zāi)難 ，但 其 中 某 些 災(zāi) 難 在 有 些 地 方 確 已 發(fā) 生 ” 。 濫用殺蟲(chóng)劑造成惡性循環(huán) 藥物 DDT DDT是一種不易分 解的、化學(xué)物質(zhì)十分穩(wěn) 定的有機(jī)殺蟲(chóng)劑。于是進(jìn)入食物鏈中：浮游生物 — 魚(yú) —— 鳥(niǎo)、獸。 返回 雖然現(xiàn)在世界上已禁止使用 DDT， 但有些國(guó)家還在違法使用。瑞士昆蟲(chóng)學(xué)家保羅 總之，生機(jī)勃勃的田野和農(nóng)莊變得一片寂靜，死亡之幽靈到處游蕩 ……” 此書(shū)問(wèn)世引起社會(huì)強(qiáng)烈反響。 材料三：為了殺滅對(duì)人類有害的昆蟲(chóng)，而又避免或減少污染環(huán)境和破壞生態(tài)平衡。 。例如化合物 A就是其中一種。我國(guó)政府于 1985年明令全部禁止使用 DDT。 (1)氯苯是一種重要的化工原料 ， 由苯和氯氣生產(chǎn)氯苯的反應(yīng)是 答案： C 材料二：曾幾何時(shí)， DDT因其穩(wěn)定性、脂溶性、藥效普適性等特點(diǎn)，而大量生產(chǎn)，普遍使用，以致最終造成環(huán)境污染。若以世界糧食年產(chǎn)量 18億噸（ 70年代水平）計(jì)算，那么有 27億噸是由化學(xué)農(nóng)藥換回來(lái)的，相當(dāng)于 10多億人一年的口糧。 DDT使鳥(niǎo)蛋的殼變軟，孵化時(shí)極易壓碎而孵不出小鳥(niǎo)，使得鳥(niǎo)數(shù)量減少； DDT還能引起婦女不孕。 它是一種殺蟲(chóng)的化學(xué)物。 當(dāng)時(shí) 《 紐約時(shí)報(bào) 》 的一條消息說(shuō)： 《 寂靜的春天 》 現(xiàn)在已成“ 喧囂的夏天 ” 。 能看到幾只戰(zhàn)栗小鳥(niǎo) ， 也已不能飛翔 。 《 寂靜的春天 》 簡(jiǎn)介 1962年 6月 《 紐約人 》 雜志分三次發(fā)表了卡遜女士 《 寂靜的春天 》縮寫(xiě)本 ， 9月出版全書(shū) 。農(nóng)藥殘留及其危害主要有兩種途徑 ， (1)施用藥劑對(duì)農(nóng)作物的直接作用以及農(nóng)作曲對(duì)土壤等環(huán)境中殘存農(nóng)藥的吸收 。如硫酸銨使用于雨水充沛的地區(qū)；而硝酸銨使用于比較干燥的地區(qū)且和其它肥料混合使用。 乙烯對(duì)多種作物有促進(jìn)成熟，早熟增產(chǎn)等效果。二是生長(zhǎng)延緩劑，有延緩生長(zhǎng)作用，降低莖的伸長(zhǎng)而不完全停止莖端分生組織的細(xì)胞分裂和側(cè)芽的生長(zhǎng)，其作用能被赤霉素恢復(fù)，例如矮壯索（ CCC）、丁酰肼（ B9）、調(diào)節(jié)安等。 因此 ， — 般用來(lái)防治谷類作物以及牧場(chǎng) 、 草地中的雙子葉雜草 。 酯 、 酰胺等羧酸衍生物可以調(diào)節(jié)除草劑的選擇性 。 傳統(tǒng)方法缺點(diǎn)：費(fèi)時(shí) 、 費(fèi)事； 化學(xué)除草劑優(yōu)點(diǎn)：殺死雜草而不傷害作物， 節(jié)省大量勞力 ， 有利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展和耕作栽培技術(shù)的更新 。例如，對(duì)有機(jī)氯農(nóng)藥中艾氏劑和狄氏劑的吸收量：洋蔥＜萵筍＜黃瓜＜蘿卜 《 胡蘿卜。 植物對(duì)農(nóng)藥的吸收率因土壤質(zhì)地不同而異，其從砂質(zhì)土壤吸收農(nóng)藥的能力要比從其他粘質(zhì)土壤中高得多。而內(nèi)吸性殺菌劑能滲入植物組織或被植物吸收并在植物體內(nèi)傳導(dǎo)。 那時(shí)歐洲人以馬鈴薯為主要糧食 ， 馬鈴薯晚疫病致使北愛(ài)爾蘭的 800萬(wàn)居民處于饑荒之中 ，100萬(wàn)人被餓死 ， 或因身體虛弱生病而死 。 近年來(lái)出現(xiàn)一些作
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