現(xiàn)代交際禮儀培訓(xùn)__會(huì)議禮儀(文件)
【正文】 誼和融洽氣氛的重要手段。 又稱工作餐，是一種多邊進(jìn)餐的非正式宴請(qǐng)形式。 又稱冷餐招待會(huì)、自助餐，是一種方便靈活的宴請(qǐng)形式。 酒會(huì)161。 家宴161。 確定宴會(huì)的目的與形式161。161。 確定宴會(huì)規(guī)格161。（面門定位） （ 2）當(dāng)兩桌豎排時(shí)，其桌次則講究以遠(yuǎn)為上，以進(jìn)為下。在桌次的安排時(shí)除了要遵循 “ 面門定位 ” 、 “ 以右為尊 ” 、 “ 以遠(yuǎn)為上 ” 這三條規(guī)則外，還應(yīng)兼顧其他各捉距離主桌，即第一桌的遠(yuǎn)近。菜肴從左邊上，飲料從右邊上。用餐禮節(jié) 返回七、其他會(huì)務(wù)禮儀（一）茶話會(huì)禮儀 茶葉的種類綠茶，紅茶，烏龍茶，白茶，黑茶。（ 4）沖泡。（ 8）倒茶，將茶盅一字排開，來(lái)回沖注，以免濃淡不均。 1）簽字時(shí)，雙方人員的身份應(yīng)該對(duì)等。 3）剪彩時(shí)不許戴帽子，或戴墨鏡，可以穿便裝。 5）開業(yè)典禮儀式上是由主辦單位的負(fù)責(zé)人來(lái)致辭的。 4）迎送中，乘車時(shí)應(yīng)請(qǐng)客人坐在主人的右側(cè)，翻譯人員坐在司機(jī)旁邊。 2）簽字的時(shí)候，各方陪同人員分主客兩方各自以職位、身份高低為序，自左向右（客方）或自右向左（主方）排列站于簽字者之后。（ 10）品茶。（ 6）溫杯。（ 2）裝茶，用茶匙裝，切勿用手抓。刀叉使用吃西餐時(shí)，通常用左手持叉、右手持刀。 (4)席位安排排列位次的方法是主人大都應(yīng)當(dāng)面對(duì)正門而坐，并在主桌就坐；舉行多桌宴請(qǐng)時(shí)，各桌之上均應(yīng)有一位主桌主人的代表就坐，其位置一般一主桌主人同向，有時(shí)也可面對(duì)主桌主人；各桌之上位次尊卑，應(yīng)根據(jù)其距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下；各桌之上距離該捉主人相同的位次，講究以右為尊，即以該桌主人面向?yàn)闇?zhǔn)，其右為尊，其左為卑。（以遠(yuǎn)為上） (3)三桌或三桌以上所組成的宴會(huì)。宴會(huì)規(guī)格一般應(yīng)考慮宴會(huì)出席者的最高身份、人數(shù)、目的、主人情況等因素。 當(dāng)宴請(qǐng)對(duì)象、時(shí)間和地點(diǎn)確定后，應(yīng)提前 12周制作、分發(fā)請(qǐng)柬，以便被邀請(qǐng)的賓客有充分的時(shí)間對(duì)自己的行程進(jìn)行安排。 一般來(lái)說(shuō)，宴會(huì)時(shí)間不應(yīng)與賓客工作、生活安排發(fā)生沖突，通常安排在晚上 68點(diǎn)。它在社交和商務(wù)活動(dòng)中發(fā)揮著敬客和促進(jìn)人際交往的重要作
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