生產(chǎn)安全管理體系與風險控制(文件)
【正文】 如《安全檢查和處罰細則》，各門店很好地依照該細則處理各種違規(guī)事件，起到很好的威脅作用！? 想方設法提高門店店總的安全意識，可以使日常的風險管理變得異常順暢！如，可以通過與區(qū)總或 BU總經(jīng)理的溝通，通過節(jié)假日聯(lián)合安全檢查的方式等，使門店加大對風險控制工作的重視力度！? 充分利用全公司的資源，通過信息共享的方式，將其他門店較好的經(jīng)驗傳遞給公司所有門店。 4)門店設備維護投入經(jīng)費不多等；? 租戶的風險管理仍然是個難題，主要表現(xiàn)在裝修材料和質量不合格、員工的安全素質差、對門店的管理不配合、門店對租戶的管理經(jīng)常束手無策等；? 對小孩、老人和孕婦等弱勢顧客的保護不夠， 事故發(fā)生后經(jīng)常是比較嚴重的后果！原因大概是，在該方面門店很難制定有效的控制方案、防損人員偏少、商場的環(huán)境復雜等。在使用壓面機操作時，為了不讓手和手指卷入滾筒，使用搟面杖推入面團；在進行電工作業(yè)時，必須穿戴絕緣良好的手套和靴子等；在進行生鮮熟食區(qū)域的作業(yè)時，為防止滑倒，必須穿防滑套鞋、地面必須鋪設防滑地磚等。原因如下 : 06年北京某店火災損失 100萬，對總體損失額度影響較大 各區(qū)索賠意識增強，報案數(shù)量增加，使損失總額增加四、保險數(shù)據(jù)分析28 簡析n 各險種的損失額度與出險頻率成正比n 06年與 05年相比賠案總數(shù)上升25%（ 06年 177起， 05年 142起） ，案件總數(shù)增加與下面三個因素有關：一 .門店的總體數(shù)量增加 ,新店磨合期案件較多；二 .各門店的保險索賠意識增強；三 .部分門店風險控制的管理工作還不是很到位。四、保險數(shù)據(jù)分析30 ? 風險控制的管理工作如同帶領員工走鋼絲表演；? 鋼絲繩就是我們的 制度與原則 ；? 手的擺動就是營運與風險 利益的權衡；? 平衡能力就是我們的 安全管理能力和管理技術 ；? 安全繩就是我們的 保險事務 。華東地區(qū)損失比例與損失頻率基本正常 ,單次損失的金額適中。根據(jù)安全概率學的原理，那該模塊發(fā)生事故的概率和類型都將相近，因此防范的措施和方法也相近。? “制度控制法 ”注意事項： 公司制度盡量完備，需要定期進行完善； 完善的方法則是通過內(nèi)部審核、管理評審的辦法； 緊跟新近頒布的法律法規(guī)的步伐，永遠不要違背法律法規(guī)的相關規(guī)定； 讓員工理解：公司制度即是公司的法律，顯示公司制度的重要性和權威性； 最關鍵的是對制度流程等的執(zhí)行力的重視。 2)部分門店電工的數(shù)量太少 ,素質較低 。20 三、事故分析與控制 2023年事故地點匯總分析? 事故的地點方面： 生鮮熟食區(qū)仍然是事故的重災區(qū)，該重點部位的巡查檢查記錄登記制度需要加強和完善； 電梯區(qū)域的事故呈現(xiàn)上升的趨勢 ，同時該部位的事故一般都比較嚴重，希望各門店在顧客較多的時段安排防損員或促銷員工定點值守，隨時提醒和照顧弱勢顧客。 主要是通過高風險門店制定行動方案，總部和區(qū)域防損部監(jiān)督方案與措施的落實，有效地控制事故的發(fā)生；? 員工事故有了大幅度下降，但顧客事故數(shù)量并沒有太大改變。15 三、事故分析與控制 2023年期間 火災事故 地點占比? 2023年期間的火災事故當中，其中事故地點占比如下： 熟食廚房和面包房仍然是火災事故的最大災區(qū)，門店必須加大重點部位的巡查檢查力度，加大對門店違規(guī)員工的處罰力度； 對專柜 /租戶的施工安全管理必須加強，需要聯(lián)合支持工程部門嚴
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