【正文】 方可使用，使用后要列入周期檢定計劃和《計量器具臺帳》。 ● 填寫《校準(zhǔn)狀態(tài)失效處置記錄》 計量器具的檔案管理 包括：技術(shù)文件、使用說明書、驗收結(jié)果、檢定證書和使用維護(hù)記錄等，由工廠統(tǒng)一管理，必要時可向顧客提供。 ● 在使用中若發(fā)現(xiàn)不符合要求時，應(yīng)立即停止使用并通知研發(fā)部分析處理。 報廢和啟用控制 ● 計量器具經(jīng)檢定不合格，且無修復(fù)價值時，研發(fā)部提出報廢意見，報總經(jīng)理批準(zhǔn)，消去《計量器具臺帳》，統(tǒng)一處理。 ● 檢定合格后工廠進(jìn)行標(biāo)識并制作《計量器具臺帳》，填寫《計量器具領(lǐng)用登記》后，發(fā)放給有關(guān)部門使用。 ● 批準(zhǔn)后的購置計劃，由采購人員負(fù)責(zé)采購。 采購人員負(fù)責(zé)計量器具設(shè)備的采購。 對不按作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行操作，違反操作規(guī)程，造成產(chǎn)品質(zhì)量事故、造成安全責(zé)任事故者，扣發(fā)當(dāng)月工資，經(jīng)教育不改者辭退。 對生產(chǎn)車間工人進(jìn)行崗位技術(shù)培訓(xùn)，生產(chǎn)部經(jīng)理進(jìn)行實(shí)際操作考核，合格者上崗，不合格者辭退。 十二、質(zhì) 量 管 理 制 度 1．目的 為了更好的抓好生產(chǎn) ，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，向市場供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，特制定本制度。 ● 對要銷毀的作廢文件，由相關(guān)部門填寫《文件銷毀或保留登記表》，經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后，由相關(guān)授權(quán)人員銷毀。 ? 文件不允許各種形式的發(fā)放權(quán)限以外的復(fù)制。 文件使用 ? 確保文件保持清晰、易于識別； ? 確保在文件使用現(xiàn)場和擺放的都是 現(xiàn)行有效版本； 有效版本的使用，由辦公室實(shí)施監(jiān)督檢查。 文件審批 ? 技術(shù)文件 編制和設(shè)計人員簽字 ，審核；并由有資格和權(quán)限的人批準(zhǔn)。 ? 技術(shù)文件： 設(shè)計文件、作業(yè)文件、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 、檢驗規(guī)范、試驗規(guī)范、可行性論證報告、技術(shù)改造方案和新產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃； ? 質(zhì)量管理體系文件： 質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、質(zhì)量記錄、報告、規(guī)章制度和規(guī)范； ? 外來文件： 相關(guān)的法律和法規(guī)，國際、國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)。 運(yùn)輸 成品運(yùn)輸車輛專用，不得與有毒、有害、污染物同車運(yùn)輸。 成品放在專用成品庫，與地面、墻面保持一定的距離，便于通風(fēng)換氣。供應(yīng)部負(fù)責(zé)原輔料的運(yùn)輸。質(zhì)檢部負(fù)責(zé)跟蹤驗證效果并對預(yù)防措施的有效性進(jìn)行評審。 b．以往的各種記錄： c．糾正、預(yù)防、改進(jìn)措施執(zhí)行記錄等。 識別不合格 對質(zhì)量管理體系各過程輸出的信息進(jìn)行識別。 2. 范圍 適用于改進(jìn)措施的制定、實(shí)施與驗證。 （ 3）對無法追回的，由供銷部經(jīng)批準(zhǔn)在當(dāng)?shù)氐拿襟w上宣傳要求追回產(chǎn)品。 ：生產(chǎn)部負(fù)責(zé)加工過程中出現(xiàn)安全質(zhì)量問題的產(chǎn)品的處理；供銷部負(fù)責(zé)對出廠后產(chǎn)品提供信息，辦理產(chǎn)品召回有關(guān)事宜；質(zhì)檢部和生產(chǎn)部對召回的產(chǎn)品進(jìn)行原因分析，并制定處理方案。 不合格品重復(fù)發(fā)生 當(dāng)發(fā)現(xiàn)不合格品的重復(fù)發(fā)生時，報廠長及總經(jīng)理，并組織相關(guān)人員分析原因，制定糾正措施并跟蹤檢查，執(zhí)行《糾正措施程序》直到問題達(dá)到解決。 不合格品的標(biāo)識與隔離 專職檢驗人員在檢驗到外協(xié)（購）半成品時，發(fā)現(xiàn)不合格品， 應(yīng)采取不合格品標(biāo)簽掛牌標(biāo)識，并存放在“不合格區(qū)”； 通知外協(xié)人員、采購人員，及時處理； 對不合格品做記錄； 對于在制品、半成品、工序檢驗、成品最終檢驗和試驗，發(fā)現(xiàn)的不合格，檢驗員要掛“不合格品”標(biāo)簽并填寫《不合格品通知單》上報廠長和總經(jīng)理。 適用于本公司所有產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，以及產(chǎn)品正式交付后發(fā)現(xiàn)的不合格品的控制。 檢驗采取自檢、互檢、專職質(zhì)量檢驗員進(jìn)行檢驗的三級檢驗方式。如有違返規(guī)定的人員應(yīng)及時進(jìn)行糾正，并進(jìn)行相應(yīng)處罰和教育。供應(yīng)商資質(zhì)證明和產(chǎn)品檢驗報告，以及外出檢驗項目檢驗報告，要及時進(jìn)行歸檔保存。 4 內(nèi)容 工廠設(shè)專職質(zhì)量檢驗員一名，負(fù)責(zé)對進(jìn)廠原材料、成品的檢驗和加工生產(chǎn)過程中產(chǎn)品在工序間的檢驗，檢驗人員要按照檢驗要求及時進(jìn)行檢驗，并填寫相應(yīng)的檢驗報告，歸檔保存，任何人不得以任何理由拒絕檢驗員的正常檢驗工作。 由庫管清點(diǎn)數(shù)量后封箱入庫，庫內(nèi)應(yīng)潔凈干燥，溫度為 25℃為宜，不得存放有毒，有異味的物品。 將相應(yīng)品種的標(biāo)簽打好生產(chǎn)日期，并將其貼在瓶身正中央。對于非結(jié)晶蜜，溫度控制在 43℃，時間為 10min，加溫后方可進(jìn)行灌裝。 蜂蜜工藝流程圖 過程檢驗 ↓ 洗瓶、鋁箔→烘瓶→瓶消毒→灌裝→旋蓋→貼標(biāo)→熱縮→成品檢驗→裝箱→入庫 （ 500g 瓶有鋁箔） ↑ （ 1000g 蜂蜜需熱縮） 融蜜（根據(jù)需要） ↑ 成品蜜 蜂蜜生產(chǎn)工藝規(guī)程 每次生產(chǎn)前后對容器、周轉(zhuǎn)筒、灌裝設(shè)施進(jìn)行三步清洗。 生產(chǎn)人員在加工過程中應(yīng) 嚴(yán)格按照工藝流程及工藝規(guī)程的要求進(jìn)行操作，填寫《設(shè)備清洗消毒記錄》。 支持性服務(wù) 辦公室負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的通訊以及水、電、氣 (汽 )的保障供應(yīng)，確保不因通訊或水、電、氣的原因而造成計劃外停產(chǎn)或事故。 ● 蜂蜜灌裝機(jī)每生產(chǎn) 120 小時，應(yīng)對電器部分、傳動部分、灌裝部分進(jìn)行檢修。 關(guān)鍵設(shè)備的管理 ● 研發(fā)部根據(jù)產(chǎn)品特性、生產(chǎn)要求、重要性和價格等因素，編制《關(guān)鍵設(shè)備備件清單》，并納入計劃性 維護(hù)中；根據(jù)關(guān)鍵設(shè)備的維護(hù)使用說明書規(guī)定，公司對設(shè)備工作可靠性等因素編制維護(hù)保養(yǎng)計劃 (包括保養(yǎng)范圍、內(nèi)容和驗證次數(shù) )； 關(guān)鍵設(shè)備的檢查和維修，其內(nèi)容為： ● 熱縮機(jī)每一個月對線路及加熱管檢修一次，并對傳動裝置加潤滑油。 辦公場所、接待室以及公共場所等由辦公室根據(jù)各業(yè)務(wù)部門的特點(diǎn)統(tǒng)一設(shè)計，做到舒暢、整潔、通風(fēng)、采光好，保持適宜的溫、濕度和職業(yè)衛(wèi)生，激發(fā)人員的工作積極性、提高工作效率，通過各部門的工作質(zhì)量來保證產(chǎn)品質(zhì)量。使設(shè)施、設(shè)備、工裝、工位器具、物資等按工藝流程有序地放置； ● 定置區(qū)設(shè)明顯標(biāo)志，定置物按規(guī)定分類擺放，不得越區(qū)混放，以利于材料的交轉(zhuǎn)搬運(yùn)和安全； ● 定置區(qū)的材料、存放點(diǎn)的設(shè)置和相 應(yīng)設(shè)施，應(yīng)充分利用場地空間，使之實(shí)現(xiàn)增值利用； ● 生產(chǎn)場地應(yīng)保持清潔。包括： 建筑物、工作場所 (辦公和生產(chǎn)場所 )和相應(yīng)的設(shè)施 (包括設(shè)備系統(tǒng) )； 過程設(shè)備：機(jī)器、測試儀器以及工具等； 支持性服務(wù)，如運(yùn)輸、通訊等。 辦公室協(xié)助工廠對實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品符合性所需的工作環(huán)境的管理、設(shè)施檔案，特殊崗位人員的培訓(xùn)與考核。 本程序適用于對實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品符合性所需的基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境的管理。每周六下午為全廠大掃除時間，具體參見《生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度》。 （ 4） 生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離，防止交叉污染，且生活區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向。 （ 9） 生產(chǎn)人員每年至少體檢一次，新員工必須先體檢，參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，合格后才能上崗。 （ 4） 設(shè)備在使用前，必須用 75%的酒精對與食品接觸的表面進(jìn)行消毒 ，待酒精完全揮發(fā)后方可使用，生產(chǎn)結(jié)束后要用水和 75%酒精徹底清洗，用清潔衛(wèi)生的干毛巾擦干設(shè)備表面的水分，再用 75%酒精對表面進(jìn)行消毒。 （ 6） 對于庫房長期呆滯的原材料在從新起用時必須先進(jìn)性檢驗，檢驗合格后方可使用，檢驗不合格堅決不能使用，并且及時妥善處理掉，以免影響其他產(chǎn)品質(zhì)量。 （ 2） 盛裝原材料的包裝物或容器 ,其材質(zhì)應(yīng)無毒無害 ,不受污染 ,符合衛(wèi)生要求。 3 職責(zé) 研發(fā)部制定生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制辦法。 采購產(chǎn)品入庫 采購產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后庫房管理員對采購產(chǎn)品進(jìn)行必要的標(biāo)識，并根據(jù)《產(chǎn)品防護(hù)規(guī)范》正確貯存產(chǎn)品。 對服務(wù)供方的控制 為本公司提供服務(wù)的供方 ,如運(yùn)輸公司、檢測機(jī)構(gòu)等，也應(yīng)經(jīng)評價合格后方可向本公司提供服務(wù)；對國家授權(quán)的計量實(shí)驗室，不做服務(wù)質(zhì)量評價。 對合格供方的控制 根據(jù)采購產(chǎn)品的類型、產(chǎn)品質(zhì)量對最終產(chǎn)品的影響程度、采購數(shù)量，確定對供方的控制方式和程度； ● 初次提供產(chǎn)品的供方，除提供充分的書面證 明材料外，需經(jīng)樣品檢驗和試用，測試合格后才能供貨； ● 對輔助產(chǎn)品，要求提供出廠合格證； ● 對緊急采購的產(chǎn)品應(yīng)在《采購申請單》中注明“緊急”，經(jīng) 采購主管審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后可先行采購，隨后再對該供方進(jìn)行評價，評價合格可列為后選合格供方；供方產(chǎn)品如出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題的，應(yīng)取消其供貨資格； ● 采購主管每年對合格供方進(jìn)行一次跟蹤復(fù)評，填寫《供方業(yè)績評定表》，評價時按百分制，質(zhì)量評分占 60%,交貨期評分占 20%,其他（如價格、售后服務(wù)等）占 20%。 工作程序 根據(jù)采購產(chǎn)品對最終產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度 ,將采購產(chǎn)品分為三類： A 類 重要產(chǎn)品：主要原材料； B 類 一般產(chǎn)品：輔助材料； C 類 輔助產(chǎn)品：對產(chǎn)品起輔助作用的，如一般包裝材料及辦公用品等。購買設(shè)備物品必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施。負(fù)責(zé)及時排除設(shè)備故障，確保生產(chǎn)正常運(yùn)行。 努力完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)。以便采取有效措施，杜絕不合格品流入市場的情況發(fā)生。 安全生產(chǎn)，穿戴工作服及鞋、帽，經(jīng)常檢查封口機(jī)是否正常工作。 19. 包裝塑封工人崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)生產(chǎn)標(biāo)簽生產(chǎn)日期的使用工作。 18. 包裝操作工人崗位 職責(zé) 執(zhí)行有關(guān)崗位工作流程，按要求完成本崗位工作。 b；打上洗潔精。 五 .、員工在生產(chǎn)過程中的注意事項： 在以下情況下，必須對手進(jìn)行清潔消毒： a：去洗手間后。 三、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)禁止吸煙或吃東西。 每天要按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更換消毒液及沖洗水和按照規(guī)定進(jìn)行車間空氣消毒。 16. 車間衛(wèi)生員崗位職責(zé) 車間衛(wèi)生員崗位是各工序的關(guān)鍵崗位，其工作質(zhì)量的好壞直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。 在搬運(yùn)、運(yùn)輸、交付過程中，應(yīng)保護(hù)好產(chǎn)品及其標(biāo)識。嚴(yán)格執(zhí)行送貨手續(xù)，無權(quán)賒銷。 保證運(yùn)輸車輛衛(wèi)生，定期清洗消毒，使車輛保持良好的清潔狀態(tài)。嚴(yán)禁違章行駛，酒后駕車及其它違章操作行為。 1做好庫房的安全、防火、防盜及衛(wèi)生工作。 負(fù)責(zé)對領(lǐng)料單、臺帳的保管與按規(guī)定上交。 負(fù)責(zé)辦理收貨、入庫、存放，填寫收貨單，核簽入庫單，并 登記庫存臺帳。 如因漏檢或工作失職造成質(zhì)量事故將承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 檢驗成品中是否有異物，重量是否達(dá)到要求，以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否準(zhǔn)確。 對原材料的質(zhì)量負(fù)全責(zé)，并負(fù)責(zé)原材料入廠檢驗驗收工作。 文件發(fā)放必須堅持領(lǐng)取簽字制度，以防文件丟失。 對車間包裝產(chǎn)品的包裝質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，并做好產(chǎn)品指標(biāo)記錄。 8．研發(fā)部崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)和研究。并控制技術(shù)骨 干人員的流失率不得超過 15％。及時組織學(xué)習(xí)公司的文件精神和管理規(guī)定。 負(fù)責(zé)定期和不定期召開車間級技術(shù)質(zhì)量分析會。 負(fù)責(zé)組織落實(shí)車間安全教育，隨時對車間的安全進(jìn)行檢查。 負(fù)責(zé)文件資料的綜合管理。 6. 財務(wù)辦公室主任職責(zé) 認(rèn)真貫徹執(zhí)行財務(wù)制度，負(fù)責(zé)本廠的財務(wù)管理 制定本廠的財務(wù)預(yù)算計劃，管理各項基金，做好 日常會計核算工 作，妥善保管各種會計檔案資料。 負(fù)責(zé)本崗位各種記錄、報告、臺帳等的整理，并交檔案管理員統(tǒng)一歸檔。