旅游景區(qū)服務(wù)管理(文件)
【正文】 Have you got a table for two, please？ ◆ 請問您有兩個人的桌子嗎？ ◆ Smoking or non－ smoking？ ◆ 吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？ ◆ We’d like a table by the window. ◆ 請給我們安排一個靠窗的桌子吧。景區(qū)餐飲服務(wù) Services of Food Beverage 旅游景區(qū)管理 ◆ 書名：旅游景區(qū)管理 ◆ 書號： 9787111370604 ◆ 作者：胡紅梅 主編 ◆ 出版社：機(jī)械工業(yè)出版社 2 Scenic restaurants ◆ 游客在旅游景區(qū)參觀游覽過程中會產(chǎn)生餐飲需求，旅游景區(qū)餐飲服務(wù)是應(yīng)游客餐飲需求而提供的服務(wù)。t??pst?ks] ◆ delicious [d??l???s] adj. 美味的，可口的 ◆ tip [t?p] v.n. （給）小費(fèi) ◆ tip waiters 給服務(wù)員小費(fèi) 5 Vocabulary ◆ breakfast ◆ lunch ◆ supper ◆ dinner ，宴會 ◆ lemonade [?lem??ne?d] ◆ order 6 Vocabulary ◆ fry ，油炸 ◆ deep fry 炸 ◆ boil ◆ braise [bre?z] ◆ roast ◆ bake 7 Vocabulary ◆ sour adj. 酸的，有酸味的 ◆ sweet adj. 甜的，有甜味的 ◆ bitter adj. 苦的，有苦味的 ◆ hot ，有辣味的 ◆ sugar ◆ vinegar [?v?n?g?(r)] n. 醋 8 Vocabulary ◆ juice ◆ tea ◆ coffee ◆ beverage ◆ beer ◆ dessert [d??z?:t] ,甜點(diǎn) 9 Vocabulary ◆ noodle ◆ lobster [?l?bst?(r)] n. 龍蝦；龍蝦肉 ◆ surcharge [?s?:t?ɑ:d?] n. 附加費(fèi)，額外費(fèi)用 ◆ pepper salt 椒鹽 ◆ western food 西餐 10 Vocabulary ◆ soda water 蘇打水 ◆ orange juice 橙汁 ◆ mineral water 礦泉水 ◆ ice cream 冰淇淋 ◆ deepfried chicken 炸雞 ◆ roasted duck 烤鴨 11 Vocabulary ◆ steamed fish 清蒸魚 ◆ smoked fish 熏魚 ◆ instant boiled mutton 涮羊肉 ◆ fried rice with beef 牛肉炒飯 ◆ baked rice with seafood 海鮮焗飯 ◆ pork noodles 肉絲面 12 Vocabulary ◆ fried pig
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