賣場布局與陳列(教材)(文件)
【正文】 吸引眼球 ? 氛圍布置 —— 刺激購物欲望 ? POP有效配合 —— 強化價格與企業(yè)形象 ? 廠商配合 —— 省心省力，效果良好 ? 作為賣場內(nèi)的亮點設計，生動化陳列能夠很好提升賣場形象 ? 抓住 “ 眼球經(jīng)濟 ” 中小企業(yè)如何進行生動化陳列 ? ? “我沒有資金投入什么生動化陳列 ” ——這是沒有說服力的。沃爾瑪在設計賣場布局時，分為上下兩層，將入口處設計為從二層賣場入口，將一層賣場設計為出口，具體示意圖如下。 (6)沒有障礙物 通道是用來誘導顧客多走、多看、多買商品的。有時需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復、顧客不回頭走的設計方式布局。 ? 視線的通透性 ? 貨架高低錯落 5. 賣場的空間設計 6. 動線設計 ? 良好的通路規(guī)劃 ,結(jié)合商品配置以及陳列技巧，可引導消費者在不知不覺中走向賣場的每個角落 ? 通路與消費品的動線息息相關 , 利用店內(nèi)平面圖 , 記錄來店消費者在店內(nèi)移動的路線 ,可了解何處是賣場的死角 ? 何處是賣場較強勢的地區(qū) ? ? 通過暢銷品帶動顧客經(jīng)過滯銷品區(qū)域，達到連帶銷售的目的 . 消費者的購物順序及賣場通道設計 ? 消費者的購物順序 例：典型消費者的購物順序 蔬果 畜產(chǎn) 水產(chǎn) 冷凍 調(diào)味品 糖 果餅干 飲料 面包牛奶 日用百貨 ? 研究目標消費群的購物順序 ? 沿主通道分布依消費者購物順序的品類 ? 動線是賣場布局的脈絡 超市通道設計的基本原則 (1)足夠?qū)? 即要保證顧客提著購物筐或推著購物車，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。 賣場四覺 ——膚覺環(huán)境 請注意： ? 冬天的暖風 ? 夏天的涼風 ? 二樓的電梯 ? 生鮮的排風扇 ? 對于舊店，根據(jù)銷售貢獻調(diào)整賣場面積； ? 對于新店，根據(jù)市場定位與商品定位設計賣場 3. 賣場面積如何分配 舊店調(diào)整 :品類貢獻與賣場面積 ? 例： 銷售占比表 新店設計 : 市場定位、商品結(jié)構(gòu)與賣場面積 ? 市場定位與商品結(jié)構(gòu)的依據(jù) ——商圈調(diào)研分析 例 :某超市開店項目商圈分析 各業(yè)態(tài)市場定位： 目標顧客 商品定位 店鋪面積 商品 定位 商圈范圍 大賣場 家庭，每周購物 12次 基本生活用品一次購足 50008000平方米 8000種以上 30萬人， 5KM 綜合 超市 主婦，每周購物 34次 日常需要，生鮮食品 20235000平方米 50008000種 3萬人， 1KM 便 利 店 青年學生，每天購物一次 飲料，即食方便食品 100200平方米 2023種 5000人 800米 便利 超市 家庭，青年 日常需要，快速食品 300800平方米 40005000種 500015000人 倉 儲 店 高收入會員，每周12次 大宗購物 5000平米 45005000種 50萬人 15KM以上 百 貨 店 新家庭，青年 耐用品，高檔品，時裝 上 30000種以上 10KM 在連鎖企業(yè)初創(chuàng)階段，避免同時進入兩種業(yè)態(tài) 區(qū)域概念 : ? 在整個賣場中使用高低錯落的貨架或相對封閉的區(qū)域，形成既連貫一體又相對獨立的陳列區(qū)域。 ? 顧客的顧買決策樹很多是建立在情感基礎上的。消費決者一開始會被店頭海報吸引，產(chǎn)生注意，并在引導性 POP的指引下，接近商品，并被特價POP及氣氛 POP感染，從而產(chǎn)生興趣，喚起購買欲望，進一步閱覽商品說明書 /價目表 /展示牌等，經(jīng)過分析比較，最后做出購買決定。 藥品：講求安全與健康，多采取中性色彩系列。例如，淡淡的桃紅色，給人以健康、優(yōu)雅與清香感。 食品：安全與營養(yǎng)。 ? 通過不同商品各自獨特傾向的色彩語言顧客更易辨識商品和產(chǎn)生親近感。 ? 紅色、黃色、橙色，被認為是 “ 暖色 ” ，這是在希望有溫暖、熱情、親近這種感覺時使用的色彩。色彩能引人們的聯(lián)想和情感，從而直接影響到賣場環(huán)境氣氛。 商品色較暗，則使用較強燈光，以突出商品形象；光色與商品色相近時，會使商品更加鮮艷，如：肉品區(qū)使用紅光、蔬菜區(qū)使用近綠冷光、面包區(qū)使用黃光。 ? 2）主光源 —— 基本照明 基本照明是保持賣場整體的亮度： 過暗：沉悶、壓抑、萎靡，難以產(chǎn)生沖動 消費 過亮：刺眼、疲勞，減少逗留時間。 賣場視覺環(huán)境主要包括： 光環(huán)境、色彩環(huán)境、 POP促銷
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