淺析麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的成長(zhǎng)策略(文件)
【正文】 加速拓展 McSnack（咖哩飯等） 推出健康美食 ? 建 議 (續(xù) ) ?網(wǎng)路科技之運(yùn)用 網(wǎng)路行銷：一對(duì)一客製化服務(wù) 電子化市集：集中採(cǎi)購(gòu) 兼營(yíng)健康網(wǎng)咖 : 無(wú)線上網(wǎng) ?用創(chuàng)意打敗不景氣 ?重視工讀生勞動(dòng)權(quán)益 ?加強(qiáng)品牌保衛(wèi) ?強(qiáng)化顧客關(guān)係管理 ?分眾滿足 ?多元價(jià)值包容 ? 建 議 (續(xù) ) ?加速拓展大陸市場(chǎng) ?實(shí)施 TQM— 持 續(xù)改善品質(zhì) ?標(biāo)竿學(xué)習(xí) :7ELEVEn 、便利超商 代辦水電費(fèi) ? 電話費(fèi) ? 停車費(fèi)等 增加來(lái)客率 增加手續(xù)費(fèi)收入 增加現(xiàn)金週轉(zhuǎn) ?改善得來(lái)速之速度 內(nèi)部作業(yè)流程改善 增添人力 ? ? ? 。麥當(dāng)勞在臺(tái)灣的成長(zhǎng)策略 ? 報(bào) 告 大 綱 ?願(yuàn)景 經(jīng)營(yíng)理念 ?合夥人 文化傳承 ?SWOT 五力分析 ?成長(zhǎng)策略 ?行動(dòng)方案 ?組織、人力、績(jī)效、激勵(lì)與訓(xùn)練 ?對(duì)本地經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn) 及 傑出成就 ?品牌策略 ?面臨問題與挑戰(zhàn) ?建議 與結(jié)論 ? ? 臺(tái)灣麥當(dāng)勞的『願(yuàn)景』 成為一個(gè) 『快速服務(wù)的餐廳 (Quick Service Restaurant)，並提供休閒的飲食經(jīng)驗(yàn)』 ? 臺(tái)灣麥當(dāng)勞的『經(jīng)營(yíng)理念』 就是信守以下的承諾 : 『百分之百顧客滿意與 Q S C V (品質(zhì) .服務(wù) .衛(wèi)生和價(jià)值 ) 』 ? 臺(tái)灣麥當(dāng)勞的『經(jīng)營(yíng)理念』（續(xù)） ? 品質(zhì) : 食品的品質(zhì)新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)、熱騰騰 ? 服務(wù) : 服務(wù)人員以整潔的制服、親切的微笑、和誠(chéng)懇的態(tài)度 ? 衛(wèi)生 : 用餐環(huán)境、食物、調(diào)理人員、絕對(duì)的清潔和衛(wèi)生 ? 價(jià)值 : 合理的價(jià)格、高品質(zhì)的餐飲、熱誠(chéng)親切的服務(wù)、與清潔舒適的用餐環(huán)境 ? 臺(tái)灣麥當(dāng)勞的『合夥人』 ?最 初 (1984年 )，由本地寬達(dá)食品公司代理麥當(dāng)勞的品牌經(jīng)營(yíng)，雙方採(cǎi)取「合夥經(jīng)營(yíng)」家族經(jīng)營(yíng)色彩濃厚 ?1994年，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)理念的差距，寬達(dá)食品退出臺(tái)灣麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)，所有權(quán)轉(zhuǎn)移由麥當(dāng)勞總公司接管，成為真正的國(guó)際化集團(tuán)，工作思維的改變 ? 臺(tái)灣麥當(dāng)勞的『文化傳承』 ? 注重品牌 承諾 堅(jiān)持內(nèi)部與外部顧客的百分之百顧客滿意和真正的 Q S C V ? 領(lǐng)導(dǎo)行為 以身作則『追求卓越』在快速服務(wù)餐飲業(yè)中一直居於領(lǐng)導(dǎo)地位 ? 核心價(jià)值 以人為本的麥當(dāng)勞，傳授一生受用的價(jià)值觀與技能 ? ? McDonald’ s SWOT分析 ? 良好企業(yè)形象、黃金品牌魅力 ? 良好的供應(yīng)鍊管理 ? 重視訓(xùn)練、重視「人」 全職涯訓(xùn)練規(guī)劃(CareerLong Learning) ? 重視公關(guān)溝通，並以第一線之經(jīng)營(yíng)夥伴，替代「企業(yè)代言人」 「眾口一聲 (Many Voices One Message )」 ? 公司具備強(qiáng)大後勤支援（包括行銷企劃管理人員及資金） 優(yōu)勢(shì) ? 大陸加入ＷＴＯ ， 新市場(chǎng)之空間大 機(jī)會(huì) ? 同業(yè)間之企業(yè)形象差距漸小 ? 同業(yè)間之產(chǎn)品 、 服務(wù)水準(zhǔn)差距拉近 ? 外食業(yè)之進(jìn)入障礙低 、 新店擴(kuò)張迅速 ? 國(guó)際經(jīng)濟(jì)景氣不佳 、 國(guó)內(nèi)政治不安 威脅 ? 產(chǎn)品種類單薄 、 菜單不夠豐富 ? 組織日漸龐大、保持活力不易 ? 開發(fā)成本較高、資本回收較慢 ? 受限品牌印象、多角化較困難 ? 黃金品牌魅力形象已日漸鈍化 劣勢(shì) ? McDonald’ s 最近半年股價(jià) ? McDonald’ s 最近二年股價(jià) ? S P 500 指數(shù)最近二年走勢(shì) ? S P 500 指數(shù)最近半年走勢(shì) ?
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