富安娜標(biāo)準(zhǔn)化店鋪管理(文件)
【正文】 會(huì)導(dǎo)致好壞一個(gè)樣，員工執(zhí)行力差、店長也沒有辦法進(jìn)行管理，完全依靠店長個(gè)人主觀判斷對(duì)員工進(jìn)行管理； 考核制度的制定或修改、完善與執(zhí)行是店長獲得店鋪管理主動(dòng)權(quán)的武器 迷思： 考核清晰化 店長不懂管理 不愿 不知 不會(huì) 怕得罪人 好壞一樣 心在漢 沒教過 沒制度 沒標(biāo)準(zhǔn) 個(gè)性弱項(xiàng) 缺乏練習(xí) 溝通能力 店長的自我定位問題 制度設(shè)計(jì)出現(xiàn)問題 需求得不到滿足、不公平 入職培訓(xùn)、在職輔導(dǎo) 缺乏行為規(guī)范 缺乏獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn) 上級(jí)的錯(cuò)誤判斷 允許犯錯(cuò)并在錯(cuò)誤中成長 缺乏了解他人、化解沖突的能力 缺乏行為規(guī)范缺乏獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)考核清晰化 執(zhí)行 考核 標(biāo)準(zhǔn) 三位一體 店務(wù)流程管理 ? 制度化 ? 明文化 ? 公私分明 店務(wù)流程管理 做什么 做成什么樣 誰做 什么時(shí)間做 不合格怎么辦 個(gè)人形象 上崗前所有員工必須化淡妝，工作服裝整潔 所有員工 上崗前 扣 20元 清潔墻面 每周固定時(shí)間做固定區(qū)域的衛(wèi)生 早班人員 上班時(shí)間 扣當(dāng)值人員各 20 清潔地面 早上和交班前做 2次 早班人員 上班時(shí)間 扣當(dāng)值人員各 20 清潔工作臺(tái) 周四徹底清潔，不留與工作無關(guān)的東西 早班人員 上班時(shí)間 扣當(dāng)值人員各 20 清潔更衣室 早上擦凳和地臺(tái) 早班人員 上班時(shí)間 扣當(dāng)值人員各 20 清潔倉庫 周五徹底清潔，貨品前小后大放置，平時(shí)不允許留大件雜物 早班人員清潔，其他人員保持 上班時(shí)間 扣當(dāng)值人員 20元 模特展示 即時(shí)更換模特與櫥窗的陳列，最長不要超過三天 店長或指定人 工作中 扣 20 店 鋪 形 象 每大類全合格 獎(jiǎng) 20 元 行政 銷售 貨品 收銀 考核清晰化 A. 店鋪業(yè)績計(jì)劃 B. 商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃 C. 營運(yùn)成本計(jì)算 要對(duì)終端進(jìn)行有效輔導(dǎo)，必須讓店鋪 營運(yùn)數(shù)字化 ； 營運(yùn)數(shù)字化 店鋪業(yè)績計(jì)劃 公司的硬指標(biāo) 如何提高營業(yè)額？ 銷售額 回款額 營運(yùn)數(shù)字化 8月 3－ 12 日銷售金額 8月 3－ 12 日開單數(shù) 8月 3－ 12 日客單價(jià) 吉祥路店 341893元 1113 307元 解放路店 306417元 1673 183元 西五路店 282671元 1335 212元 營運(yùn)數(shù)字化 07年 4月 銷售額 07年 4月 開單數(shù) 07年 4月 客單價(jià) 翠竹店 6207853元 2689 489元 南頭店 153232元 424 361元 華僑城店 102454元 128 800元 營運(yùn)數(shù)字化 如何提高營業(yè)額 ？ 營業(yè)額＝ 客數(shù) （通行客數(shù) 顧客入 店比率 顧客交易比率） 客單價(jià) （平均購買商品數(shù)
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