【正文】 及時 通報同級食品藥品監(jiān)督管理部門 。 食品安全事故責任調(diào)查的規(guī)定 ? 第一百零六條 發(fā)生食品安全事故， 設(shè)區(qū)的市級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門 應當立即會同有關(guān)部門進行事故責任調(diào)查，督促有關(guān)部門履行職責，向本級人民政府和 上一級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門 提出事故責任調(diào)查處理報告。 第八章 監(jiān)督管理 食品安全風險管理制度的規(guī)定 ? 第一百零九條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督部門根據(jù)食品安全風險監(jiān)測、風險評估結(jié)果和食品安全狀況等，確定監(jiān)督管理的重點、方式和頻次， 實施風險分級管理 。 臨時限量值和臨時檢驗方法的規(guī)定 ? 第一百一十一條 對 食品安全風險評估結(jié)果證明食品存在安全隱患 ，需要制定、修訂食品安全標準的，在制定、修訂食品安全標準前，國務院衛(wèi)生行政部門應當及時會同國務院有關(guān)部門規(guī)定食品中 有害物質(zhì)的臨時限量值和臨時檢驗方法 ，作為生產(chǎn)經(jīng)營和監(jiān)督管理的依據(jù)。 食品安全信用監(jiān)管的規(guī)定 ? 第一百一十三條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應當建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，依法向社會公布并實時更新；對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次，對 違法行為情節(jié)嚴重的 食品生產(chǎn)經(jīng)營者，可以 通報投資主管部門、證券監(jiān)督管理機構(gòu)和有關(guān)的金融機構(gòu) 。 食品安全咨詢、投訴、舉報的規(guī)定 ? 第一百一十五條 縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門應當 公布本部門的電子郵件地址或者電話 ，接受咨詢、投訴、舉報。 有關(guān)部門應當對 舉報人的信息予以保密 ，保護舉報人的合法權(quán)益。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會等發(fā)現(xiàn)食品安全 執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中有違反法律、法規(guī)規(guī)定的行為以及不規(guī)范執(zhí)法行為的 ，可以向本級或者上級人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門或者監(jiān)察機關(guān) 投訴、舉報 。 被約談的食品藥品監(jiān)督管理等部門、地方人民政府應當 立即采取措施 ，對食品安全監(jiān)督管理工作進行 整改 。食品安全風險警示信息和重大食品安全事故及其調(diào)查處理信息的影響限于特定區(qū)域的，也可以由有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門公布。 禁止虛假食品安全信息的規(guī)定 ? 第一百二十條 任何單位和個人不得編造、散布虛假食品安全信息。 ? 公安機關(guān)在食品安全犯罪案件偵查過程中認為沒有犯罪事實，或者犯罪事實顯著輕微， 不需要追究刑事責任 ，但依法 應當追究行政責任的 ，應當及時將案件 移送 食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門和監(jiān)察機關(guān)，有關(guān)部門應當依法處理。 八類最嚴重違法食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的法律責任 ? 第一百二十三條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處 十萬元以上十五萬元 以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額 十五倍以上三十倍 以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證，并可以由公安機關(guān)對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下 拘留 ： （一）用 非食品原料 生產(chǎn)食品、在食品中添加 食品添加劑以外的化學物質(zhì) 和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用 回收食品 作為原料生產(chǎn)食品，或者經(jīng)營上述食品； （二）生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分 不符合食品安全標準 的 專供 嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； （三）經(jīng)營 病死、毒死或者死因不明的 禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品； （四）經(jīng)營 未按規(guī)定 進行檢疫或者檢疫不合格的肉類 ，或者生產(chǎn)經(jīng)營 未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品 ； （五）生產(chǎn)經(jīng)營國家為 防病等 特殊需要 明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品 ； （六）生產(chǎn)經(jīng)營 添加藥品 的食品。 . ? 除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外， 生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準 的 食品、 食品添加劑 的，依照前款規(guī)定給予處罰。 十六類生產(chǎn)經(jīng)營過程違法行為的法律責任 ? 第一百二十六條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門 責令改正，給予警告 ；拒不改正的，處 五千元以上五萬元以下 罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證： （一）食品、食品添加劑生產(chǎn)者未按規(guī)定對采購的食品原料和生產(chǎn)的食品、食品添加劑進行檢驗； （二）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定 建立食品安全管理制度 ，或者未按規(guī)定配備或者培訓、考核 食品安全管理人員 ； （三）食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度； （四）食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) 未制定食品安全事故處置方案 ； （五） 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格， 或者 餐飲服務設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗； （六）食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排 未取得健康證明 或者患有國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的 有礙食品安全疾病的人員 從事 接觸直接入口食品的工作 ； （七）食品經(jīng)營者未按規(guī)定要求 銷售食品 ； （八）保健食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定向食品藥品監(jiān)督管理部門備案，或者未按備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)； （九）嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)未將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方、標簽等向食品藥品監(jiān)督管理部門備案； （十）特殊食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并有效運行，或者未定期提交自查報告； （十一） 食品生產(chǎn)經(jīng)營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價， 或者 生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理； （十二） 學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責任 ； （十三）食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務提供者 未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求 。 事故單位違法行為的法律責任 ? 第一百二十八條 違反本法規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的，由有關(guān)主管部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；隱匿、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責令停產(chǎn)停業(yè)， 沒收違法所得 ，并處 十萬元以上五十萬元以下 罰款；造成嚴重后果的，吊銷許可證。 ? 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 違反本法第六十四條規(guī)定的，依照前款規(guī)定承擔責任。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者賠償后，有權(quán)向入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者追償。 ? 違反本法規(guī)定，對舉報人以解除、變更勞動合同或者其他方式 打擊報復的 ，應當依照有關(guān)法律的規(guī)定承擔責任。 ? 食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用人員違反前兩款規(guī)定的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門吊銷許可證。 ? 社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告或者其他虛假宣傳中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應當與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。 ? 媒體 編造、散布虛假食品安全信息的，由有關(guān)主管部門依法給予處罰，并對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予處分；使公民、法人或者其他組織的合法權(quán)益受到損害的，依法承擔消除影響、恢復名譽、賠償損失、賠禮道歉等民事責任。 食品安全監(jiān)管部門的法律責任 ? 第一百四十五條 違反本法規(guī)定，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門有下列行為之一，造成不良后果的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予警告、記過或者記大過處分；情節(jié)較重的，給予降級或者撤職處分；情節(jié)嚴重的，給予開除處分： ? （一）在獲知有關(guān) 食品安全信息 后，未按規(guī)定向上級主管部門和本級人民政府 報告 ，或者未按規(guī)定相互通報 ； ? （二） 未按規(guī)定公布 食品安全信息； ? （三） 不履行法定職責 ， 對查處食品安全違法行為不配合 ，或者 濫用職權(quán) 、 玩忽職守 、 徇私舞弊 。 ? 第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。 違反本法所應承擔刑事責任的規(guī)定 ? 第一百四十九條 違反本法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。 ? 生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付 價款十倍 或者 損失三倍 的 賠償金 ；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。 有關(guān)消費者權(quán)益保護的法律責任的規(guī)定 ? 第一百四十七條 違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。 地方人民政府未落實法定職責的法律責任 ? 第一百四十三條 違反本法規(guī)定，縣級以上地方人民政府有下列行為之一的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予警告、記過或者記大過處分；造成嚴重后果的，給予降級或者撤職處分： ? （一） 未確定有關(guān)部門 的食品安全監(jiān)督管理 職責 ，未建立健全 食品安全 全程監(jiān)督管理工作機制和信息共享機制 ， 未落實 食品安全監(jiān)督管理 責任制 ； ? （二）未制定本行政區(qū)域的食品安全事故 應急預案 ，或者發(fā)生食品安全事故后 未按規(guī)定立即成立事故處置指揮機構(gòu)、啟動應急預案 。 ? 對食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴重的，由省級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會公布；仍然銷售該食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品，并處二萬元以上五萬元以下罰款。 食品安全風險監(jiān)測、風險評估技術(shù)機構(gòu)，檢驗機構(gòu)，認證機構(gòu)，及其工作人員違法行為的法律責任 ? 第一百三十六 —— 一百三十九條 違法發(fā)布食品廣告和相關(guān)機構(gòu)、組織違法推薦食品的法律責任 ? 第一百四十條 違反本法規(guī)定，在廣告中對食品作虛假宣傳，欺騙消費者，或者發(fā)布未取得批準文件、廣告內(nèi)容與批準文件不一致的保健食品廣告的，依照《中華人民共和國廣告法》的規(guī)定給予處罰。 嚴重違法犯罪者從業(yè)資格罰的規(guī)定 ? 第一百三十五條 被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。 食品貯存、運輸和裝卸違法行為的法律責任 ? 第一百三十二條 違反本法規(guī)定，未按要求進行食品 貯存 、運輸和裝卸的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處 一萬元以上五萬元以下 罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。 ? 消費者 通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺購買食品，其合法權(quán)益受到損害的，可以向 入網(wǎng)食品經(jīng)營者或者食品生產(chǎn)者要求賠償 。 ? 違反本法規(guī)定，進口商未建立并遵守食品、食品添加劑進口和銷售記錄制度、境外出口商或者生產(chǎn)企業(yè)審核制度的，由出入境檢驗檢疫機構(gòu)依照本法第一百二十六條的規(guī)定給予處罰。 ? 食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者未按規(guī)定對生產(chǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品進行檢驗的，由縣級以上人民政府質(zhì)量監(jiān)督部門依照第一款規(guī)定給予處罰。 四類違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的法律責任 ? 第一百二十五條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處 五千元以上五萬元以下罰款 ；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額 五倍以上十倍以下 罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證： （一）生產(chǎn)經(jīng)營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、 食品添加劑 ； （二）生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑； （三）生產(chǎn)經(jīng)營 轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定進行標示 ； （四）食品 生產(chǎn)經(jīng)營者 采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。 ? 違法使用 劇毒、高毒農(nóng)藥的 ，除依照有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定給予處罰外，可以由公安機關(guān)依照第一款規(guī)定給予拘留。 第九章 法律責任 未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動 等違法行為的法律責任 ? 第一百二十二條 違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處 五萬元以上十萬元 以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并