特色飲品店創(chuàng)業(yè)計劃書匯報(文件)
【正文】 積極進行市場推廣。 因為店面的選擇是在大學較密集的地段，所以應考慮到寒暑假客流量的問題。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，總之， 要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。 長期（ 2年） 店鋪運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。 市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能： 內(nèi)部管理風險： 但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。 2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。 進入市場后，認識市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新產(chǎn)品?？紤]到市場上飲品價格因素，本店的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。 樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導 微笑服務 的經(jīng)營宗旨與理念。 工藝品擺放： 工藝品的選擇應該貼近店內(nèi)氣氛和消費者偏好，烘托出飲品店的品位。 燈飾和燈光 ：燈飾是飲品店裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增飲品店的美感。 本店裝飾自然隨
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