【正文】 其中最緊密的方式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 比重較大的有，直銷蔬菜 35％，加工蔬菜15％，土豆 35％，柑橘 35％，甘蔗 60％，種子 10％，而其他種植業(yè)產(chǎn)品中縱向一體化所占的比重一般只有 1％左右。 109第三節(jié) 但公司的性質(zhì)決定了公司與農(nóng)戶的關(guān)系將不同于合作社與農(nóng)戶的關(guān)系。公司與農(nóng)戶加強聯(lián)系乃至結(jié)成 “利益共同體 ”，只是為了穩(wěn)定地獲得原材料供應(yīng)或降低購進成本，以提高經(jīng)濟效益。公司與農(nóng)戶為了各自的經(jīng)濟利益就某一種產(chǎn)品或某一個項目達成協(xié)議或簽訂契約，但公司沒有保護農(nóng)戶利益的義務(wù)和制約機制，帶有契約的 “利益共同體 ”的經(jīng)濟關(guān)系，也只是一種較為固定的市場交易行為，其實仍是一種純粹的買賣關(guān)系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 公司在一系列價格的制定上幾乎都不約而同地采取了偏離市場價格體系的策略。公司與農(nóng)戶發(fā)生經(jīng)濟往來，其價格一般是固定的，公司發(fā)生盈利以后，不會讓農(nóng)戶再來參與分配。而一旦市場發(fā)生不景氣或公司沒有爭取到重要的合同時，公司會很快停止向農(nóng)戶出售下一批生產(chǎn)要素，從而使農(nóng)戶停止下一個周期的生產(chǎn)，造成生產(chǎn)性固定資產(chǎn)閑置。 5家韓資企業(yè)總投資達 1680萬美元，本省的龍頭企業(yè)不倒翁食品有限公司投資750萬美元，有力地推動了全縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐，形成了具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。117第三節(jié) ? 小規(guī)模農(nóng)戶結(jié)成合作社以后，在市場上與加工營銷商交涉的就是規(guī)模較大的合作社而非單個農(nóng)戶，這樣就增強了家農(nóng)戶在市場上談判和討價還價的力量。許多在單個農(nóng)戶無法完成的活動可以同合作社來完成，通過合作社可以有效地使用大型的農(nóng)業(yè)機械設(shè)備，獲得生產(chǎn)與運輸上的經(jīng)濟，降低生產(chǎn)成本；通過合作社統(tǒng)一進行信息收集、產(chǎn)品促銷、開拓市場，可以進一步節(jié)省交易費用。 120第三節(jié) 合作社的盈利按社員的惠顧額返還，投入合作社的資金不參與分紅，只能按一定的利率獲得利息，因此社員是合作社的剩余索取者。121第三節(jié) 合作社社員之間一般相互熟悉，也有利于各自行為的監(jiān)督。據(jù)估算，日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)總量的 65％是通過農(nóng)協(xié)實現(xiàn)的，通過農(nóng)協(xié)銷售的農(nóng)產(chǎn)品的比例也達到 65％以上。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 合作社是市場經(jīng)濟中弱者之間的互助組織，需要政府在政策上予以扶持。合作社的本質(zhì)是弱者之間的互助組織，因此其產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)是消費者之間的聯(lián)合或同業(yè)生產(chǎn)者之間的聯(lián)合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 、專業(yè)化和社會化程度較低? 合作社本來是市場經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，中國真正開始建立市場經(jīng)濟制度只有短短十余年的時間。、科技和管理素質(zhì)較低? 目前我國的很多農(nóng)民還難以達到這樣的要求。農(nóng)業(yè)合作化給農(nóng)民的更多的是沉痛的教訓和難忘的回憶，以至于到現(xiàn)在農(nóng)民還談合色變。 被評選為四川省 “ 農(nóng)村技術(shù)協(xié)會 100強 ” 。? 菜農(nóng)和企業(yè)簽訂合同時，蔬菜有的未下種，對市場前景并不清楚。? 最后是本章的重點，本節(jié)深刻分析了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式和運行機制，其中合同制和縱向一體化是重點，同時要認清公司制和合作制在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的不同運行機制。本章首先界定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵，歸納出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營具有生產(chǎn)專業(yè)化、企業(yè)規(guī)?；?、經(jīng)營一體化、服務(wù)社會化的外延特征，并從組織理論和交易費用理論兩個方面分析了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形成的原因。同樣，當市場價格低于契約價格時，企業(yè)傾向于直接按市場價格購買，面對企業(yè)違約，單個農(nóng)民也只好忍氣吞聲。 是指農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，按照與 客戶 (農(nóng)產(chǎn)品購買者 )簽訂的 合同 組織安排生產(chǎn)的一種 農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)銷模式。? 黑潭鄉(xiāng)南鷹村茶農(nóng)生產(chǎn)的 “ 云峰綠 ” 品牌茶，依靠南鷹村茶葉生產(chǎn)技術(shù)協(xié)會，走出了一條科工貿(mào)、產(chǎn)供銷的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。而現(xiàn)實社會中的所謂合作社又五花八門，人們可以掛合作社之名，實際上實行的卻是股份制、集體經(jīng)濟甚至私人經(jīng)濟。 127第三節(jié) ? ? 中國到目前為止還沒有合作社法，建立合作社既無法可依又無法律保障，人們對合作社在經(jīng)濟中的地位和作用缺乏應(yīng)有的認識。 125第三節(jié) ? 北歐國家的這一比例也為 40％－ 60％。在隨后的年代里，由于農(nóng)業(yè)危機，合作社所占的市場份額有所下降， 1987－1988年，合作社占農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的份額和購買投入品的份額均降至 25％。但總體來說，它是一種非常重要的農(nóng)業(yè)微觀經(jīng)濟組織形式，從北美洲到歐洲乃至亞洲，農(nóng)業(yè)合作社都有成功的發(fā)展經(jīng)驗，在未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展中仍將起著巨大的作用。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 當農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)對于最終產(chǎn)品的質(zhì)量影響很大時，合作社可以較好地防止這種機會主義行為。在以公開市場為主要交換方式的條件下，合作社是一種有效的組織方式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 相對于工商企業(yè)來說，農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模要小得多，在市場上處于劣勢，無力與工商企業(yè)進行平等的對話，常常只能是市場價格的接受者。? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? （ 一）、合作社在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的作用? 許多學者認為，合作社是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的天然組織形式，合作社是農(nóng)民根據(jù)自愿互利、進出自由、民主管理、利潤一般按惠顧額返還的法人企業(yè)組織。目前，萊陽市已在全國闖出了一批包括芋頭、青刀豆、大蒜、牛蒡、菠菜等品牌產(chǎn)品，在以蔬菜為主導產(chǎn)品的食品加工主導產(chǎn)業(yè)的帶動下，區(qū)域經(jīng)濟得到快速發(fā)展。 114案例? 公司一般采取固定的價格農(nóng)戶的價格收購農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品，而市場價格卻在漲落。公司以高于市場價格收購農(nóng)戶的某種農(nóng)產(chǎn)品，從整個生產(chǎn)經(jīng)營過程來看，只是公司的一種經(jīng)營策略，并不能真正形成對農(nóng)戶經(jīng)濟利益的保護。112第三節(jié) 公司與農(nóng)戶發(fā)生經(jīng)濟往來時，無論是合同的簽訂還是價格的決定等都是由公司做出的，農(nóng)戶處于被動接受的地位。同樣，作為 “經(jīng)濟利益共同體 ”的另一主體 ―― 農(nóng)戶也是如此。農(nóng)戶以契約為紐帶與涉農(nóng)公司結(jié)成聯(lián)盟，進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，由掌握較多信息和較強交涉及談判能力的 “龍頭 ”企業(yè)）賣主）與買主（農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商）交易，能夠減少農(nóng)民的生產(chǎn)者剩余受買主的侵占程度。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 在中國目前的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中，公司＋農(nóng)戶是一種最為普遍的形式。實行縱向一體化的企業(yè)主要是國有農(nóng)場以及在大中城市周圍的農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，主要生產(chǎn)一些具有高科技含量的新農(nóng)產(chǎn)品。單個產(chǎn)品中縱向一體化水平較高的產(chǎn)品有：羊 9％，雞蛋 44％，肉雞 28％，其他產(chǎn)品縱向一體化的水平較低。即使在農(nóng)業(yè)非常發(fā)達的美國，縱向一體化也不是占主導地位的組織形式。106第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 近年來由于市場需求的變化以及生產(chǎn)技術(shù)的變化使得農(nóng)產(chǎn)品的差異性變得很明顯。相反，如果企業(yè)最佳規(guī)模很小的話，企業(yè)擴大規(guī)模只會降低生產(chǎn)效率，帶來規(guī)模不經(jīng)濟。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種植業(yè)生產(chǎn)有較大的分散性，特別是在中國目前的情況下，農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模很小而且很分散，加工營銷企業(yè)如與之進行縱向一體化，顯然很難對其生產(chǎn)進行監(jiān)督。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 當然，合同制的方式也可以實現(xiàn)此目標，至于采取什么方式還要看其他條件而定。99第三節(jié) ? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 根據(jù)中國的情況，影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化的主要有以下幾方面。95第三節(jié) 在考慮生產(chǎn)成本時，就要考慮企業(yè)規(guī)模和相對于行業(yè)的最小有效規(guī)模，企業(yè)的組織成本等；? ? 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域由于生產(chǎn)分散而且勞動效果不易檢查，故實行縱向一體化更容易產(chǎn)生偷懶行為。93第三節(jié) 92第三節(jié) 實行縱向一體化可以減少信息不對稱所帶來的不確定性，但在實行一體化的也會使企業(yè)推動與經(jīng)驗豐富的企業(yè)學習的機會。? 90第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 企業(yè)的職工會為企業(yè)的成功而自豪，增強團結(jié)意識，這些都會對企業(yè)的交率產(chǎn)生很大的影響。? 與合同制或通過公開市場的連接相比，實行縱向一體化對不同生產(chǎn)階段的爭端可以通過內(nèi)部協(xié)調(diào)的辦法來有較地解決，而無需訴諸法律。? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 從上面分析的情況看，縱向一體化能夠節(jié)約交易費用，能夠?qū)嵭袃r格歧視，造成行業(yè)進入障礙，減少不確定性。縱向一體化是企業(yè)所實行一種經(jīng)營策略，在決策之前必須清楚實行縱向一體化所產(chǎn)生的利弊。? ? ? 縱向一體化在一定的條件下可以提高零售企業(yè)的效率，因而可以降低最終消費者所支付的價格。? 如果一種產(chǎn)品要經(jīng)過一個連續(xù)的生產(chǎn)階段才能達到最終的消費市場，各階段的生產(chǎn)均具有市場壟斷力量，使得他們都能在超過市場競爭水平上定價。82第三節(jié) 81第三節(jié) 企業(yè)通過縱向一體化減少原材料供應(yīng)商的數(shù)量來增加競爭的成本，而且縱向一體化要求更多的資金，這樣也排除了一些競爭對手也進入該行業(yè)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 當交易費用的增加超過了因分工與專業(yè)化所產(chǎn)生的規(guī)模經(jīng)濟和效率提高所帶來的利益情況下，企業(yè)就謀略通過縱向一體化將市場交易變?yōu)槠髽I(yè)的內(nèi)部交易以減少交易費用。但根據(jù)交易費用理論，商品在市場上進行交易時會產(chǎn)生交易費用。前向一體化? 　　前向一體化戰(zhàn)略是企業(yè)自行對本公司產(chǎn)品做進一步深加工，或者資源進行綜合利用，或公司建立自己的銷售組織來銷售本公司的產(chǎn)品或服務(wù)。 77? 所謂縱向一體化模式，就是從產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)、生產(chǎn)、營銷和推廣、分銷與零售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)全部由公司來完成。縱向一體化是縱向協(xié)作中不同的生產(chǎn)階段聯(lián)系最緊密的一種組織方式，它是指一家廠商把其活動擴展到生產(chǎn)過程中的一個以上的連續(xù)階段的方式。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 三、縱向一體化二是在合同履行時違約現(xiàn)象嚴重，農(nóng)戶和企業(yè)履約都較差，法制觀念的淡薄和依法來維護合同的執(zhí)行以及對違約法律追分的搭便車行為，使得雙方的機會主義行為都非常嚴重。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 中國農(nóng)產(chǎn)品銷售中真正意義上的合同制是近年才具有的。這些產(chǎn)品利用合同制的比重都在 80％，火雞的比重為 62％。種植業(yè)產(chǎn)品通過合同制進行銷售的份額較低， 1960年為 6％，到 1980年為 7％。合同制是農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中隨著經(jīng)濟環(huán)境的變化而產(chǎn)生的，在國外的應(yīng)用較為廣泛，近年來在中國發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程， 合同制是作為一種最主要的組織形式而存在的。71第三節(jié) 當農(nóng)產(chǎn)品的差異性越來越大時，市場結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化。 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 二是由于生活方式的變化。? 市場需求的變化是農(nóng)產(chǎn)品有公開市場向非市場協(xié)作變化的又一個重要原因，也是合同制使用的重要原因。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 信息技術(shù)的迅速發(fā)展對市場組織產(chǎn)生了兩方面的重要影響：? 一方面是信息技術(shù)的發(fā)展是可以加強生產(chǎn)過程的監(jiān)督與控制生產(chǎn)過程的力量，這有助于促進合同制的利用；? 但另一方面信息技術(shù)的發(fā)展可以增強了市場作為協(xié)作機制的效率。 技術(shù)變化是市場組織結(jié)構(gòu)變化的一個主要因素。(三 )、合同制產(chǎn)生的原因不確定性和風險是合同存在的主要原因，不確定性包括很多因素，有質(zhì)量，數(shù)量，技術(shù)和度量方面的不確定性等，不同的因素會產(chǎn)生不同類型的合同。? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 　 他們是通過將生產(chǎn)的控制權(quán)從生產(chǎn)者的手中轉(zhuǎn)向加工經(jīng)銷商手中的方式來減少生產(chǎn)者的風險，同樣也可以使加工經(jīng)銷商在農(nóng)產(chǎn)品的供給以及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量上均有保證，從而也減少了風險。這種合同可以使加工營銷商按自己的實際需要要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)特定品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 　 它主要適用于那些風險不僅來自于農(nóng)產(chǎn)品的價格，而且還來自于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和其他方面。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? 這是一種能讓農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷商直接控制生產(chǎn)方式的合同。? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制? ? 　57第三節(jié) 因此，這種合同所訂立的價格是一個不確定的價格，隨市場的變動而變動。? 55第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機