健康管理師復(fù)習資料及答案(文件)
【正文】 ACD ） /有利原則 7． 以下哪些食物在低嘌呤飲食時不可以選用（ ABD ） A．鴨肉 B．豬肝 C．牛奶 D．扁豆 8．中國營養(yǎng)學會新公布的膳食參考攝入量 (DRIs)包括 （ ACD ） A．平均需要量 (EAR) B．推薦的營養(yǎng)素供給量 (RDA) C．推薦攝入量 (RNI) D．適宜攝入量 (AI) 9． 下列哪項論述正確 的是 （ ABC ） 易于收集 10． 反映平衡能力的指標： （ ABCD ） ，走直線 Ｃ .閉眼單腳站立 Ｄ .臺階試驗 三．判斷題（ 10題，每題 1分，共計 10分） 51．健康管理是對健康人群、亞健康人群、疾病人群的健康危險因素進行全面監(jiān)測、分析、評估、預(yù)測、預(yù)防和維護的全過程。一． 單項選擇題（ 40題，每題 1分，共計 40分） 1． 健康管理師的定義（ D ） A．從事個體健康的監(jiān)測、分析、評估的工作人員 B．從事個體健康的監(jiān)測、分析、評估的工作人員 C．從事健康咨詢、指導等工作的專業(yè)人員 D．從事個體或群體健康的監(jiān)測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預(yù)等工作的專 業(yè)人員 2． 以下哪些情況不可改變的健康危險因素（ C ） 3． 循證醫(yī)學針對的對象是（ D ） A．病人個體 Ｂ．疾病 Ｃ．治療方法 Ｄ．病人群體或人群 4．以下對可耐受最高攝入量（ UL）的解釋，哪項是錯誤的 （ A ） A．是健康個體的營養(yǎng)素攝入目標 B．是平均每日可以攝入某種營養(yǎng)素的最高量 C．這個量對一般人群幾乎所有個體都不至于損害健康 D．主要用途是檢查個體攝入量過高的可能，以避免發(fā)生中毒 5．下列哪組氨基酸是人體必需氨基酸（ B ） A．亮氨酸、甘氨酸 B．蛋氨酸、賴氨酸 C．苯丙氨酸、丙氨酸 D．蛋氨酸、絲氨酸 6．有關(guān)膳食調(diào)查，正確的是（ D ） A．常見的膳食調(diào)查有詢問法、記帳法和稱重法等三種方法 B． 24小時回顧法屬于詢問法 C．以稱重法進行膳食調(diào)查比較準確 D．以上都對 7．安排高血壓病人飲食，正確的是（ D ） A．限制食鹽，適當補鉀 B．限制熱量 C．限酒 D．以上都對 8． 按照我國膳食標準，以下哪項是三大產(chǎn)熱營
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