《餐飲品牌建設(shè)》ppt課件(文件)
【正文】 模式，消費(fèi)者對(duì)品牌的情感訴求與日俱增，品牌建設(shè)與發(fā)展已成為餐飲行業(yè)企業(yè)家們最為關(guān)注的焦點(diǎn)。徹納東尼和 M —— 美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)會(huì)（ American Marketing Association ） ?品牌從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，是銷(xiāo)售者向購(gòu)買(mǎi)者長(zhǎng)期提供的一組特定的特點(diǎn)、利益和服務(wù)。 全球任何一個(gè)著名品牌的形成都是企業(yè)精細(xì)化管理，在每一個(gè)細(xì)節(jié)上精益求精的結(jié)果！ ?品牌影響力 Brand Influence ?市場(chǎng)占有率 Share of Market ?品牌忠誠(chéng)度 Brand Loyalty ?全球領(lǐng)導(dǎo)力 Global Leadership 世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)選出 2022年世界品牌十強(qiáng) Since1998/8 Since1962/44 Since1975/31 Since1886/120 Since1955/51 Since1892/114 Since1865/141 Since1968/38 Since1886/120 Since1636/370 世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)選出 2022年世界品牌十強(qiáng) Since1886/121 Since1812/165 Since1998/9 Since1636/371 Since1975/32 Since1886/121 Since1962/45 Since1955/52 Since1892/115 Since2022/2 世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)選出 2022年中國(guó) 500最具價(jià)值品牌 95 小肥羊 157 咸亨 世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)選出 2022年中國(guó) 500最具價(jià)值品牌 世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)選出 2022年中國(guó) 500最具價(jià)值品牌 53 錦江 54 全聚德 104 小肥羊 177 咸亨 491 海德酒店 名次 品牌名稱(chēng) 品牌價(jià)值（億美元） 第一 可口可樂(lè) 670 第二 微軟 599 第三 IBM 562 第四 通用電器 489 第五 英特爾 323 第六 諾基亞 301 第七 豐田 279 第八 迪斯尼 278 第九 麥當(dāng)勞 275 第十 梅塞德斯 在孩子和年青人的心目中，麥當(dāng)勞、肯德基的地位無(wú)可撼動(dòng)！ 麥當(dāng)勞 成立于 1955年的麥當(dāng)勞是全球最大最著名的快餐服務(wù)集團(tuán)，也是世界管理最成功的企業(yè)之一，現(xiàn)在全球 100多個(gè)國(guó)家設(shè)立了超過(guò) 3萬(wàn)家餐廳。麥當(dāng)勞叔叔之家兒童慈善基金會(huì)已經(jīng)在全球范圍內(nèi)捐贈(zèng)了逾三億兩千萬(wàn)美元來(lái)幫助盡可能多的兒童。agenDazs Burger King 北京馬克西姆西餐廳 上海紅房子西餐廳 上海外灘 18號(hào) Sensamp。 品牌管理模式 菜品 服務(wù) 環(huán)境 價(jià)格 渠道 廣告 公關(guān) 直郵 電話(huà)營(yíng)銷(xiāo) 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) ?王品集團(tuán)成立于 1990年，目前有九大品牌， 2022年?duì)I業(yè)額 。 250℃ 高溫先煎后烤瞬間封存原汁 ， enjoy八道餐的超值 4. Enjoy時(shí)尚， enjoy美味！ 項(xiàng)目 豐滑火鍋 品牌定位 以新鮮海鮮滑為特色的個(gè)人時(shí)尚火鍋連鎖體系。 服務(wù)名牌 企業(yè) 服務(wù)品牌 服務(wù)項(xiàng)目 青島海景花園大酒店 親情一家人 酒店服務(wù) 海爾集團(tuán)公司 真誠(chéng)到永遠(yuǎn) 售后服務(wù) 凈雅餐飲集團(tuán)有限公司（濟(jì)南地區(qū)） 凈雅 餐飲服務(wù) 青島海天大酒店有限公司 海天之間 一個(gè)家 酒店服務(wù) 臨沂陶然居大酒店 客走天涯路 夢(mèng)回陶然居 酒店服務(wù) 服務(wù)品牌建立 服務(wù)
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