美國(guó)nrc奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2001）(文件)
【正文】 日糧原料(kg DM/d)窖藏半干草飼料玉米青貯大豆粕 CP44%磷酸氫鈣，18%P日糧成分：MP,%RDP,%RUP,%CP,%ME, Mcal/kgCa, % 提供吸收的，g18222544 需要吸收的，g12161615P, % 提供吸收的，g12232627 需要吸收的，g9131315，風(fēng)速為15mph，體表潮濕不清潔。能量和蛋白質(zhì)需求：犢牛能量需求可用凈能或ME體系進(jìn)行描述，ME體系更好，犢牛利用牛奶或代乳品獲得維持以及增重所需的能量，比從固體飼料中更有效。蛋白質(zhì)需要可由蛋白質(zhì)或表觀可消化蛋白質(zhì)（ADP）來(lái)描述，其中ADP更常用。關(guān)于以上3種情況下?tīng)倥?duì)能量和蛋白質(zhì)需求列于表8中。在ME模型中，隨溫度增加維持需要增加的關(guān)系列于表9中。使用者會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要隨日糧中飼料的變化以及DMI采食量不同而發(fā)生變化。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家應(yīng)該學(xué)習(xí)和利用第七版2001—NRC中所提出的關(guān)于奶牛新的概念和飼喂方法，在實(shí)踐中去領(lǐng)會(huì)新體系的優(yōu)越性。因?yàn)檫^(guò)去的版本只是概略的養(yǎng)分需要量和飼料成分表，沒(méi)有將各種影響動(dòng)物生產(chǎn)性能的各種因素，如環(huán)境因素、動(dòng)物體況、飼喂特點(diǎn)和飼料自身特點(diǎn)等包容進(jìn)來(lái)。利用NRC2001可以很清晰地看出溫度對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的影響，增加的維持需要全被產(chǎn)熱消耗抵消掉，而沒(méi)有用于生長(zhǎng)。犢牛的溫度適中區(qū)隨年齡和DMI采食量的不同而異處；。犢牛僅飼喂牛奶或代乳品，沒(méi)有微生物蛋白質(zhì)產(chǎn)生，飼料蛋白質(zhì)消化率很高ADP=CP* ；過(guò)渡階段ADP=CP* ；若犢牛僅飼喂開(kāi)始料，則ADP=CP*。在ME模型中，牛奶或代乳品的代謝能轉(zhuǎn)化為維持凈能效率系數(shù)為86%，轉(zhuǎn)化為增重凈能效率系數(shù)69%；如果犢牛僅飼喂開(kāi)始料，則開(kāi)始料飼料轉(zhuǎn)化ME為維持凈能效率是75%，增重凈能系數(shù)是57%，對(duì)于奶牛犢來(lái)說(shuō)，飼喂牛奶/代乳品和幼畜料，在ME模型中，由代謝能轉(zhuǎn)化為維持和增重的效率系數(shù)與消化的DM成比例。犢牛的營(yíng)養(yǎng)需要需要根據(jù)其消化道的發(fā)育變化情況劃分為相應(yīng)的三個(gè)階段：（1） 哺乳階段：所有的營(yíng)養(yǎng)需求由牛奶或代乳品滿足，一般為出生后的前3周。其次，懷孕青年母牛對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)的需求比對(duì)DMI的需求低，因此懷孕母牛對(duì)能量要求較少，飼喂時(shí)比較容易肥胖。表7中列出的青年母牛的目標(biāo)體重：第一次交配體重 372千克，第一次分娩體重 554千克，成熟體重 ，所有的母牛都在24月齡分娩。當(dāng)環(huán)境溫度偏離溫度適中區(qū)和當(dāng)動(dòng)物的頭發(fā)皮毛條件影響動(dòng)物機(jī)體熱量散失時(shí)，需要對(duì)動(dòng)物的維持需要進(jìn)行調(diào)整。這個(gè)模型的突出特點(diǎn)是對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)速度的確定有兩種選擇方法。表4 泌乳奶牛對(duì)礦物元素的需要 礦物質(zhì)吸收礦物質(zhì)需求量g/天（絕對(duì)需要量，與采食量有關(guān)）總的日糧推薦量%DMCa76P68Mg9K255Na53Cl66S53mg/天日糧ppm鈷Co3銅Cu11碘I10鐵Fe45錳Mn3硒Se8鋅Zn2091 每天吸收需要量：650千克奶牛，, % 2 日糧營(yíng)養(yǎng)需求中，礦物質(zhì)吸收率如下：鈷 100% ，銅 4%， 碘 85%， 鐵 10%， 錳 %，硒 100%，鋅 15%維生素：泌乳奶牛泌乳奶牛對(duì)脂溶性維生素需求如下（IU/d）如下：VA=110*體重（千克）, VD=30*體重 , VE=*體重生長(zhǎng)后母牛：90~590千克青年母牛的營(yíng)養(yǎng)需求在NRC2001版本中進(jìn)行了更新和完善。動(dòng)物對(duì)礦物質(zhì)的需求總量指能被吸收的礦物質(zhì)的質(zhì)量。由此可見(jiàn)，各種類型的飼料原料在瘤胃中的外流速率受控于動(dòng)物本身、干物質(zhì)采食量、日糧類型等因素而動(dòng)態(tài)變化，與瘤胃養(yǎng)分消化的動(dòng)力學(xué)特征相呼應(yīng)。DMI采食量越大，飼料通過(guò)瘤胃數(shù)度越快，瘤胃消化食物的時(shí)間更短，飼料中RUP值越高。 飼料蛋白質(zhì) TDNp 瘤胃 RDP RUP MCP 小腸 MP 氨基酸 機(jī)體圖2 MP飼料來(lái)源。MCP中真蛋白質(zhì)含量為總的或者CP含量的80%，假定在小腸內(nèi)MCP消化率為80%，那么，從MCP在小腸轉(zhuǎn)變?yōu)镸P效率為64%。動(dòng)物蛋白的需要量可以
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