【摘要】8-02蛋白質(zhì)工程學(xué)習(xí)目的初步了解蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),以及蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)和蛋白質(zhì)修飾和表達(dá)等的基本原理。了解如何利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)和其他相關(guān)技術(shù)獲得更加符合人類(lèi)需求且比天然蛋白質(zhì)更優(yōu)良的蛋白質(zhì)。8-02蛋白質(zhì)工程蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的基本構(gòu)件蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂類(lèi)等生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能。
2025-01-16 18:43
【摘要】蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用第一節(jié)抗體工程?抗體(antibody)是抗原刺激人或動(dòng)物機(jī)體的免疫系統(tǒng)后,由B淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為漿細(xì)胞產(chǎn)生的、能與抗原特異性結(jié)合的免疫球蛋白。?抗體可與細(xì)菌、病毒或毒素等抗原結(jié)合,并通過(guò)特定的方式清除異物。第一節(jié)抗體工程?抗體工程(antibodyengineering)是通過(guò)對(duì)抗體分子結(jié)構(gòu)和功
2025-01-06 08:52
【摘要】一、基因工程的應(yīng)用1.植物基因工程的成果提高農(nóng)作物的能力、改良農(nóng)作物的品質(zhì)、利用植物生產(chǎn)等。(1)抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因植物①方法:將導(dǎo)入植物體,使其具有抗蟲(chóng)性。抗逆藥物殺蟲(chóng)基因②成果:各種抗蟲(chóng)作物,如抗
2025-08-15 21:29
【摘要】蛋白質(zhì)-熱能(rènéng)營(yíng)養(yǎng)不良(protein-energymalnutrition,PEM),第一頁(yè),共四十四頁(yè)。,學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良的病因(bìngyīn)、護(hù)理評(píng)估、診斷...
2024-11-16 00:29
【摘要】第十章蛋白質(zhì)和氨基酸的測(cè)定第一節(jié)概述1.蛋白質(zhì)概況蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物,分子量很大。主要由C、H、O、N、S五種元素組成。某些蛋白質(zhì)中還含有微量的P、Cu、Fe、I等。在食品和生物材料中常包括蛋白質(zhì),可能還包括有非蛋白質(zhì)含氮的化合物,(如核酸、含氮碳水
2024-10-11 11:38
【摘要】基因信息傳遞第三篇山西醫(yī)科大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室楊濤歡迎(二)蛋白質(zhì)的構(gòu)象(conformation)?蛋白質(zhì)的分子構(gòu)象又稱空間結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)、高級(jí)結(jié)構(gòu)或三維構(gòu)象等。它包括二級(jí)結(jié)構(gòu),三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)。?蛋白質(zhì)分子構(gòu)象是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團(tuán)在三維空間上的排列分布及肽鍵的走向
2025-08-07 10:56
【摘要】點(diǎn)擊進(jìn)入相應(yīng)模塊、基因工程的應(yīng)用蛋白質(zhì)工程的崛起點(diǎn)擊進(jìn)入相應(yīng)模塊對(duì)照以下問(wèn)題看課本:1、課本從哪四個(gè)方面講了基因工程的應(yīng)用?分別是什么?(金榜181頁(yè)表格)2、特別注意基因治療與基因工程藥物。(金榜182頁(yè)表格)3、蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)、基礎(chǔ)、結(jié)果、原理分別是什么。4、做基礎(chǔ)自測(cè)1、2、3,例證1、
2024-09-20 20:27
【摘要】PDB文件(wénjiàn)和Rasmol,://rasmol.org/,第一頁(yè),共三十三頁(yè)。,3/2/202263776個(gè)結(jié)構(gòu)(jiégòu),://pdb.org/,第二頁(yè),共三十三頁(yè)。,PDBF...
2024-10-31 06:13
【摘要】第六章蛋白質(zhì)工程及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用概述蛋白質(zhì)是對(duì)生命至關(guān)重要的一類(lèi)生物大分子物質(zhì),各種生命功能、生命現(xiàn)象、生命活動(dòng)都和蛋白質(zhì)有關(guān)。在生命有機(jī)體催化、運(yùn)動(dòng)、結(jié)構(gòu)、識(shí)別和調(diào)節(jié)等許多方面,起著關(guān)鍵的作用。酶.幾乎全都是蛋白質(zhì)。肌肉收縮、精子移動(dòng)、細(xì)胞分裂過(guò)程中的染色體移動(dòng).高等生物的有序生長(zhǎng)和
2024-12-08 12:10
【摘要】1第十四章蛋白質(zhì)和核酸第一節(jié)α-氨基酸一、α-氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)和命名二、α-氨基酸的性質(zhì)第二節(jié)蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的分類(lèi)二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)第三節(jié)核酸一、核酸的分類(lèi)和組成二、核苷三、單核苷酸四、核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)五、DNA的二級(jí)結(jié)
2024-09-01 08:23
【摘要】蛋白質(zhì)工程概論山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究所劉賢錫前言?基因工程誕生10周年之際著名科學(xué)家Kevin1983年在SCIENCE()發(fā)表了論文?ProteinEngineering?,該文的摘要是:?Theprospectsforproteinengineering,includ
2025-01-13 11:33
【摘要】第4章蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)通論二、肽三、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定四、蛋白質(zhì)氨基酸序列與生物功能五、肽與蛋白質(zhì)的人工合成一、蛋白質(zhì)通論(一)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和分類(lèi)(二)蛋白質(zhì)的形狀和大?。ㄈ┑鞍踪|(zhì)分子的構(gòu)象與結(jié)構(gòu)層次(四)蛋白質(zhì)功能的多樣性(一)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和分類(lèi)
2025-01-07 07:55
【摘要】大頭(dàtóu)嬰兒,由于天天(tiāntiān)吃蛋白質(zhì)含量極低的奶粉導(dǎo)致發(fā)育不良,身體嚴(yán)重浮腫,腦袋大,大頭嬰兒的頭比較大,面部肌肉(jīròu)松馳,表情比較呆滯,對(duì)外界事物的刺激反響較低。為...
2024-10-31 06:08
【摘要】第二講蛋白質(zhì)組學(xué)基本技術(shù)簡(jiǎn)介(Ⅱ)二維電泳和生物質(zhì)譜技術(shù)第一節(jié)雙向凝膠電泳(Two-dimensionalelectrophoresis,2-DE)?Oldestmethodforlargescaleproteinseparation(since1975)?Stillmost
2025-05-02 05:27
【摘要】蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能【例1】某蛋白質(zhì)有A、B兩條肽鏈,A鏈有24個(gè)氨基酸,B鏈有32個(gè)氨基酸。那么,該蛋白質(zhì)的肽鍵數(shù)目是……………………………………………………………………()A.53B.54C.55D.56解析:肽鍵是氨基酸縮合時(shí)形成的。相鄰兩個(gè)氨基酸縮和形成一個(gè)肽鍵,相鄰
2024-12-03 11:53