《超臨界萃取技術(shù)》word版(文件)
【正文】 的目的。此過程維持壓力恒定，則溫度自然下降，密度必定增加，到狀態(tài)點2，然后萃取物流進人分離器，進行等溫減壓分離過程，到狀態(tài)點3，這時SCF的溶解能力減弱，溶質(zhì)從萃取相中析出，SCF再進人壓縮機進行升溫加壓，回到狀態(tài)點1，這樣只需要不斷補充少量溶劑，過程就可以周而復(fù)始。4．1．在食品工業(yè)中的應(yīng)用超臨界萃取技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用發(fā)展迅速，并已取得了穩(wěn)固的地位。Temeli等用超臨界萃取柑桔香精油，在70％、8．3MPa下得到柑桔風(fēng)味濃厚的桔香精油,T．Baysal用超臨界萃取法從香菜種子中分離得到檸檬香油和香芹酮 。高彥樣用超臨界CO2萃取茴香油，在提取壓力30MPa，溫度40℃，通過兩個串聯(lián)分級分離器，獲得含脂和含油兩種產(chǎn)品。超臨界CO2還可以分離天然色素。用己烷萃取可可色素的萃取率為75％～80％ ，而超臨界CO2萃取率達90％。4．1．2．油脂的提取分離用超臨界CO2萃取油脂，回收率高，并可調(diào)節(jié)萃取條件，對不飽和脂肪酸等成分實現(xiàn)選擇性分離。張素華用超臨界CO2萃取法萃取、分離等工藝得到的沙棘油，與溶劑法相比，所得沙棘油酸價低。趙亞平等用硝酸銀絡(luò)合與超臨界結(jié)合的方法從魚油中同時獲得90％ 以上EPA和DHA 。4．1．3．中藥有效成分的提取在醫(yī)藥工業(yè)中，由于超臨界技術(shù)具有優(yōu)于傳統(tǒng)分離技術(shù)的特點，提取物中不存在有害健康的殘留溶劑，同時具有操作條件溫和與不致使生物活性物質(zhì)失活變性的優(yōu)點而倍受關(guān)注。楊蘇蓓用超臨界CO2萃取技術(shù)提取分離五味子中木脂素等成分(五味子甲素、乙素及五味子醇甲、酯甲)，得到最佳萃取條件為：萃取壓力21MPa，萃取溫度37％，CO2流量5L／min。另外，普洱茶多酚茶葉中的茶多酚、中藥材馬藍、獲藍茶多酚等均可用超臨界CO2萃取。超臨界萃取技術(shù)的應(yīng)用，除對環(huán)境污染少、操作簡便、溫度低、省時、提高收率外，還能得到許多種常規(guī)法得不到的成分，這也為我國中藥材化學(xué)成分的提取和分離提供了一種有效方法。許多都可以用超臨界流體技術(shù)進行加工，如：銀杏葉、魚油、卵磷脂、沙棘油、川芎等。史慶龍用超臨界CO2萃取技術(shù)對云南紅豆杉化學(xué)成分進行了研究，從中分離出口一谷甾醇和紫杉醇。用超臨界萃取既可直接從單味中藥材或復(fù)方中藥材提取不同部位的有效成分，也可直接提取中藥浸膏以篩選有效成分，能大大提高篩選速度，可提取許多傳統(tǒng)提取分離方法分離不出來的成分，利于新藥開發(fā)，并具有抗氧化、滅菌等作用，有利于保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量。尹卓容采用超臨界CO2萃取法從月莧草種子和絲狀真菌提取亞麻酸，物料水分升高，回收率降低，回收率還隨壓力升高而增大直至飽和。方濤等對油脂脫臭
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