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正文內(nèi)容

《三和精制米加工廠質(zhì)量體系管理手冊(cè)》(文件)

 

【正文】 格、數(shù)量以及安全完整情況進(jìn)行核對(duì)后方可準(zhǔn)許入庫(kù)。 檔案室按文件資料、保密等級(jí)、分類保管,未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不準(zhǔn)外借。 文件資料、設(shè)備圖紙,如有破損、丟失,應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)。 原始記錄要求字跡工整、清晰、每旬原始記錄要按時(shí)交給記錄保管人員手中,保管人員及時(shí)裝訂好。 二、每個(gè)崗位每季培訓(xùn)一次,平均線年每崗接受崗位培訓(xùn) 4 次 12天。 五、對(duì)新上崗人員,進(jìn)行崗前安全教育。 設(shè)備檢修計(jì)劃 為了提高工作效率 ,保證生產(chǎn)正常、安全、有序的進(jìn)行,本廠為各種機(jī)器設(shè) 備制定檢修計(jì)劃,計(jì)劃采用包機(jī)制和巡回檢查制,把檢修責(zé)任層層分解,落實(shí)到人。 二、風(fēng)選設(shè)備、篩選設(shè)備、篩選清理設(shè)備、磁選設(shè)備、檢查責(zé)任人。產(chǎn)前要細(xì)致的做好試機(jī)檢測(cè),確認(rèn)無(wú)故障方可投入生產(chǎn)。每天調(diào)試和檢測(cè),在機(jī)器運(yùn)行狀態(tài)下監(jiān)測(cè)各種零部件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中的輔助設(shè)備的管理, 包括自動(dòng)縫口機(jī)以及相應(yīng)化驗(yàn)設(shè)備的總體管理。 二、糾正措施: 我廠為確保清除不合格存在原因,采取糾正措施,防止不 合格再發(fā)生,使質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行: 質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)糾正措施具體實(shí)施,監(jiān)督及驗(yàn)正,相關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)措施的制定、實(shí)施。 非檢驗(yàn)員禁止使用各種檢驗(yàn)設(shè)備。 如果對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行修理,在維修后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行檢定、校準(zhǔn),以保證其測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確度。 負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入車(chē)間的原料進(jìn)行檢查,是否與檢驗(yàn)報(bào)告一致。送檢時(shí)間如下: 根據(jù)產(chǎn)品季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn),每年檢驗(yàn)兩批次,于 5 月份、 12月份將產(chǎn)品送到市所進(jìn)行檢驗(yàn)。 對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)的報(bào)告給質(zhì)量負(fù)責(zé)人, 并提出整改意見(jiàn)。其具體職責(zé)如下: 在質(zhì)量負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,在生產(chǎn)車(chē)間行使監(jiān)督權(quán)利,任何部門(mén)各人員不得干涉。 嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)量器具周期檢定表及時(shí)對(duì)在用計(jì)量器具進(jìn)行檢定。 對(duì)確定不合格的主要原因及出現(xiàn)不合格 對(duì)質(zhì)量影響重要程度,應(yīng)及時(shí)向廠長(zhǎng)及質(zhì)量負(fù)責(zé)人報(bào)告。 質(zhì)量負(fù)責(zé)人根據(jù)影響質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)過(guò)程,質(zhì)量記錄,顧客反饋意見(jiàn),市場(chǎng)分析及自我評(píng)價(jià)結(jié)果等來(lái)發(fā)現(xiàn),分析不合格的潛在原因。每年大修一次,每季對(duì)全部機(jī)體進(jìn)行 一次保養(yǎng),每天對(duì)機(jī)器的各部件檢測(cè)三次,并做好各項(xiàng)記錄。產(chǎn)后要對(duì)機(jī)器進(jìn)行分體檢修和保養(yǎng),每年至少檢修保養(yǎng)兩次,并做好各項(xiàng)檢修記錄。 三、礱谷機(jī)、碾米機(jī)檢修責(zé)任 人。根據(jù)生產(chǎn)需要,以開(kāi)機(jī)和關(guān)機(jī)為分界點(diǎn),關(guān)機(jī)后和開(kāi)機(jī)前分別對(duì)機(jī)器進(jìn)行一次全面細(xì)致檢修和保養(yǎng),隨時(shí)匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,并提出大、中修和一般維修方式。 進(jìn)料以后,調(diào)整分離手柄,檢查稻谷分離情況,調(diào)式到所要求的位置。 四、上崗后,要嚴(yán)格的按章操作,大米的工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)。 對(duì)于上級(jí)下發(fā)的專業(yè)性文件要有主任保管。 不得私自拆卷、抽頁(yè),不準(zhǔn)私自摘抄,確需摘抄時(shí),需經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 涉及經(jīng)濟(jì)機(jī)密的文件資料,要經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可借閱。 十三、將采購(gòu)的不合格品入庫(kù)或直接投入使用的,由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)。 九、所采購(gòu)的原料、輔料在驗(yàn)收入庫(kù)前,由于管理造成損失的,由采購(gòu)員負(fù)責(zé)賠償。 五、采購(gòu)員應(yīng)對(duì)采購(gòu)的原料、輔料和運(yùn)輔勞務(wù)提供合理完整的原始憑證(與從事原始種植業(yè)的個(gè)體農(nóng)戶發(fā)一原糧交易的除外)。 采購(gòu)質(zhì)量管理制度 一、保證原料、輔料無(wú)毒無(wú)害,符合相應(yīng)的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。 三、大米于各種成份如有超量的要單獨(dú)存放,待下批成品出來(lái)后重新進(jìn)行混合,直至各種成份達(dá)標(biāo)合格為止。 四、扒完殼后經(jīng)四道米機(jī)碾成米經(jīng)百米分機(jī)篩將不合格米篩運(yùn)。由檢驗(yàn)部進(jìn)行檢驗(yàn),合格后入庫(kù)存放。 六、保持設(shè)備潤(rùn)滑,清潔衛(wèi)生。 二、必須按設(shè)備規(guī)程技術(shù)進(jìn)行維修、保養(yǎng)檢查。 堅(jiān)持設(shè)備周期及檢測(cè)制度,負(fù)責(zé)關(guān)鍵和大型設(shè)備運(yùn) 行,維護(hù)和管理,開(kāi)展“包機(jī)制”情況和協(xié)助車(chē)間解決設(shè)備技術(shù)難題。并認(rèn)真貫徹執(zhí)行,建立設(shè)備臺(tái)賬,做好各項(xiàng)記錄,保證設(shè)備完好率在 95%以上。并及時(shí)的命出處理意見(jiàn),盡量以免損失浪費(fèi)。 質(zhì)量檢驗(yàn)制度 一、米廠質(zhì)量檢驗(yàn) 工作 由 李國(guó)軍負(fù)責(zé) 。 抓好物資計(jì)劃供應(yīng)管理。 做好物資分類管理。 九、每月的 十日、二十日、月末日為清點(diǎn)庫(kù)存和設(shè)備維護(hù)日,各負(fù)責(zé)人要堅(jiān)守崗位。 五、保持生產(chǎn)車(chē)間和包裝車(chē)間清潔衛(wèi)生,生產(chǎn)用品整潔有序。 備注:質(zhì)量合格率標(biāo)準(zhǔn)為 98% 肇源縣肇源鎮(zhèn)三和精制米加 工廠 一、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,不準(zhǔn)遲到早退,不準(zhǔn) 無(wú)故曠工。 三、如果造成比正 常出米率下降 1020 個(gè)百分點(diǎn)或質(zhì)量合格率下降 510 個(gè)百分點(diǎn),分清責(zé)任后,責(zé)成直接責(zé)任人寫(xiě)書(shū)面檢查材料,并按每噸 150 元罰款。 嚴(yán)格按照儀器使用制度 的要求來(lái)使用儀器。 要保持化驗(yàn)室的衛(wèi)生,不準(zhǔn)在化驗(yàn)室內(nèi)吸煙。檢修中的質(zhì)量檢查,檢修后的試車(chē)驗(yàn)收和記錄整理工作。 二、負(fù)責(zé)車(chē)間設(shè)備運(yùn)行、操作、檢修中的安全技術(shù)工作,參加設(shè)備事故的調(diào)查分析。 三、保 持成品庫(kù)內(nèi)清潔,袋裝大米擺放整齊,庫(kù)內(nèi)通風(fēng)良好。 八、 對(duì)倉(cāng)庫(kù)貯存超過(guò)六個(gè)月的成品在銷售前,檢驗(yàn)員應(yīng)抽樣,對(duì)其內(nèi)在的質(zhì)量進(jìn)行各項(xiàng)檢驗(yàn),對(duì)產(chǎn)品外包裝進(jìn)行查驗(yàn)。 五 、檢驗(yàn)人員應(yīng)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、合同標(biāo)準(zhǔn)及工藝要求,對(duì)本廠銷售的產(chǎn)品按有關(guān)要求進(jìn)行檢驗(yàn),并做好記錄,保證檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)準(zhǔn)確。 二、生產(chǎn)用的原料、輔 助材料
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