店長工作崗位職責(zé)(文件)
【正文】 本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。⑸ 費用明細(xì)表：各項費用金額、比例。1 營業(yè)日報表：刷卡、新增、體驗、單次、營業(yè)額、來客數(shù)。熟練的收銀員，收款差率可控制在4%以內(nèi)，常見的收銀差異如：退貨不實，偽鈔，親友結(jié)帳短打，收款員與美容師勾結(jié)，不如實記錄等，這些都是店長需嚴(yán)加管制的重點。⑶ 損耗管理：由于連鎖店競爭日漸激烈，如何降低損耗也成為獲利的關(guān)鍵。B. 服務(wù)狀況：良好的服務(wù)品質(zhì)可以成為經(jīng)營的優(yōu)勢，一定要不時地提醒員工，注意自己的服裝禮儀、禮貌用語及應(yīng)對態(tài)度，還要隨時留意顧客的抱怨及意見反應(yīng)，不可因顧客覺得不滿而不愿推拿?！?店長重點管理事項 店長每天必須處理的事情中，大約有70%～80%是重復(fù)性的工作，僅有20%～30%的工作屬于非例行性，所以店長要懂得運用80—20法則，只需對下列事項作重點管理，就可使連鎖店進(jìn)行正常運作并保持一定的服務(wù)水準(zhǔn)。5. 不栽培部署的店長：連鎖店是人才產(chǎn)業(yè)，店長一定要重視人才的培育與開發(fā)。3. 對工作不設(shè)定高標(biāo)準(zhǔn)的店長：作為一店之長，是員工關(guān)注的焦點。誠實和品德是所有能力的大前提，店長必須多花心思，磨練人品，才能產(chǎn)生上行下效的效果。 8. 策劃能力：指具有計劃經(jīng)營方式及管理時間的能力。4. 目標(biāo)完成能力：為完成經(jīng)營目標(biāo)所必須具備的組織能力和協(xié)調(diào)能力。9. 迅速處理各種突發(fā)事件。5. 擔(dān)任員工之間的溝通者。既不可以只命令下屬做事，也絕不可以自己忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，卻不會運用團(tuán)隊的力量。3. 教導(dǎo)部下的責(zé)任者。 ■ 店長的角色1. 連鎖店的直接管理者。懂得利用店內(nèi)資源，以達(dá)成兼顧顧客需求和連鎖店利益的經(jīng)營目標(biāo)。店長必須有條不紊地指揮所有人員，將最好的服務(wù)水平展示在顧客面前。4. 及時檢查執(zhí)行結(jié)果，若不符合要求，應(yīng)當(dāng)予以批評或教育。8. 及時處理顧客投訴和抱怨。3. 數(shù)據(jù)管理能力：能夠根據(jù)各種經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，并得出正確結(jié)論運用于實際工作。7. 現(xiàn)場經(jīng)營的能力：指具有店面經(jīng)營的技術(shù)及管理能力。 11．誠實和品德：指良好的操守，人品好，才能以身示范。相反應(yīng)將功勞分享給部署，如此才能提高團(tuán)隊的士氣。不懂組織運作的店長，勢必導(dǎo)致店的經(jīng)營破綻百出，士氣低落，經(jīng)營不振。7. 私下批評老板的店長：此種批評常常是為了推卸責(zé)任，根本無益于店的經(jīng)營與發(fā)展。⑵ 員工管理:A. 出勤狀況:由于連鎖店的人員配置相對偏少,若員工出勤狀況不佳,常會發(fā)生工作效率降低, 所以，員工出勤人
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