【正文】 飼料工業(yè)便主要分布在這一帶。添加劑預(yù)混合飼料前5名的省份是：山東、河北、四川、河南、黑龍江，％，前10名(江西、廣東、吉林、北京、湖北)共生產(chǎn)產(chǎn)品占全國(guó)的80％。飼料添加劑批準(zhǔn)使用的品種為80余個(gè)，其中國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并已制訂標(biāo)準(zhǔn)的僅40多個(gè)，其余是批準(zhǔn)進(jìn)口的國(guó)外產(chǎn)品。2)、生產(chǎn)能力的區(qū)域分布企業(yè)名地址生產(chǎn)能力投產(chǎn)時(shí)間廣西賴氨酸廠南寧11987年大泉賴氨酸有限公司泉州11988年川化昧之素有限公司成都11996年大成生化工程開(kāi)發(fā)有限公司長(zhǎng)春2001年南通江口生物有限公司南通1998年華蒙金河實(shí)業(yè)有限公司呼和浩特2001年(4)、飼料加工機(jī)械行業(yè)1)、生產(chǎn)能力統(tǒng)計(jì)資料顯示了2000年全國(guó)及各省的飼料機(jī)械工業(yè)設(shè)備企業(yè)的生產(chǎn)情況，表33 2000年飼料機(jī)械工業(yè)設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)情況成套機(jī)組(套)飼料機(jī)械單機(jī)(臺(tái))地區(qū)時(shí)產(chǎn)10噸(含10噸)以上時(shí)產(chǎn)59噸(含5噸)以上時(shí)產(chǎn)14噸(含1噸)以上粉碎機(jī)混合機(jī)制粒機(jī)其它全國(guó)總計(jì)118427186317822300812577416北京市110498106126210天津市河北省251753080807515山西省7217203484內(nèi)蒙古32l23025025420遼寧省54069吉林省黑龍江2523270504010上海市627750366江蘇省124098654483045342安徽省福建省江西省山東省352l941153331768480796河南省l107514146湖北省72521湖南省391221931814046廣東省海南省637廣西省重慶市四川省196520227511082535貴州省云南省陜西省2215甘肅省青海省寧夏新疆青島大連深圳廈門寧波數(shù)據(jù)來(lái)源：西部畜牧飼料獸藥網(wǎng)2001年的產(chǎn)出及變化情況表34 20002001年飼料加工機(jī)械工業(yè)產(chǎn)出狀況2000年2001年變化變化％飼料加工機(jī)械31911臺(tái)(套)21104臺(tái)(套)減少10807臺(tái)(套)其中：成套設(shè)備2408臺(tái)(套)2344臺(tái)(套)減少64臺(tái)(套)單機(jī)設(shè)備29503臺(tái)(套)18559臺(tái)(套)減少10944臺(tái)(套)2)、生產(chǎn)能力的區(qū)域分布從表中可以看出，在成套機(jī)組(套)和飼料機(jī)械單機(jī)(臺(tái))生產(chǎn)能力上都較強(qiáng)的省分有河北，內(nèi)蒙，黑龍江，江蘇，河南，山東，湖南，四川，其中，山東生產(chǎn)能力最強(qiáng)；偏重于成套機(jī)組(套)生產(chǎn)的有，遼寧，湖北，海南：偏重于飼料機(jī)械單機(jī)(臺(tái))生產(chǎn)的有，北京，上海，山西。具體調(diào)整規(guī)劃如下。(2)、飼料加工業(yè)1)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)飼料品種已比較齊全，主要有：表36 主要飼料產(chǎn)品名稱定義配合飼料根據(jù)飼養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要，將多種飼料原料按飼料配方經(jīng)工業(yè)生產(chǎn)的飼料全價(jià)配合飼料應(yīng)能滿足飼養(yǎng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要(除水分外)的配合飼料濃縮飼料由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、微量元素、維生素和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑等按一定比例配制的均勻混合物?？萍己枯^高的預(yù)混合飼料、濃縮飼料的較快增長(zhǎng)有利于我國(guó)飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。這與我國(guó)畜牧生產(chǎn)的變化相一致。國(guó)內(nèi)外飼料添加劑的主要品種見(jiàn)表。賴氨酸新投資有6家企業(yè)2003年投產(chǎn)，生產(chǎn)能力已經(jīng)過(guò)剩。圖311 2000年各類飼料加工機(jī)械產(chǎn)量表3—11 20002001年飼料加工機(jī)械工業(yè)產(chǎn)量2000年2001年飼料加工機(jī)械31911臺(tái)(套)21104臺(tái)(套)其中：成套設(shè)備2408臺(tái)(套)2344臺(tái)(套)單機(jī)設(shè)備29503臺(tái)(套)18559臺(tái)(套)3)、產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)：表3—12 20002001生產(chǎn)的各類單機(jī)比重及變化表2000年2001年變化粉碎機(jī)613229混合機(jī)1O177制粒機(jī)4128其它機(jī)械253914數(shù)據(jù)來(lái)源:據(jù)上圖計(jì)算所得飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的形態(tài)結(jié)構(gòu)上，為適應(yīng)各種飼喂對(duì)象的需要，擴(kuò)大顆粒料的比重，由目前的40％提高到60％左右。但在與飼料加工企業(yè)的合作方面尚存在一定的不足，新的科技成果不能迅速的轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。開(kāi)始形成以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的科研成果轉(zhuǎn)化體系。據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家測(cè)算，在對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品的貢獻(xiàn)份額中，飼料產(chǎn)品的科技貢獻(xiàn)率最大，約為40％。表313 2001年飼料企業(yè)中各類技術(shù)人員數(shù)及所占比例人數(shù)所占比例(％)博士304碩士1127大學(xué)本科24182大學(xué)?？?8357來(lái)源：《2001全國(guó)飼料生產(chǎn)回顧及2002年上半年飼料生產(chǎn)形勢(shì)分析》全國(guó)飼料工作辦公室從上表可以看出，我國(guó)飼料行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)不高。3)當(dāng)前我國(guó)飼料行業(yè)總體的研究力量還比較薄弱，研發(fā)基金不足。3．2．2 主要工藝已有的變化情況飼料加工工藝是飼料生產(chǎn)中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，是確保飼料工業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)支柱之一。傳統(tǒng)的粉碎工藝為一次性開(kāi)放式粉碎工藝，目前粉碎工藝有三種，即一次、二次和閉路粉碎工藝。飼料生產(chǎn)中不同的料型、不同的飼喂對(duì)象具有不同的要求，因此根據(jù)需要在工藝中組合使用已成為發(fā)展的趨勢(shì)。稱量準(zhǔn)確性是另一個(gè)發(fā)展領(lǐng)域。目前國(guó)內(nèi)普遍采用的是先粉后配工藝，但隨著機(jī)械電子行業(yè)的發(fā)展；隨著飼料原料的開(kāi)發(fā)，油菜籽、葵花籽等富含油又富含蛋白質(zhì)原料的使用在逐漸增加，因這類含油高的原料單一粉碎比較困難，因此采用先配后粉工藝將會(huì)越來(lái)越多。(4)、顆粒加工顆粒加工是飼料加工中的一個(gè)深加工過(guò)程。在調(diào)質(zhì)器后面加一活頁(yè)和一個(gè)可使調(diào)質(zhì)器提高的裝置，使用柔性喂料和卸料口，就可實(shí)現(xiàn)對(duì)滯留時(shí)間近乎任意的調(diào)節(jié)。隨著飼料質(zhì)量要求的不斷提高、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展，相繼出現(xiàn)了多級(jí)調(diào)質(zhì)、制粒后熟化調(diào)質(zhì)和高壓環(huán)隙膨脹調(diào)質(zhì)等調(diào)質(zhì)方法。在線的壓輥調(diào)節(jié)可節(jié)約制粒機(jī)壓輥壓模的間隙調(diào)整時(shí)間。4)、冷卻 幾乎所有新建飼料廠都采用逆流冷卻器。計(jì)算機(jī)的引入主要還是解決生產(chǎn)自動(dòng)化問(wèn)題，對(duì)于改善產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品品種還沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。我國(guó)配合飼料普及率較低，養(yǎng)豬業(yè)工業(yè)飼料使用比例只有35％40％。適用于未來(lái)市場(chǎng)的高效環(huán)保飼料添加劑技術(shù)儲(chǔ)備薄弱，研制開(kāi)發(fā)能力差。而國(guó)外的研發(fā)能力相對(duì)較強(qiáng)。俄羅斯用泥炭做飼料可以喂奶?？萍既藛T開(kāi)發(fā)出一種泥炭飼料，泥炭中含有機(jī)物9 O％，其中氨基酸3％4％、多糖3 0％3 3％，泥炭經(jīng)過(guò)特殊處理后喂奶牛，可增加奶牛的產(chǎn)奶量和牛奶的脂肪含量。 日本用回收豆腐黃水制作蛋白飼料從豆腐黃水中回收高蛋白飼料，該類飼料中的固體蛋白含量達(dá)6 0％，氨基酸和蘇氨酸的含量比豆腐還高，且更易被家畜消化吸收。％％的氨基酸濃縮物飼喂雞、豬、牛、羊等畜禽，飼養(yǎng)動(dòng)物的增重率可提高1 5％一3 O％，同時(shí)可減少飼料消耗1 5％一2 0％。(2)、從地區(qū)看：表3—15 2001—2002年配混合飼料全國(guó)產(chǎn)量占全 占全 國(guó)的 國(guó)的地區(qū) 2001年 2002年 比重 地區(qū) 2001年 2002年 比重全國(guó) 38160016 42136259 1% 河南省 2119165 2509010 6％北京市 738019 716890 2％ 湖北省 1546127 1666375 4％天津市 333433 386719 1％ 湖南省 1896512 2096766 5％河北省 2287939 2458320 6％ 廣東省 6069614 6102967 14％山西省 312743 348170 1％ 廣西區(qū) 2407534 6％內(nèi)蒙古 478741 702674 2％ 海南省 391683 469644 1％遼寧省 1900151 2217090 5％ 重慶市 482617 652742 2％吉林省 1255570 1339416 3％ 四川省 2524926 2945585 7％黑龍江 505860 601827 1％ 貴州省 205899 214976 1％上海市 743115 662259 2％ 南省 448851 509948 1％江蘇省 2388009 2358388 6％ 西藏區(qū) 276 181 0％浙江省 1620258 1596397 4％ 陜西省 302075 399843 1％安徽省 1073610 1194815 3％ 甘肅省 130902 159996 0％福建省 1076392 1285926 3％ 青海省 22335 18250 0％江西省 1432009 1989558 5％ 寧夏區(qū) 55664 61517 0％山東省 3049643 3456250 8％ 新疆區(qū) 477376 606218 1％資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局注：僅納入統(tǒng)計(jì)的企業(yè)部分從上表來(lái)看，比重最大的前五省為：廣東省，14％；山東省，8％；四川省，7％；河北省，6％；江蘇省，6％；廣西省，6％；共計(jì)47％。這是因?yàn)椋?)、飼料工業(yè)是一個(gè)新興行業(yè)，受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響較小，我國(guó)一開(kāi)始就實(shí)行了“飼料企業(yè)大家辦”的政策，鼓勵(lì)各類資本進(jìn)入發(fā)展飼料業(yè)。有相當(dāng)多的飼料企業(yè)條件簡(jiǎn)陋，產(chǎn)能低(年產(chǎn)工萬(wàn)噸左右)。200工年，又增加到1955個(gè)，并涌現(xiàn)出一批大型飼料企業(yè)集團(tuán)。東部沿海地區(qū)較多，西部較少。湖南正虹、四川通威、四川希望、山東六和、北京大北農(nóng)集團(tuán)等32家省外飼料企業(yè)相繼在江蘇省投資建廠，大規(guī)模進(jìn)軍江蘇省飼料市場(chǎng)，年產(chǎn)量可達(dá)150萬(wàn)噸，約占全省總產(chǎn)量的50％以上。表319 2002年三資飼料加工企業(yè)分布情況單位：家配合 配合及混 蛋白 水產(chǎn) 及混 水產(chǎn)合飼 飼料 飼料 合飼 蛋白飼 飼料料制 制造 制造 料制 料制造 制造地區(qū) 造業(yè) 業(yè) 業(yè) 合計(jì) 地區(qū) 造業(yè) 業(yè) 業(yè) 合計(jì)全國(guó) 208 9 29 246 山東省 16 0 0 16北京 8 0 0