高一化學(xué)乙醇和乙酸(文件)
【正文】 酸、減小酯在其中的溶解 防倒吸 乙酸乙酯的生成實(shí)驗(yàn)改進(jìn) （ 3）酯化反應(yīng)概念：___________________________________,酯化反應(yīng)是 _______________反應(yīng)，反應(yīng)物不能 ________變成生成物；為了提高反應(yīng)速率，一般要加入 __________做催化劑，并加熱。 乙酸的分子結(jié)構(gòu) C2H4O2 CH3COO H —COO H 羧 乙酸分子比例模型 乙酸的化學(xué)性質(zhì) （ 1） 如何證明乙酸具有酸的通性 ？ 小結(jié)：乙酸可以與 ________________________ ________________________等反應(yīng)而顯出酸性 。 2C2H5OH+O2 → 2CH3CHO+2H2O Cu或 Ag 黑色的氧化銅又變成紅色 刺激性氣味 酸性高錳酸鉀 酸性重鉻酸鉀 乙酸 注意： 幾個(gè)概念 ① 羥基： 有機(jī)化合物分子中含有 _____的基團(tuán)，稱為羥基 ② 烴的衍生物：從結(jié)構(gòu)上看，烴分子中的氫原子被其他 _________________所取代而生成的一系列化合物成為烴的衍生物。 第三節(jié)：生活中兩種常見的有機(jī)物 重點(diǎn)：官能團(tuán)的概念 、 乙醇的結(jié)構(gòu) 、 乙醇的取代與氧化反應(yīng) 、 乙酸的結(jié)構(gòu) 、 乙酸的酸性與酯化反應(yīng) 難點(diǎn)：建立乙醇和乙酸分子的立體結(jié)構(gòu)模型 ， 并能從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識乙醇的氧化 、 乙酸的酯化兩個(gè)重要反應(yīng) 。 “漢高祖
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