【正文】 由于早餐店種類多，口味好，由顧客選擇，從而可以克服農(nóng)民自做早餐的單一化。如何辦好早餐業(yè)，應(yīng)做到以下四點(diǎn)：（一）早餐店應(yīng)選在交通較方便的地點(diǎn)，一般一個(gè)自然村可辦一個(gè)。即興講話的基本技巧在現(xiàn)實(shí)生活中，為什么有的人提起筆來(lái)?yè)P(yáng)揚(yáng)萬(wàn)言，筆下生輝，卻說(shuō)起話來(lái)期期艾艾，不知所云；為什么有的人通古知今，知識(shí)淵博，卻言談起來(lái)反映遲純，言不及義；為什么有的領(lǐng)導(dǎo)運(yùn)籌帷幄，決勝千里，卻講起話來(lái)結(jié)結(jié)巴巴，辭不達(dá)意。那么為什么在語(yǔ)言上會(huì)有天壤之別呢，這就是今天我們所要談的主題—即興講話的基本技巧。即興講話者事先未作準(zhǔn)備，是臨場(chǎng)因時(shí)而發(fā)、因事而發(fā)、因景而發(fā)、因情而發(fā)的一種語(yǔ)言表達(dá)方式。因此，即興講話對(duì)我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)非常重要。相互制約，聽(tīng)說(shuō)并行。講話時(shí)每一層次、每一段落、每一句子、每一個(gè)詞都反映著一個(gè)意思，這些意思都要統(tǒng)帥于主題之下。除去經(jīng)營(yíng)者本身所需要具備一定的條件之外，自己的性格如何，也是在投資創(chuàng)業(yè)前要考慮到的因素之一。2．內(nèi)心孕育。當(dāng)你參加會(huì)議，大家都說(shuō)了話，你自己正襟危坐，此時(shí)不說(shuō)也不行，于是你就向自己提出了一串串問(wèn)題，怎么辦？說(shuō)什么？怎么說(shuō)？有價(jià)值的主題往往就形成于有價(jià)值的問(wèn)題之中。（四）即興講話的布局即興講話要注意結(jié)構(gòu)的整體布局。即興講話應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：思維敏捷，反映迅速。用語(yǔ)規(guī)范，貼切易懂。（六）即興講話的思維口語(yǔ)表達(dá)是思維的外化和工具。它經(jīng)過(guò)思想—句子—詞匯—語(yǔ)音的快捷轉(zhuǎn)換過(guò)程。這種思維可以培養(yǎng)我們深入思考的能力，有助于養(yǎng)成深入分析問(wèn)題，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)的良好習(xí)慣。3．聯(lián)想思維訓(xùn)練法。即興講話重點(diǎn)要注重以下能力的訓(xùn)練：觀察能力，記憶能力，分析能力，推理能力，機(jī)敏能力。1．積累知識(shí)，提高文化素養(yǎng)。3．自我調(diào)節(jié)，增強(qiáng)自信心理。只有使用自然的聲音講話，才能真正打動(dòng)人。（十）即興講話的要求在口語(yǔ)交際中，一般聽(tīng)眾處于被動(dòng)地位，要使表達(dá)者與聽(tīng)眾兩極合壁，就要消除聽(tīng)眾的被動(dòng)、消極情緒。對(duì)講話少的人來(lái)說(shuō)，講話前緊張是自然的，應(yīng)該正視這種緊張作，全當(dāng)是丟一次丑，再緊也得講。凝視物體—確定某一物體，專注凝視，并去分析它的形狀，觀察其顏色與遠(yuǎn)近。有次講話前他狠狠地?cái)Q了自己大腿一把，突然感到出奇的平靜，結(jié)果講得非常成功。3．了解掌握聽(tīng)眾。即興講話是一種隨行就市，臨場(chǎng)發(fā)揮的行為。然而，做到這一點(diǎn)的關(guān)鍵是講話開(kāi)頭的用字表達(dá)”。而他所寫的、所說(shuō)的，都無(wú)非是一個(gè)沒(méi)有失掉良心的中國(guó)人的話！大家都有一支筆，有一張嘴，有什么理由拿出來(lái)講?。槭裁匆蛞?dú)?，而且不敢光明正大的?lái)打來(lái)殺，而是偷偷摸摸的來(lái)暗殺，這成什么話？”《最后一次演講》的開(kāi)頭語(yǔ)，聞一多幾呼沒(méi)有做任何鋪墊，一開(kāi)始就一連串激昂的感嘆句把演講直接引入正題，給聽(tīng)眾一種暢快淋漓的印象。但是在生活中卻有這樣一個(gè)比喻，即使你用它一百次、一千次、一萬(wàn)次，也同樣具有強(qiáng)大的感染力。例三：提問(wèn)式。一個(gè)是要看環(huán)境，另一個(gè)是要看個(gè)人的努力。”蔡暢通過(guò)提問(wèn)來(lái)引發(fā)聽(tīng)眾的興趣，再經(jīng)自問(wèn)自答的形式來(lái)闡發(fā)自己的觀點(diǎn)。講話中，如同文章的正文、主體。這個(gè)政府以我們的軍隊(duì)吃了敗仗為由。但是難道已經(jīng)一錘定音，勝利無(wú)望，敗局已定嗎？不，絕不如此！請(qǐng)相信我，因?yàn)槲覍?duì)自己說(shuō)話胸有成竹。例二：如何增強(qiáng)說(shuō)服力。由此可見(jiàn)，‘嘴上無(wú)毛’與‘辦事不牢’并無(wú)關(guān)系。有位演講者是這么用數(shù)字的，“是??！誰(shuí)也不可否認(rèn)，大國(guó)不等于強(qiáng)國(guó)，我們的綜合國(guó)力不強(qiáng)，我們的裝備還很落后，我們的技術(shù)還不先進(jìn)，尤其可怕的是‘人均’二字，長(zhǎng)期約束著我國(guó)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)。講話的結(jié)束語(yǔ)用好了能起到預(yù)想不到的效果。能說(shuō)會(huì)道，口才使你交際暢達(dá)。神思妙語(yǔ)，口才使你事業(yè)成功。這位參賽者卻巧辨道：“笑什么，我說(shuō)的是新‘三綱’，現(xiàn)在是人民當(dāng)家作主，領(lǐng)導(dǎo)是公仆，豈不是臣為君綱嗎？一對(duì)夫婦只生一個(gè)孩子，成了小皇帝，豈不是子為父綱嗎？如今許多家庭妻子掌權(quán)，豈不是妻為夫綱嗎？大家聽(tīng)后掌聲四起。許多人一直懷有創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，但由于害怕失敗而始終維持現(xiàn)狀，不敢踏出實(shí)際行動(dòng)的第一步。很多人都習(xí)慣性地從個(gè)人喜好出發(fā)，往往主觀地認(rèn)為自己喜歡的項(xiàng)目產(chǎn)品消費(fèi)者也一定喜歡，缺乏對(duì)前期市場(chǎng)準(zhǔn)確的調(diào)查和理性的分析?，F(xiàn)有資金分配不夠合理，缺乏資金整體使用規(guī)劃。邊工作邊創(chuàng)業(yè)，遇到的困難可不比獨(dú)立創(chuàng)業(yè)少，所以一定要有良好的人脈，即可以幫你拓展業(yè)務(wù)，又可以在忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候，出手幫你一把。新手上路須知?jiǎng)?chuàng)業(yè)并非想象中那么容易，兼職創(chuàng)業(yè)有時(shí)比獨(dú)立創(chuàng)業(yè)更復(fù)雜。另外，邊打工邊創(chuàng)業(yè)與獨(dú)立創(chuàng)業(yè)相比，應(yīng)對(duì)的問(wèn)題更復(fù)雜，從籌集資金、制定營(yíng)銷計(jì)劃，到招聘員工等等都得一個(gè)人扛下來(lái)。32 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32。至于什么年齡階段是創(chuàng)業(yè)成功的最佳年齡呢？以目前創(chuàng)業(yè)者的情形看來(lái)，第一次創(chuàng)業(yè)的年齡越來(lái)越傾向年輕化，大約在20～30歲，但創(chuàng)業(yè)幾率很容易成功的年齡層大多在30～40歲。再者并不是所有的人都適合創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，上班族創(chuàng)業(yè)遇到的困難更多。由于兼職性質(zhì)，對(duì)主營(yíng)職業(yè)一定不能忽略，吃這碗里的看著鍋里的，這是任何老板都不能容忍的行為。由于資金調(diào)配原因，許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占?jí)簢?yán)重的情況，資金運(yùn)作捉襟見(jiàn)肘，很快陷入困境。由于首次創(chuàng)業(yè)缺乏經(jīng)驗(yàn)，許多新老板容易將成本核算過(guò)于簡(jiǎn)單化。一旦怎樣創(chuàng)業(yè)賺錢失敗，他們失去的可不僅是創(chuàng)業(yè)失敗所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，更可能要面對(duì)的是即將失去一份曾經(jīng)穩(wěn)定的工作的威脅，還有曾經(jīng)的壯志凌云和十足信心。如果是喜歡的人，就說(shuō)你太巧了，我剛下班回家。這位作家非常氣憤，去信執(zhí)問(wèn)編輯，“你沒(méi)有看我的小說(shuō)為什么就否定了，我寄稿時(shí)將119頁(yè)粘在一起的，退回的稿子仍然粘在一起，這不是應(yīng)付差事嗎？”幾天后，這位作家收到編輯的回信，“尊敬的作家，我吃雞蛋時(shí)，咬第一口發(fā)現(xiàn)是個(gè)壞蛋，難道我非要吃完才說(shuō)是壞蛋嗎！”典故二：一次智力競(jìng)賽，主持人問(wèn)“三綱”是什么？一位參賽者搶答道：“臣為君綱、子為父綱、妻為夫綱。一鳴驚人，口才使你謀職順心?？傊?，掌握即興講話的技巧非常重要，口才與交際、口才與事業(yè)都有著密切的關(guān)系?！边@位演講者為了說(shuō)明12億人口的消耗，用了4組數(shù)字給聽(tīng)眾留下了難忘的影響，深感我國(guó)人口的壓力。”這位演講者用充分的事實(shí)，論證了“嘴上無(wú)毛”未必“辦事不牢”這樣一個(gè)觀點(diǎn)，說(shuō)明了年齡與才能之間沒(méi)有必然的聯(lián)系，以增強(qiáng)對(duì)聽(tīng)眾的說(shuō)服力。民族英雄岳飛，20多歲帶兵抗金，任節(jié)度大使時(shí)才31歲。我們完全可以以其人之道，還治其人之身，并有朝一日扭轉(zhuǎn)乾坤，取得勝利。我們之所以受挫，不僅是因?yàn)榈萝娙藬?shù)眾多，更重要的是他們的飛機(jī)、坦克和戰(zhàn)略。例一：如何表現(xiàn)自信心。開(kāi)頭的方式很多，還有故事式、懸念式、自我介紹式等，希望大家以后在實(shí)踐中慢慢體會(huì)。如果自己努力干下去，就可以得到好的結(jié)果。能干又不能干，不能干又能干?！眳卧Y的演講引用了一個(gè)諷刺的諺語(yǔ)，說(shuō)明了對(duì)重復(fù)比喻的厭煩，然后話鋒一轉(zhuǎn)，強(qiáng)調(diào)另一種比喻可以不厭其煩的運(yùn)用，引出了演講的主題《祖國(guó)—母親》。呂元禮的《祖國(guó)—母親》中說(shuō)道，“人們常說(shuō)，第一次把美人比作花的是天才；第二次把美人比作花的是庸才；第三把美人比作花的是蠢才。例一：直入式。但“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，“良好的開(kāi)頭是成功的一半”。了解聽(tīng)眾主要有以下幾個(gè)方面：文化、職業(yè)、年齡、性別等。在穩(wěn)定情緒的同時(shí)要理清講話思路，做到胸有成竹。情緒轉(zhuǎn)移—情緒轉(zhuǎn)移也可以緩解緊張癥狀。臨場(chǎng)活動(dòng)—由于緊張會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生大量的熱能，如果在講話前稍加活動(dòng)，雙手握緊然后放松，讓肌肉縮緊再放松，就會(huì)促使熱量散發(fā)。二、即興講話的技巧即興講話就要向白居易《瑟琶行》一詩(shī)中：“大弦嘈嘈如急語(yǔ)，小弦切切如絲語(yǔ)，嘈嘈切切錯(cuò)雜彈，大珠小珠落玉盤”寫的這么形象，陰陽(yáng)頓錯(cuò)，錯(cuò)落有致，發(fā)音響亮，平仄相間，輕重得體，高低有度。否則會(huì)失去聽(tīng)眾。這樣容易給人留下哼哼唧唧，唯唯諾諾的印象。2．大膽交往，學(xué)習(xí)他人語(yǔ)言。缺乏自信心是即興講話的最大障礙。其特點(diǎn)是一聞知十，觸類旁通，使即興講話具有流暢性與變通性。是反過(guò)來(lái)想一想，變肯定為否定，變否定為肯定，變正面為反面，變反面為正面。思維訓(xùn)練一般有三種方法：1．定向思維訓(xùn)練法。語(yǔ)言表達(dá)過(guò)程，實(shí)際上就是把思維結(jié)果表達(dá)出來(lái)的過(guò)程，說(shuō)話的過(guò)程就是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)轉(zhuǎn)化的過(guò)程。生動(dòng)優(yōu)美，詼諧幽默。條理分明，邏輯嚴(yán)密。整體布局是考慮如何開(kāi)頭，如何過(guò)渡，如何結(jié)尾，主體材料應(yīng)放在何處，次要材料應(yīng)放在哪里，需要講幾個(gè)部分，是按時(shí)間順序還是按空間順序，是遞進(jìn)式還是并列式。對(duì)同一個(gè)問(wèn)題從不同角度進(jìn)行表達(dá)，使之更加新穎，表達(dá)出眾。3．問(wèn)題凝練。現(xiàn)實(shí)生活中，有的人不輕言放棄、善于策略經(jīng)營(yíng)，喜歡大膽去承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，喜歡實(shí)現(xiàn)自我，追求成就感和滿足感，而有的人卻較容易滿足，性格傾向于懦弱平庸，不思進(jìn)取，隋性大，怕冒風(fēng)險(xiǎn)等。下面介紹幾種提煉主題的方法：1．臨場(chǎng)發(fā)揮。語(yǔ)言精煉，達(dá)意為上。（二）即興講話的特點(diǎn)即興而發(fā)，針對(duì)性強(qiáng)。如同志間一針見(jiàn)血的辯論，朋友間滔滔不絕的談吐，酒席上要言不繁的祝辭，談判時(shí)有條不紊的應(yīng)對(duì)等。良好的談吐可以助你成功，說(shuō)話木訥令人坐立不安。以上說(shuō)法不一定普遍，但在現(xiàn)實(shí)生活中確實(shí)存在。（三）價(jià)格合理，薄利多銷，適應(yīng)農(nóng)村消費(fèi)水平?？梢越鉀Q一部分人就業(yè)。同時(shí)盼望能像組織科技、衛(wèi)生、文化三下鄉(xiāng)那樣，經(jīng)常組織電腦專家到鄉(xiāng)村來(lái)，或在街道設(shè)立“便民維修點(diǎn)”，利用農(nóng)村逢集機(jī)會(huì)，宣傳電腦使用、維修常識(shí)，定期為農(nóng)村電腦用戶排難解憂。前不久，我們鎮(zhèn)上一個(gè)電腦戶在開(kāi)機(jī)時(shí)桌面不顯像，被一“修理戶”打開(kāi)主機(jī)，只用牙刷假裝擦灰，就稱換了零件，收了60元錢。大部分村干部和電腦用戶都是“門外漢”，只會(huì)用，不會(huì)修。企業(yè)開(kāi)辦后13年的目標(biāo)（每一年）：第一年?duì)幦≮A利152760收回投資。變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把好驗(yàn)貨關(guān)。食品衛(wèi)生質(zhì)量，假幣。天氣因素（大風(fēng)大雨），顧客減少，太熱太冷時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等。五、經(jīng)濟(jì)分析：投資額預(yù)算和資金籌措計(jì)劃：自籌資金拾萬(wàn)。競(jìng)爭(zhēng)有利條件：本人有廚藝，有些自己拿手的家常菜肴，可以因時(shí)令推出新品，營(yíng)業(yè)一年365無(wú)休，春節(jié)也以店為家，營(yíng)業(yè)時(shí)間5：0022：00（16小時(shí)就是固定的廣告）招聘員工，除大災(zāi)難外不會(huì)裁員，長(zhǎng)期合作。產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)定位：中低檔客戶群：公司職員，小區(qū)居民月收入10003000元人民幣，中小學(xué)學(xué)生。目標(biāo)客戶分析：基