【正文】 東 勾兌儲存車間（甲類，二級） 15 20 符合 GB506942022第 條3發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間（丁類，二級）北 制曲車間（丙類，二級） 10 10 符合 GB500162022第 條西 圍墻 5 6 符合 GB506942022第 條南 圍墻 5 80 符合 GB506942022第 條東 副食品加工車間（丙類，二級） 10 20 符合 GB500162022第 條4研發(fā)中心（丁類，二級）北 發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間 （丁類，二級） 10 20 符合 GB500162022第 條西 制曲車間（丙類） 15 25 符合 GB500162022第 條南 勾兌儲存車間（甲類，二級） 20 20 符合 GB506942022第 條東 鍋爐房（丁類，二級） 30 60 符合 GB500162022第 條5人工洞藏區(qū)（甲類，二級）北 圍墻 5 30 符合 GB506942022第 條西 發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間 （丁類，二級） 15 20 符合 GB506942022第 條南 包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級） 15 15 符合 GB506942022第 條東 鍋爐房（丁類，二級） 15 50 符合 GB506942022第 條6勾兌儲存車間（甲類，二級）北 人工洞藏區(qū)（甲類，二 級） 20 20 符合 GB506942022第 條7包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級）西 發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間 （丁類，二級） 10 20 符合 GB500162022第 條XXX 酒廠 安全預評價報告11南 副食品加工車間（丙類，二級） 10 20 符合 GB500162022第 條東 葡萄種植園 北 勾兌儲存車間（甲類，二級） 15 15 符合 GB506942022第 條西 研發(fā)中心（丁類，二級） 10 20 符合 GB500162022第 條南 綜合樓（民用建筑，二 級） 10 20 符合 GB500162022第 條東 葡萄種植園 8副食品加工車間（丙類，二級）北 包裝中心/成品庫/酒瓶庫（丙類，二級） 10 20 符合 GB500162022第 條西 停車廣場 南 圍墻 5 50 符合 GB506942022第 條東 葡萄種植園 9綜合樓（丁類，二級）北 副食品加工車間（丙類，二級） 10 20 符合 GB500162022第 條西 勾兌儲存車間（甲類，二級） 15 50 符合 GB506942022第 條南 葡萄種植園 東 圍墻 5 8 符合 GB506942022第 條10鍋爐房（丁類，二級）北 圍墻 5 20 符合 GB506942022第 條從上表可看出，本項目擬建設的主要裝置和設施間的安全距離符合《酒廠防火設計規(guī)范》 （GB506942022）及《建筑設計防火規(guī)范》（GB500162022）等有關規(guī)范的要求。根據《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112022）的規(guī)定，該地區(qū)抗震設防烈度為 6 度，設計基本地震加速度值為 。本區(qū)資源豐富優(yōu)越，地下礦藏十分豐富。②氣溫歷年平均氣溫： ℃歷年平均最高氣溫： ℃歷年平均最低氣溫： ℃歷年極端最高氣溫： ℃歷年極端最低氣溫： ℃③氣壓XXX 酒廠 安全預評價報告13歷年平均氣壓： 10 5Pa④降雨降雪量歷年平均降雨量： 歷年最大降雨量： 歷年最小降雨量： 日最大降雨量： 歷年平均最大積雪深度： ⑤日照歷年平均日照時數： 歷年平均最高日照時數： 歷年平均最低日照時數： ⑥蒸發(fā)量及濕度年平均蒸發(fā)量： 年最大蒸發(fā)量： 年最少蒸發(fā)量： 歷年平均相對濕度 69%⑦地面溫度及凍土 年平均地面溫度： ℃年平均最高地面溫度： ℃年平均最低地面溫度： ℃地面極端最高溫度： ℃地面極端最低溫度： ℃最大凍土深度 48cm⑧風向風速，出現在2022年6月22日。制曲生產工藝流程小麥、高粱 潤料 粉碎 拌合踩曲 曲坯 堆積培養(yǎng) 成品曲 出房儲存 出庫使用原酒生產工藝流程高粱 粉碎 出窖配料 蒸酒蒸糧 原酒入庫儲存 酒醅 出窖 廢糟 發(fā)酵 揚冷 入窖 加曲拌合成品白酒生產工藝流程原酒 勾兌調配 過濾 灌裝 燈檢 成品 入庫另外，為提高白酒品質，本項目擬設置人工洞白酒庫（地下一層） ，采用 1m3 陶壇儲存原酒和成品白酒，以利于酒的醇化生香，起到穩(wěn)定老熟作用。原酒 2022 噸的生產能力。原酒 t/a 2022 不銷售2 38176。上述原輔材料除高粱外，均來自省內市場，貨源充足，采購極為方便。上述原輔材料、XXX 酒廠 安全預評價報告17中間產品、產品中 65 度原酒、天然氣屬于危險化學品，其它均不屬于危險化學品。10℃以上時應逐漸恢復正常第五節(jié) 主要設備設施本項目的主要工藝設備及設施包括糧食酒發(fā)酵窖池、甑鍋及生產設備、XXX 酒廠 安全預評價報告18高檔灌裝生產線、酒泵及過濾設備、水質凈化設備、儲存勾兌容器、鍋爐、優(yōu)質大曲制作設備、地中衡泵等。依據《建筑設計防火規(guī)范》 （GB500162022）的要求，本項目主要建 （ 構 ） 筑 物 的 耐 火 等 級 均 擬 按 二 級 設 計 。表 主要建（構）筑物一覽表序號 名稱建筑面積（㎡）火災危險類別層數 結構耐火等級防火分區(qū)要求（㎡）設計最大防火分區(qū)（㎡）1 發(fā)酵及固態(tài) 釀酒車間 11200 丁類 1 框架結構 二級 不限 80002 制曲車間 4705 乙類 4 磚混結構 二級 4000 23533包裝中心/成品庫/酒瓶庫21250 丙類 2 框架結構 二級 4000 38004 勾兌儲存車 間 2754 甲類 1 框架結構 二級 3000 13775 人工洞藏區(qū) 1800 甲類 2 磚混結構 二級 500 4006 研發(fā)中心 9141 丁類 6 磚混結構 二級 12007 副食品加工 車間 7904 丙類 3 框架結構 二級 4000 35008 綜合樓 4874 2 磚混結構 二級 2437XXX 酒廠 安全預評價報告209 鍋爐房 150 丁類 1 磚混結構 二級 不限 15010 配電室 380 丙類 2 磚混結構 二級 8000 380第七節(jié) 公用及輔助設施一、給排水該項目給排水系統(tǒng)包括生產生活給水系統(tǒng)、蒸餾冷卻水系統(tǒng)、軟化水系統(tǒng)、消防給水系統(tǒng)及排水系統(tǒng)等。項目供水系統(tǒng)的水質、水量、水壓能夠滿足項目的需要。軟水處理利用原廠區(qū) 3m3/h 一體化反滲透裝置，制備的軟化水通過管道送往勾兌、鍋爐及洗瓶崗位。項目排水經廠區(qū)污水管道就近排入市政污水管網輸送至 XX 市污水處理廠處理。雨水排水系統(tǒng)屋面雨水經雨水排水立管排至地面與地面雨水匯流，利用廠區(qū)道路分為多個雨水排水分區(qū)，每個雨水排水分區(qū)沿道路順地勢采用自然漫流的方式排入廠區(qū)雨水匯水口，通過廠區(qū)雨水管道排至廠外，就近排入城市雨水管網。本項目生產設備裝機容量 80kW，采暖、采冷、通風、照明等裝機容量62kW，同時利用系數 ，計算負荷為 。本項目原料粉碎和麥曲粉碎崗位為火災危險環(huán)境 22 區(qū)，所有機電設備均擬選用防護等級不低于 IP54 的防護型電氣設備；原料倉庫、制曲車間、發(fā)酵及固態(tài)釀酒車間、包裝中心/成品庫為火災危險環(huán)境 23 區(qū)，所有電機均擬選用防護等級 IP21 的電氣設備；電器和儀表均擬選用防護等級IP44 的電氣設備；照明選用防護等級 IP2X 的電氣設備；人工洞藏區(qū)、勾兌儲存車間等爆炸危險 2 區(qū)的電氣設備均擬選用防護等級不低于ⅡAT2 級的電氣設備。電纜擬采用穿管埋地敷設和直埋敷設相結合的方式。沿屋面女兒墻采用∮10 鍍鋅圓鋼制作避雷網帶，在整個屋面組成不大于 20m20m 或 24m16m 的網格。四、通訊本項目擬在綜合樓內設置總機室，通過專用電話交換分機(PABX)系統(tǒng)把內線電話分布到各個崗位，同時提供至少 10 條外線電話線。該項目正常生產時需用蒸汽 2t/h，蒸汽冷凝水回鍋爐循環(huán)利用，供熱能滿足本項目需求。低壓消防給水管網擬呈環(huán)狀設計，主要供生產廠房的室外消防用水，水源來自廠區(qū)自備水井，與生產、生活用水共用一個管網，主管道管徑 DN150，壓力 。消防用水量擬設計為室外消火栓 30L/s，滅火時間 2h；室內消火栓 30L/s，滅火時間 2h；自動噴淋 30L/s，滅火時間 1h。另外，本項目擬在人工洞藏庫、包裝中心/成品庫廠房、制曲車間頂部設置自動噴淋滅火系統(tǒng)，并在包裝中心/成品庫廠房房頂設置一個 20m3備用消防儲水箱，作為自動噴淋滅火系統(tǒng)的補充措施；在勾兌儲存車間頂部設置高壓細水霧滅火系統(tǒng)，配備 5 臺（4 開 1 備）70L/min、H=135m 的高壓細水霧泵。本項目發(fā)酵及固態(tài)釀酒廠房、原料倉庫等擬設置手提式干粉滅火器,火災危險性大的勾兌儲存車間、包裝中心/成品庫等，除按規(guī)定設置手提式干粉滅火器外，擬增設推車式干粉滅火器。2 手提式干粉滅火器MFZ/ABC5MFZ/ABC8108 個擬分別放置在各建筑物內及門口處等位置。消防用電本項目消防用電為二級負荷，擬由廠區(qū)變壓器專用的供電回路供給，配電線路采用非燃性鎧裝電纜，直埋地敷設。在鍋爐房燃氣調壓裝置的燃氣入口管路上設置緊急自動切斷閥，與鍋爐房可燃氣體檢測報警儀形成連鎖。九、化驗本項目擬在研發(fā)中心設置化驗室，對進廠原料及產品進行分析化驗，化驗人員以公司現有人員為主，適當進行補充。生產班制和定員本項目生產擬采用三班制，每班工作 8 小時，年工作日 300 天。勞動定員編制情況見下表：表 勞動定員編制一覽表編制 定員 (人) 班制 備　　注管理及技術人員 80 1 負責生產、技術管理。特種作業(yè)人員均擬參加有關部門的專業(yè)培訓，取得有關資質證書后，方準予上崗作業(yè)。該項目的安全設施投資計劃詳見下表。（2）危險因素、有害因素辨識危險、有害因素辨識指識別危險、有害因素的存在并確定其特性的過程。人的失誤 指人的行為結果偏離了被要求的標準，即沒有完成規(guī)定功XXX 酒廠 安全預評價報告30能的現象。從安全功能的角度，物的不安全狀態(tài)也是物的故障。（2）依據事故類別和職業(yè)病類別進行分類依據 GB64411986《企業(yè)職工傷亡事故分類》 ，綜合考慮起因物、引起事故的誘導性原因、致害物和傷害方式等，將事故分為 20 類：物體打擊、車輛傷害、機械傷害、起重傷害、觸電、淹溺、灼燙、火災、高處墜落、坍塌、爆破、中毒和窒息、其他傷害、冒頂片幫、透水、瓦斯爆炸、容器爆炸、鍋爐爆炸、火藥爆炸、其他爆炸。原酒、成品酒的危險有害特性參照乙醇