某酒店餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃(文件)
【正文】 公司內(nèi)部業(yè)務(wù)部本部門推薦員工技能課程出品創(chuàng)新2課時(shí)點(diǎn)心、中廚、味部業(yè)務(wù)部本部門推薦員工技能課程出品教練法24課時(shí)業(yè)務(wù)部點(diǎn)心、中廚、味部副主管和主管文化課程廚藝與廚道3課時(shí)業(yè)務(wù)部心態(tài)課程樓面部餐廳英語(yǔ)會(huì)話培訓(xùn)30課時(shí)樓面部培訓(xùn)部分店推薦員工技能課程分店實(shí)踐操作培訓(xùn)60天分店分店見習(xí)主管技能課程中式餐飲產(chǎn)品知識(shí)18課時(shí)分店技能課程中式餐飲發(fā)展趨勢(shì)3課時(shí)培訓(xùn)部文化課程酒吧果盤制作技巧1課時(shí)酒吧業(yè)務(wù)部本部門所有員工技能課程調(diào)酒技術(shù)2課時(shí)業(yè)務(wù)部技能課程傳菜部家私管理制度1課時(shí)傳菜部業(yè)務(wù)部本部門所有員工文化課程總務(wù)部總務(wù)管理制度1課時(shí)總務(wù)部業(yè)務(wù)部本部門所有員工文化課程客務(wù)部電話溝通技巧3課時(shí)客務(wù)部培訓(xùn)部本部門所有員工技能課程宴會(huì)主持技巧3課時(shí)樓面、客務(wù)培訓(xùn)部分店推薦員工技能課程采購(gòu)部采購(gòu)談判技巧3課時(shí)采購(gòu)部培訓(xùn)部本部門推薦員工技能課程采購(gòu)管理制度2課時(shí)采購(gòu)部本部門所有員工文化課程其他電腦基礎(chǔ)應(yīng)用培訓(xùn)班10課時(shí)所有公司員工電腦部業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)，不限制學(xué)習(xí)對(duì)象，定期人數(shù)達(dá)到安排開課；技能課程粵語(yǔ)會(huì)話培訓(xùn)班10課時(shí)培訓(xùn)部技能課程英語(yǔ)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)班30課時(shí)培訓(xùn)部技能課程攝影技術(shù)學(xué)習(xí)班2課時(shí)設(shè)計(jì)部技能課程小菜烹飪業(yè)余班3課時(shí)出品部技能課程電腦排版制作班6課時(shí)電腦部技能課程寫字樓企
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