【正文】 ▲ 　　抗癌蔬菜排行榜 　?。ɡㄌ栔袨閷Π┌Y抑制作用的百分比） 　　（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％）（74%）（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％） 　　菊花茶具抗癌功能　　菊花茶是很多人經(jīng)常喝的飲料，因為它能清熱解毒，不過你可知道，菊花茶也具有防癌功能？ 　　新加坡國立大學(xué)醫(yī)學(xué)院一組科研人員這三年來，特別針對杭州白菊展開深入研究，發(fā)現(xiàn)它的木樨草素含量是各類菊花當(dāng)中最高的，長期飲用，有助于降低患癌的幾率?！?　　沈副教授說，由于這個研究處于初步階段，因此對于一個人每天必須喝下多少分量的菊花茶才能達(dá)到防癌效果，還沒有定論。值得一提的是，新加坡中藥團(tuán)體聯(lián)合委員會和中醫(yī)團(tuán)體協(xié)調(diào)委員會也受邀參與會議。 　　“若不是舉辦這場大會，我還不知道本地原來有這么多組人在做與傳統(tǒng)草藥相關(guān)的研究。張先生非常失望之余，一直懷疑診斷有誤；于是再到另一家醫(yī)院檢查，結(jié)果還是證實原來的診斷并無錯誤。 呂博士和張先生見面就說：「魏先生是我的好友，介紹你和我認(rèn)識是我們緣份，感謝上帝賜給我們這個機(jī)會；我請教你：「癌為什么叫絕癥，你可知道嗎？」 張先生和魏先生都不知道如何作答?！?張先生依照呂博士的建議，認(rèn)真改變吃的習(xí)慣，每天又吃綠藻、喝菱角湯，樂觀加上每天適當(dāng)?shù)倪\動，一年后再到同一公立醫(yī)院檢查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)腫瘤不但沒有長大、反而已呈現(xiàn)萎縮狀態(tài)，遂令醫(yī)院檢查人員驚為奇跡，五年后竟完全處于萎縮、至近于消失狀態(tài)。為建康著想，請多多吃素吧，朋友們！ 您以為呢？試試便知?。牐?5﹪癌癥病患屬于酸性體質(zhì) 關(guān)心自己也要關(guān)心別人，85﹪癌癥病患屬于酸性體質(zhì) ＊健康人的血液是成弱堿性的，～ ＊嬰兒也是屬于弱堿性的體質(zhì) ＊成長期的成人有體質(zhì)酸化的現(xiàn)象 因此，如何使體質(zhì)維持在弱堿性就是遠(yuǎn)離疾病的第一步。4. 上下樓梯容易氣喘。 2）攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細(xì)血管的末稍，而易造成手腳或膝蓋的冷寒癥，以及肩膀僵硬和失眠等。 4）人體內(nèi)臟受自律神經(jīng)控制，白天主要是交感神經(jīng)活動，晚上則由副交感神經(jīng)工作，若使其錯亂、倒置就亦百病滋生。  1）動手術(shù)之前應(yīng)先檢查腎上腺皮質(zhì)機(jī)能是否正常。附錄：常見食物的酸堿性：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。輔助治療腫瘤疾患時，必須每天食用才能有效。蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預(yù)防癌癥和動脈硬化。大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內(nèi)的多種癌癥?？拱┦称罚寡舛?。杏：含B17極為豐富，而B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對正常健康的細(xì)胞沒有任何毒害。滋肝腎、生津液。橄欖油：防癌，防輻射，公認(rèn)的綠色保健食用油。雞蛋：對人體肝臟組織的損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，所含的微量元素也具防癌作用?；ㄉ侯A(yù)防脂肪肝，防止宿醉，預(yù)防腫瘤累及病和心腦血管類疾病，增強記憶，延緩腦功能衰退。幼兒感冒時出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀，吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。如果很怕辣，可以剝掉蘿卜皮，將蘿卜切絲、切片蘸糖或蜂蜜，也可做成蘸醋蘿卜、蘿卜骨頭煲等。紙中通常含有一種致癌化合物，這種化合物很容易被脂肪所吸收，如果用紙包裝含有脂肪的食品，這種化合物就有可能溶入食品中，人們就會在不知不覺中得病。 防癌三寶：辣椒 玉米 醬料對墨西哥人來說，最近有一條很不錯的消息：《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》4月刊發(fā)表的一項最新研究成果表明，墨西哥傳統(tǒng)食物能減少婦女患乳腺癌的幾率。在這次最新的科學(xué)研究中，不少女性將患癌幾率低歸功于墨西哥食物中的辣椒。啤酒也有辣的，銷量不錯的米切拉達(dá)啤酒中就有辣椒，“獨特”風(fēng)味還讓它成功打入美國市場。因此，一些專家建議人們多吃新鮮紅辣椒，以減少患癌癥的風(fēng)險。除了將玉米棒子煮熟食用外，墨西哥人會用玉米面做各種花樣的小吃和菜肴，比如墨西哥傳統(tǒng)小吃“塔哥”（玉米卷餅）、玉米粽子、玉米餃子等。 豐富的醬料。根據(jù)最近的一項研究，吃鱷梨降血脂的效果甚至比吃低脂肪膳食還要好。很多人和肉食動物一樣愛吃肉，但是，由于人類沒有肉食動物的先天功能——我們的胃液酸度只有肉食動物的一半，無法迅速消化肉食。吃的食物太復(fù)雜，對胃部和整個消化系統(tǒng)都是負(fù)擔(dān)。蔬菜可和碳水化合物或豆類配搭，但水果則宜單獨吃。每餐最好進(jìn)食一些新鮮、沒有烹煮過的水果、蔬菜和芽菜。 沒有完整消化的食物也容易積存在腸內(nèi)腐化，提供有害細(xì)菌生長的環(huán)境，這是致癌的原因之一。 因此，專家認(rèn)為，保健的第一原則是多吃高纖維的植物食品，也就是素食。專家指出，消化系統(tǒng)的毛病，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是因為吃太多動物性食物和加工食品(所謂“加工食品”就是去除纖維、礦物質(zhì)、維他命的食品，白糖、白米和白面包等)。其中鱷梨醬比較特殊，是由由鱷梨加上100多種原料混制而成的。 玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其含有的谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等都能起到抗癌作用。早在哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸之前，居住在墨西哥的印第安人就培育出玉米，墨西哥因此有“玉米故鄉(xiāng)”之稱，他們也將自己稱為“玉米人”。 英國醫(yī)學(xué)研究理事會專家泰馬錫把辣椒做成調(diào)味汁佐餐是最普遍的一種方法，當(dāng)?shù)厝税堰@種調(diào)味汁叫薩爾薩。 同樣，在美國居住的墨西哥裔婦女患乳腺癌的比率也很低。科學(xué)家曾在老鼠身上進(jìn)行過微波輻射的實驗，發(fā)現(xiàn)它們的白血球無規(guī)律地增殖，與血癌所產(chǎn)生的白血球增殖極為相似，也就是說微波可能致癌。 自來水、白紙 美國威斯康星州醫(yī)院和哈佛公共健康學(xué)校的研究人員發(fā)現(xiàn)，自來水加入的殺菌劑——漂白粉，會釋放出活性氯，長期飲用帶活性氯的自來水，就有可能誘發(fā)膀胱癌和直腸癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它與水中的污染物起化學(xué)作用而產(chǎn)生的一些氯的副產(chǎn)品。俗話說：“蘿卜頭辣，腚燥，腰正好。蘿卜不含草酸，不會與食物中的鈣結(jié)合，更有利于鈣的吸收。忌飲燙茶、冷茶(滯寒、聚痰)，忌沖泡次數(shù)過多(4次后基本無茶汁，且其所含的微量有害元素是最后泡出)，即飯前飲茶(飲食無味，降低消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能)和飯后馬上飲茶(影響對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)的吸收)，忌飲隔夜茶(維生素易流失，蛋白質(zhì)、糖類成為細(xì)菌霉菌繁殖的養(yǎng)料)。甲魚：甲魚能抑制各類癌癥，“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。色拉油：預(yù)防腫瘤類治病。橘子：新鮮柑橘汁中含抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”。獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應(yīng)的發(fā)生，飯后吃一個獼猴桃益處多多。蘋果：醒酒平肝、生津解毒。豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內(nèi)抗病毒、抗癌腫能力。增強細(xì)胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。尤其是天然綠藻富含業(yè)綠素，是不錯的堿性健康食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間為早上九點至十一點。：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。 2）若發(fā)現(xiàn)病患臉部浮腫，需詳加詢問病史及服藥狀況，若為長期服用腎上腺皮質(zhì)賀爾蒙者，施以針灸要特別注意反應(yīng)。 2）工作上或精神上的壓力。 2）據(jù)統(tǒng)計，晚睡者罹患癌癥的機(jī)率比正常人高出五倍。6. 步伐緩慢、動作遲緩。2. 香港腳。堿性食物對建康有益，相信大家都已知悉之常識，不是有一句話嗎？相信各位也應(yīng)聽說過：人間食祿是一定的(詳見了凡四訓(xùn))纏身。但很奇怪的是，癌無論用鈷60或其它藥物去消滅癌細(xì)胞，可是癌細(xì)胞還沒被消滅，好的細(xì)胞卻先被殺死。魏姓同學(xué)便利用星期日趕到臺北和張先生見面，張先生向魏同學(xué)詳述相關(guān)絕望的詳情和悲觀感受，并請位同學(xué)協(xié)助其后事，恰逢魏同學(xué)與前任馬偕醫(yī)院院長（1949－55年）、專精于癌癥臨床研究的呂革令博士系知交好友?！?　　　 癌癥與酸性體質(zhì)三十多年前有一位服務(wù)于公賣局臺北啤酒廠的張先生，參加該啤酒場選派技術(shù)人員到國外深造的考試，以優(yōu)異的成績及格。 　　大會籌委會主席、國大醫(yī)學(xué)院研究部主任楊有亮教授昨日在記者會上說，當(dāng)人們無法通過西醫(yī)治療一些疾病時，往往會轉(zhuǎn)向一些古法、中藥或傳統(tǒng)療方求助。 　　這個匯集了中西醫(yī)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與傳統(tǒng)療法的國際會議將是本地醫(yī)學(xué)界的創(chuàng)舉。一旦這個過程受到阻礙，某些癌癥便會出現(xiàn)。 　　普通人每天要吃一斤 　　作為健康人群，普通人應(yīng)該盡量多吃蔬菜，每天攝入400—500克各類蔬菜，才能夠起到防病、保健作用。胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌的發(fā)生。同時，它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。 　　實驗證明，在癌癥發(fā)展的這兩個階段中，通過一些化學(xué)物質(zhì)的介入，可以阻斷癌細(xì)胞生長，從而達(dá)到預(yù)防目的。其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，食入腸道后，可加快腸道內(nèi)食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時間，促進(jìn)膽汁酸排泄，使糞便保持酸性，對預(yù)防大腸癌極為有益。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。而布魯塞爾芽菜，研究人員指出它具有與蘿卜素不同的抗癌功能。隨之，醫(yī)學(xué)家建議人們要多吃富含胡蘿卜素的蔬菜如：胡蘿卜、西蘭花、椰菜及菠菜等。臨床實踐表明，活蜂螯刺治療子宮惡性腫瘤，不僅止痛和改善癥狀，而且還使瘤體迅速縮小。臨床研究發(fā)現(xiàn)，食用蜂膠3個月到1年后，患者癌細(xì)胞活性大為降低，腫瘤都有不同程度的縮小，有的甚至痊愈。我國學(xué)者王維義所做的一系列研究表明，花粉能有效地阻止放射線及化療藥物對機(jī)體所致的損傷，并有明顯的抑瘤效果。國內(nèi)外的研究表明，蜂王漿中所含10—羥基—2—癸烯酸(10—HDA)、蜂王物質(zhì)、生物喋呤等生物活性物質(zhì)有很好的抗癌作用，并能增進(jìn)機(jī)體免疫功能。美國布林約教授公布蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)“垃圾”——氧自由基，起到抗癌防衰老的作用。將蜂蜜涂在手術(shù)傷口上，能防止結(jié)腸癌腫瘤的復(fù)發(fā)。美國醫(yī)生賈維斯等對養(yǎng)蜂人中的癌癥發(fā)生率也進(jìn)行了一次調(diào)查，所調(diào)查的人中竟沒有一個死于癌癥。現(xiàn)在有許多的食品專家都已經(jīng)知道某些天然食物或蔬果中的抗癌成份, 比如說青花椰菜的sulphoraphone或是蕃茄的lycopene, 這些天然抗癌物可以制成膠囊產(chǎn)品的健康食品, 或是食品添加物, 或藉由改良天然的品種, 讓人們由餐盤上就能夠輕松地攝取更多的抗癌物, 而不必吃很多的蔬果, 隨著民眾對于健康的需求越來越高, 這一類的改良作物將成為很有前景的生物科技, 改良這些作物也不一定要靠基因工程, 靠傳統(tǒng)的育種學(xué)就能達(dá)到, 重要的是我們必須更了解那些成份具有防癌的功效, 以及這些成份的有效程度如何。超級青花椰菜, 抗癌力加強百倍青花椰菜內(nèi)含有一種蘿卜硫素(sulphoraphone)物質(zhì), 被證明可以用來防癌, 因為蘿卜硫素(sulphoraphone)可以產(chǎn)生glutathione transferase 酵素, 這種酵素能夠?qū)乖S多的致癌物, 所以青花椰菜被認(rèn)為是一種抗癌的食物。這些患者大部分都在診斷出腫瘤之后40天左右就會移除，研究人員目的就是要了解癌細(xì)胞成長的速度。不過研究人員表示，這項針對50名近期才發(fā)現(xiàn)罹患乳癌的患者所進(jìn)行的研究，證實了亞麻籽具有抑制腫瘤細(xì)胞成長的效果。不過亞拉比表示，目前還沒有足夠證據(jù)確定蒜頭也能有效預(yù)防其它種類的癌癥。美國北卡羅萊納大學(xué)教堂山分校(University of North CarolinaChapel Hill)教授亞拉比(Lonore Arab)在最新一期的美國《臨床營養(yǎng)期刊》(Journal of Clinical Nutrition)發(fā)表研究報告指出，定期食用蒜頭的人，體內(nèi)似乎會產(chǎn)生強烈、持久的保護(hù)效果。蔥的含硫化合物，可抑制腸胃道細(xì)菌將硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，進(jìn)而阻斷了后續(xù)的致癌過程。食蔥可以預(yù)防癌癥蔥已是我們不可缺的調(diào)味料，奇妙的是，老祖宗的醫(yī)學(xué)就這樣每天和我們作伴，不知不覺中守護(hù)著我們的健康。這份量的大蒜大約是六片的大蒜, 并不算是很高的份量, 只要在日常的飲食中加入大蒜, 就能收到降低腸胃道癌癥發(fā)生的機(jī)會。美國癌癥研究中心認(rèn)為具有抗癌效果的一些食物十字花科食物（芥蘭﹑油菜﹑花椰菜﹑高麗菜﹑萵苣﹑白菜﹑白蘿卜等）大蒜﹑黃豆﹑蔥﹑姜﹑蒜、番瓜﹑紅蘿卜﹑芹菜﹑蕃茄﹑茄子﹑馬鈴薯、柑橘類水果（如橘子﹑柳丁﹑葡萄柚﹑檸檬等）、全麥﹑燕麥﹑糙米等。康乃爾大學(xué)的研究顯示, 蘋果的抽出物能夠減緩實驗室中的癌細(xì)胞的分裂, 研究人員表示, 雖然不知道是那一種物質(zhì)具有抗癌的能力, 但是就如同過去的研究指出, 蘋果與許多的青菜蔬果類都具有`很豐富的抗氧化物, 這些抗氧化物質(zhì)應(yīng)該是抗癌的主要成份, 由于種類繁多, 所以稱之為 phytochemical, 越多的phytochemical 對于抗氧化的用越好, 而這些物資對于對抗心血管疾病一樣具有不錯的效果。天然的resveratrol 可不是用來對抗癌癥的 , 它可能是葡萄的天然抗生素, 用來對抗葡萄的天敵, 如某些病蟲害或細(xì)菌。但是到底是那些黃酮在人體中作用, 以及這些代謝成何種物質(zhì), 則需進(jìn)一步地研究。黃酮能抗癌最近在美國舊金山召開美國化學(xué)會年會, 一個由民間與美國農(nóng)業(yè)部合作的合作研究指出, 天然蔬菜水果中常見的抗氧化物(黃酮類), 對于研究室培養(yǎng)的癌細(xì)胞生長具有明顯的抑制作用。過去的研究曾指出魚油可能能夠