高三化學(xué)乙醇復(fù)習(xí)課件(文件)
【正文】 可得無水酒精。 取代 項(xiàng)目 物質(zhì) 金屬鈉的 變化 氣體燃燒 現(xiàn)象 檢驗(yàn)產(chǎn)物 水 乙醇 浮、游、 球、 響 火焰呈淡藍(lán)色 火焰呈淡藍(lán)色 反應(yīng)后的溶液加入酚酞 ,變紅 ,說明有堿性物質(zhì)生成 沉在底部 ,不熔成小球也不發(fā)出聲響 干燥小燒杯有水珠，加入澄清石灰水無明顯變化 想一想 :實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了什么問題 ? 鈉浮在水面上，而沉在乙醇中 水的密度 鈉的密度 乙醇的密度 鈉與乙醇的反應(yīng)速率比鈉與水 的反應(yīng)速率 慢 , 說明 羥基中的 H原子的活潑性： 乙醇的 性質(zhì)是由它的 決定的 結(jié)構(gòu)乙醇＜水 你知道嗎 ? 在實(shí)驗(yàn)室和日常生活中酒精的最常見的用途是用作燃料和勾兌飲料酒。 銅絲 Δ 變黑 有刺激性氣味 插入乙醇 溶液中 又變 紅 觀看實(shí)驗(yàn)演示 2Cu + O2 2CuO △ b、 催化氧化 乙醛 Δ C2H5OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu 總反應(yīng)方程式： 2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu 工業(yè)上利用該反應(yīng)制取乙醛 練習(xí)： 試判斷下列醇能否發(fā)生催化氧化的反應(yīng) : CH3CH2CH2OH CH3CH(OH)CH3 (CH3)3CCH2OH 醇氧化 機(jī)理 : ① ③ 位斷鍵 ① ③ R2— C— O— H R1 H + O=O 2 生成醛或酮 + 2H2 O — C=O R1 R2 2 Cu △ 原 理 ② 結(jié)論 ：連接 OH的碳原子上必須有 H, 才發(fā)生 去氫氧化 (催化氧化 ) 乙醇 乙醛 乙酸 乙醇脫氫酶 CO2+H2O CH3CHO 乙醛脫氫酶 (ALDH) 微粒體乙醇氧化系統(tǒng) 判斷酒后駕車的方法： 使駕車人呼出的氣體接觸載有
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