傳統(tǒng)工業(yè)的發(fā)展與中國(guó)近代工業(yè)化道路選擇18(文件)
【正文】 20 112 132 51 395 446 1928 10 370 380 14 145 159 24 515 539 1929 8 422 430 14 166 180 22 588 610 1930 8 440 448 14 171 185 22 611 633 表2說明，%，到1930年，%，使用畜力的碾磨共22盤。根據(jù)現(xiàn)有材料的統(tǒng)計(jì)，從1878年至1936年，民族機(jī)器業(yè)經(jīng)營(yíng)的機(jī)器磨坊和簡(jiǎn)易小型面粉廠共136家[16]，加上天津以磨雜糧為主的電動(dòng)磨坊，總數(shù)達(dá)到了368家，它們?cè)诩夹g(shù)上介于機(jī)器面粉廠和土磨坊之間，既不像早期面粉工廠那樣以原動(dòng)力帶動(dòng)鋼磨，也不是像土磨坊那樣以生物動(dòng)力推動(dòng)石磨，而是以原動(dòng)力帶動(dòng)石磨，處于從土磨坊向大機(jī)器生產(chǎn)過渡的中間階段。舊式油坊這種細(xì)致的分工，為現(xiàn)代技術(shù)的局部利用提供了廣泛的余地，既可革新壓榨方法，也能以機(jī)器帶動(dòng)石磨，或用蒸汽加熱取代傳統(tǒng)炭火蒸煮。1908年初計(jì)有廠坊8家，同年又陸續(xù)增設(shè)了10家，這10家廠坊所采用的是鐵制螺旋式壓榨機(jī)，而不是石磨，并用油力或蒸汽機(jī)代替了驢和騾子。機(jī)器帶動(dòng)石磨的技術(shù)也被引進(jìn)到其它傳統(tǒng)工業(yè)行業(yè)，如江蘇武進(jìn)的豆腐制作業(yè)，自電廠興，有以電力磨豆者，如張宏興及東小河沿之姚宏興皆是，以五匹馬力之馬達(dá)，運(yùn)轉(zhuǎn)石磨一座，每日以一小時(shí)磨豆兩石，供一日制品之用[4](p78)。過去我們只強(qiáng)調(diào)手工業(yè)與民族機(jī)器工業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而忽視了兩者間的互補(bǔ)，事實(shí)上，兩者間存在著多層面的互補(bǔ)，其中手工業(yè)與機(jī)器生產(chǎn)中具有關(guān)聯(lián)性的行業(yè)在產(chǎn)品市場(chǎng)上構(gòu)成互補(bǔ)，就與近代手工業(yè)生產(chǎn)工具的改良分不開，一方面，民族機(jī)器修造業(yè)對(duì)改良工具如軋花車、織布機(jī)、針織機(jī)等的仿造有利于舊式工具的改良，另一方面，改良手工工具的廣泛使用反過來又?jǐn)U大了民族機(jī)器修造業(yè)的產(chǎn)品市場(chǎng)，帶動(dòng)了民族機(jī)器修造業(yè)的發(fā)展。針織機(jī)的仿造帶動(dòng)了針織機(jī)制造廠專業(yè)的出現(xiàn)，針織業(yè)是20世紀(jì)初年從國(guó)外傳入的新興手工業(yè)，其中以襪子為主要產(chǎn)品，最初使用進(jìn)口德產(chǎn)手搖機(jī)，第一次世界大戰(zhàn)后德貨進(jìn)口減少，民族機(jī)器業(yè)開始大批仿造手搖襪機(jī)，如上海鄧順昌機(jī)器廠，生產(chǎn)襪機(jī)，每月經(jīng)常在500臺(tái)以上[11](p185)，到1924年針織機(jī)制造廠增至39家，襪機(jī)銷路活躍，每年約有萬(wàn)臺(tái)以上[11](p340)。濰縣新式手織業(yè)的興起也帶動(dòng)了本地機(jī)器制造業(yè)的發(fā)展，該縣織布所用的織機(jī)，是鐵輪木架的鐵木機(jī)，又有腳踏式和手織式兩種。另?yè)?jù)嚴(yán)中平估計(jì)，1934至1935年，其中手織業(yè)消費(fèi)318萬(wàn)公擔(dān)，手織業(yè)占全國(guó)總消費(fèi)量的55%[25](p265)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民之所以接受機(jī)紗，當(dāng)初并非是作為廉價(jià)的消費(fèi)品，而是作為價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的原料。手工工具的改良提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)了手工業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了一批鄉(xiāng)村手工業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)的發(fā)展，如河北高陽(yáng)、寶坻、定縣，山東濰縣，江蘇通海手織布業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，浙江平湖、硤石手工針織業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)的興起，都離不開手工工具的進(jìn)步。濰縣鐵木機(jī)能織白粗布、紋帳布、斜紋布、線呢、嗶嘰及各色提花布、白細(xì)布等。因此，沒有手工工具的進(jìn)步，上述若干手工業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)的出現(xiàn)和發(fā)展是不可能的。20世紀(jì)20年代前后，機(jī)器修造、手工棉織、絲織、針織等業(yè)便出現(xiàn)了向大機(jī)器工業(yè)的過渡。大勢(shì)所趨，原動(dòng)力之用人力者，將盡改為電力汽力矣。如民元設(shè)立的杭州緯成公司，最初從日本引進(jìn)手拉機(jī)10臺(tái)，至1920年手拉機(jī)增至300臺(tái)，1926年購(gòu)置電力絲織機(jī)13臺(tái)，開始向動(dòng)力絲織廠轉(zhuǎn)化。電力機(jī)在絲織業(yè)設(shè)備中占據(jù)主導(dǎo)地位，但尚未完全取代手工織機(jī)，依然處于由舊到新的過渡狀態(tài)。針織業(yè)中也出現(xiàn)了手搖襪機(jī)與電力襪機(jī)并用或織襪全用人力，其它工作則輔以電機(jī)的過渡現(xiàn)象[31](p66)。因此，近代中國(guó)在移植型的工業(yè)化道路之外，還必須對(duì)傳統(tǒng)工業(yè)進(jìn)行嫁接改造，走嫁接型的工業(yè)化之路，即近代中國(guó)工業(yè)化應(yīng)是一條二元工業(yè)化道路的結(jié)合，深入的探討已不是本文的旨趣，對(duì)此，筆者將有另文分析。過去學(xué)術(shù)界對(duì)直接引進(jìn)外國(guó)機(jī)器建立現(xiàn)代工業(yè)的移植型道路研究較多，對(duì)手工業(yè)向大機(jī)器工業(yè)的過渡轉(zhuǎn)化注意不夠，這是有失偏頗的。從1929年開始，兩年間增加了電力機(jī)34臺(tái)，同時(shí)酌留手拉機(jī)若干，備作傳統(tǒng)產(chǎn)品的生產(chǎn)[34](p101～104)。這些絲織廠尚未完全過渡到機(jī)器工廠，大多是手拉機(jī)與電力絲織機(jī)并存。又據(jù)南京國(guó)民政府1934年對(duì)上海、江蘇、浙江、安徽、江西、山東、河北、山西等七省一市小規(guī)模染織廠的調(diào)查結(jié)果，計(jì)415家工場(chǎng)，共使用電力織布機(jī)11208臺(tái)，手織機(jī)11886臺(tái)[25](p301)。上海民族機(jī)器修造業(yè)中有一批場(chǎng)坊經(jīng)過手搖車床時(shí)代后開始使用原動(dòng)力，到1920年114戶機(jī)器廠中改用原動(dòng)力的企業(yè)共81家，占總戶數(shù)的70%，具體情況如表3： 表3 1920年上海114戶機(jī)器動(dòng)力設(shè)備狀況[11](p304)附圖{圖}使用鐵木腳踏機(jī)的手工棉織工場(chǎng)也逐步向大機(jī)器生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，如1929年的常州織布業(yè)中，純系鐵機(jī)者，惟大綸、利源，廣益則鐵機(jī)與鐵木機(jī)混合皆用。生產(chǎn)工具的改良、石磨＋蒸汽機(jī)的技術(shù)模式是一種介于傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的中間技術(shù)，改良的生產(chǎn)工具雖然仍使用人力為動(dòng)力，但卻大大提高了生產(chǎn)效率，加深了業(yè)主對(duì)先進(jìn)技術(shù)的認(rèn)同，在條件許可的情況下可以直接利用原動(dòng)力。浙江平湖針織業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)的出現(xiàn)得益于民族機(jī)器工業(yè)對(duì)手搖襪機(jī)的成功仿造。[27]高陽(yáng)和濰縣區(qū)內(nèi)改良織機(jī)的應(yīng)用極大豐富了土布品種、提高了土布質(zhì)量，高陽(yáng)最初制品僅有16支紗織成之白粗布、粗斜
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