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《如家快捷連鎖酒店財(cái)務(wù)管理制度手冊(cè)》(文件)

2025-06-29 09:18 上一頁面

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【正文】 x 元,如電視機(jī)價(jià)值 800 元左右,但是客房內(nèi)成批購買,應(yīng)計(jì)入固定資產(chǎn)。 3. 日常工作 1)按公司統(tǒng)一規(guī)定編制營業(yè)日?qǐng)?bào)表,十天為一小計(jì),填制一張收入憑證, 具體見《每日營業(yè)收入日?qǐng)?bào)表》 借:銀行存款(營業(yè)日?qǐng)?bào)表中現(xiàn)金小計(jì)數(shù)) 應(yīng)收賬款 — 散客(營業(yè)日?qǐng)?bào)表中借方本日發(fā)生 本日收回的 10 天小計(jì)) 應(yīng)收賬款 — 信用卡(營業(yè)日?qǐng)?bào)表中應(yīng)收賬牡丹卡) 預(yù)收帳款 — 團(tuán)隊(duì)押金(以 前各月打入我酒店預(yù)付款并且已入該科目,由于沒有排房未入 PMS系統(tǒng),前臺(tái)在結(jié)帳后,財(cái)務(wù)將此款在該科目中沖銷) 營業(yè)費(fèi)用 — 客用品(夜審報(bào)表的賠償費(fèi),在帳套中以負(fù)數(shù)體現(xiàn)) 營業(yè)費(fèi)用 棉織品(夜審報(bào)表中賠償費(fèi)關(guān)于棉織品部分,在帳套中以負(fù)數(shù)體現(xiàn)) 貸:主營業(yè)務(wù)收入 — 客房收入(夜審報(bào)表中房金 +返傭金額) 主營業(yè)務(wù)收入 — 餐飲收入(營業(yè)日?qǐng)?bào)表中早餐 +餐飲收入) 主營業(yè)務(wù)收入 酒水收入(營業(yè)日?qǐng)?bào)表中酒水收入) 主營業(yè)務(wù)收入 — 商品收入(夜審報(bào)表中商品收入減增值稅) 主營業(yè)務(wù)收入 — 卡類收入(夜審報(bào)表中家賓卡類收入) 主營業(yè)務(wù)收入 — 其他收入(夜審報(bào)表中商務(wù)收入 +其他收入) 應(yīng)交稅金 — 未交增值稅 其他應(yīng)付款 — 電話費(fèi)(夜審報(bào)表中電話費(fèi)) 其他應(yīng)付款 — 洗衣費(fèi)(夜審報(bào)表中洗衣費(fèi)) 預(yù)收賬款 — 預(yù)收客人押金(收銀員交款報(bào)告中本日預(yù)收押金 本日結(jié)帳抵扣押金) 每日完成應(yīng)收預(yù)收余額表,具體見表樣。發(fā)票上無法寫全單價(jià)數(shù)量的要附有明細(xì)單。 3)審核憑證:總賬 /憑證 /審核憑證 /。內(nèi)卡逃帳,通知銀行信用卡部,并向信用卡部提供相關(guān)資料,一般為客人入住登記表、發(fā)票、客人賬單、信用卡預(yù)授權(quán)簽單。 8)管理合同:了解各項(xiàng)合同的支付方式 .如:房租、工程款、家具款、有線電視、寬帶等,做到及時(shí)申請(qǐng),及時(shí)付款。 具體見《 庫存現(xiàn)金盤點(diǎn)表》 11) PMS 系統(tǒng)客人找零款處理 PMS 系統(tǒng)中經(jīng)常有客人找零款,在客人離店后 3 個(gè)月后從 PMS 中結(jié)帳,余額入財(cái)務(wù)后臺(tái)(其他應(yīng)付款 客人長款)。領(lǐng)款時(shí),財(cái)務(wù)寫清原因,包括從 pms 中結(jié)帳的原始憑證號(hào)碼等,并請(qǐng)店長確認(rèn)后方可付款。調(diào)整非收入類憑證,發(fā)正式郵件給財(cái)務(wù)經(jīng)理,有正式批復(fù)后才可以調(diào)帳。其中不包括店長考核部分和員工獎(jiǎng)勵(lì)部分 借:營業(yè)費(fèi)用 — 福利費(fèi) 貸:應(yīng)付福利費(fèi) (2) 工資可用額度的計(jì)算: 見出納工作流程和標(biāo)準(zhǔn)中 (3) 獎(jiǎng)金 =應(yīng)提工資 *10% 借:營業(yè)費(fèi)用 — 獎(jiǎng)金 貸:應(yīng)付工資 — 員工獎(jiǎng)金 備注:員工獎(jiǎng)金年根據(jù)人事部郵件發(fā)放。 (5) 職工教育經(jīng)費(fèi)的提取。 購入時(shí): 借:物料用品 — 維修材料 貸:銀行存款、現(xiàn)金、應(yīng)付帳款等 預(yù)提時(shí): 借:營業(yè)費(fèi)用 — 日常修理費(fèi) 收入 *3% 貸:預(yù)提費(fèi)用 修理費(fèi) 收入 *3% 領(lǐng)用時(shí): 借:預(yù)提費(fèi)用 — 修理費(fèi) 貸:物料用品 維修材料 發(fā)生大修理費(fèi)用時(shí): 借:預(yù)提費(fèi)用 — 修理費(fèi) 貸:銀行存款等相關(guān)科目。 轉(zhuǎn)入待攤費(fèi)用:借:待攤費(fèi)用 棉織品 貸:物料消耗 棉織品 攤銷時(shí):借:營業(yè)費(fèi)用 棉織品 貸:待攤費(fèi)用 棉織品 開業(yè)一年后店棉織品的處理方法,先按照收入的 %計(jì)提。收發(fā)存報(bào)表的本月節(jié)余數(shù)字和實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)字相核對(duì),如有偏差則應(yīng)查明原因,及時(shí)處理。 借:營業(yè)費(fèi)用 — 電話費(fèi) 貸:銀行存款(現(xiàn)金) (19) 提取工資: 借:營業(yè)費(fèi)用 — 工資 (工資表中的(應(yīng)發(fā)數(shù) 扣款項(xiàng)目中的浮動(dòng)數(shù) ) ) 貸:應(yīng)付工資 — 工資(工資單中稅后實(shí)發(fā)額) 應(yīng)交稅金 — 應(yīng)交個(gè)人所得稅(工資單中個(gè)得稅 ) 其他應(yīng)交款 — 養(yǎng)老金(個(gè)人) 其他應(yīng)交款 — 醫(yī)保(個(gè)人) 其他應(yīng)交款 — 失業(yè)保險(xiǎn)(個(gè)人) 其他應(yīng)交款 — 公積金(個(gè)人) (20) 員工餐的處理: 有餐飲的店,員工餐計(jì)入餐飲成本。在處理管理平臺(tái)中將員工餐部分從福利費(fèi)中扣除,填入“工作餐”中。 。報(bào)表制作完畢后,打印后,會(huì)計(jì)人員和單位負(fù)責(zé)人需手工簽字并加蓋人名章。 購買專 用的憑證紙及憑證封面,每月 15日前,完成上月憑證的裝訂工作。 根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)表的數(shù)據(jù)和公司對(duì)管理平臺(tái)填寫的要求,每月 6 日前完成上月管理平臺(tái)數(shù)據(jù)錄入工作。需購買專用的打印紙和帳冊(cè)封面,在帳簿封面,填寫清楚:帳簿名稱、所屬年度、企業(yè)主管、 財(cái)會(huì)主管、記帳、裝訂人員等資料。每年度第一個(gè)月 15 日前完成年度財(cái)務(wù)管理報(bào)表的裝訂工作。 備用金的領(lǐng)?。旱焦绢I(lǐng)取備用金、工資、發(fā)票等。 二、開業(yè)后工作 (一) 日常工作 核對(duì)賬單和報(bào)表: 1) 每日應(yīng)收前臺(tái)打印的①收銀員交款報(bào)告、②夜審綜合統(tǒng)計(jì)表、③營業(yè)日?qǐng)?bào)表、④欠款離店客人余額表、⑤在店客人余額表、⑥一級(jí)分類發(fā)生表、⑦ DAY USE情況表、⑧ 前臺(tái)收銀報(bào)告明細(xì)表、⑨沖賬發(fā)生表⑩作廢賬單表。 夜審時(shí)需要打印 10張報(bào)表,具體參見“前臺(tái)操作手冊(cè)” 69頁。 3) 核對(duì)本日抵扣押金(綠聯(lián))與交款報(bào)告“本日結(jié)賬抵扣押金”相等。 5) 核對(duì)結(jié)賬單余額合計(jì)數(shù)與交款報(bào)告“本日寓客賬結(jié)賬余額”是否相等, 如果不相等請(qǐng)逐筆核對(duì)“前臺(tái)收銀報(bào)告”。月末制作“應(yīng)收信用卡表”。 發(fā)票應(yīng)附于帳單后 。 9) 將前臺(tái)交納的雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)賬單(綠聯(lián))和打印出來的一級(jí)發(fā)生賬逐筆核對(duì)。 具體見《 免房券明細(xì)表》 房型表: 房型 房號(hào) 單人房 103 203 303 403 標(biāo)準(zhǔn)房 102 202 302 402 套房 101 201 301 401 房價(jià)表: 單人房 標(biāo)準(zhǔn)房 套房 門市價(jià) 188 218 298 協(xié)議價(jià) 178 198 268 中介價(jià)( ) 178 208 238 普卡價(jià)( ) 173 201 274 金卡價(jià)( ) 165 192 262 11) 若有沖賬及作廢發(fā)生,當(dāng)班前臺(tái)服務(wù)員及值班經(jīng)理必須在沖賬發(fā)生表和作廢賬單表上寫明原因。 12) “ DAY USE 情況表”與“一級(jí)分類發(fā)生表”進(jìn)行核對(duì),“ DAY USE 情況表”中的房間是否都已入賬了。關(guān)于半天房費(fèi)的核對(duì),如果客人退房時(shí)間超過 12點(diǎn)或者 18 點(diǎn)。 15) 以上都核對(duì)無誤后,出納在交款報(bào)告上簽字。 17) 根據(jù)營業(yè)日?qǐng)?bào)上的“早餐收入”核對(duì)前臺(tái)早餐券發(fā)出數(shù)量。 具體見《 早餐券明細(xì)表》 (由出納填寫 ) 出納每日至前臺(tái)取餐券發(fā)放記錄本,統(tǒng)計(jì)含早、送早數(shù)量。收到餐券必 須當(dāng)天隨封包交還出納。 (3) 日審審核一級(jí)發(fā)生帳“早餐費(fèi)”,確認(rèn)“送早”數(shù)量是否和店長簽字?jǐn)?shù)量相符。當(dāng)日結(jié)存數(shù)=昨日余額+本日入庫-本日發(fā)出。 具體見《 存貨出庫明細(xì)》 核對(duì)并統(tǒng)計(jì)每日家賓卡銷售情況。 具體見《每日家賓卡銷售情況》 注:補(bǔ)卡必須收到客服發(fā)送的“客服要求酒店制新卡說明函”補(bǔ)卡傳真,換新卡必須收到客人換下的老卡。 發(fā)票的收發(fā)存: 發(fā)票收發(fā)要有記錄,發(fā)票按序發(fā)放以便管理。 日常報(bào)銷: 日常報(bào)銷全部按照公司統(tǒng)一的審批流程操作。發(fā)票金額大小寫要正確吻合(數(shù)量 *單價(jià)=金額),要蓋有銷售單位的發(fā)票專用章。 (5) 出納付款報(bào)銷人簽收。開具相應(yīng)的入庫單,入庫單中有兩人以上簽字,入庫單應(yīng)填寫清楚單價(jià)和數(shù)量。月末出現(xiàn)貸方余額,在沖減“寬帶費(fèi)”后將差額轉(zhuǎn)入“營業(yè)收入 其他收入” 5) 清洗客洗衣費(fèi)的支付 支付時(shí):借:其他應(yīng)付款 客衣 貸:銀行存款 月末出現(xiàn)借方余額,則需查明原因,由 相關(guān)的責(zé)任人賠償。 5. 前臺(tái)租借物品數(shù)量、客用品使用情況等。 2. 每月定期盤點(diǎn)低值易耗品,如果有報(bào)廢及時(shí)處理。本期發(fā)出及期末余額單價(jià)為加權(quán)平均單價(jià),即本期發(fā)出及期末余額單價(jià)=(期初余額金額+本期收入金額) /(期初余額數(shù)量+本期收入數(shù)量)。并制作差異表。 4. 照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則將與供應(yīng)商月結(jié)的賬在月底之前結(jié)清或做應(yīng)付款入賬,當(dāng)月發(fā)生的當(dāng)月既入賬。)其中固定 80%,浮動(dòng) 20%。稅前實(shí)發(fā)額-個(gè)得稅=稅后實(shí)發(fā)額。差額 200 元轉(zhuǎn)收入。 (5) 做本月個(gè)調(diào)稅統(tǒng)計(jì)表及 個(gè)調(diào)稅明細(xì)
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