【正文】 .....................................................................................................36 參考文獻(xiàn) .............................................................................................................................................37 附 錄 .................................................................................................................................................38引言_______________________________________________________________________________________________________1引 言近年來(lái),伴隨著改革開(kāi)放進(jìn)程的加快和中西方文化的交流融合與發(fā)展，我國(guó)人民生活水平取得顯著提高，全社會(huì)對(duì)餐飲行業(yè)的需求量愈加增多，伴伴隨著消費(fèi)的持續(xù)攀升，餐飲行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)成為社會(huì)中發(fā)展最快速的行業(yè)之一。 所以乘勢(shì)而出的管理系統(tǒng)就有著很好的可行應(yīng)用性。 系統(tǒng)以Microsoft SQL Server 2022作為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，Myeclipse為前臺(tái)開(kāi)發(fā)工具，運(yùn)用模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)思想，和面向?qū)ο蟮脑O(shè)計(jì)方法，構(gòu)成了餐館管理系統(tǒng)的主要模塊。同時(shí)加強(qiáng)了管理者對(duì)菜品和員工的管理工作，實(shí)現(xiàn)了餐飲管理工作的無(wú)紙化辦公。伴隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長(zhǎng)，傳統(tǒng)手工管理模式無(wú)論是在工作的效率、人員的成本還是提供決策信息的方面都已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)管理的要求，因此遏制了整個(gè)餐飲行業(yè)規(guī)?；l(fā)展和整體服務(wù)水平的提高。根據(jù)餐飲系統(tǒng)的流程，完成從用戶登錄到開(kāi)臺(tái)點(diǎn)菜，到結(jié)賬收銀，到統(tǒng)計(jì)一條線的信息化管理，因此整個(gè)餐飲管理信息系統(tǒng)的研發(fā)內(nèi)容就是開(kāi)發(fā)一整套餐飲管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)務(wù)的計(jì)算機(jī)化。伴隨著科第一章 緒論 3 學(xué)技術(shù)的不斷提高,計(jì)算機(jī)科學(xué)日漸成熟,其強(qiáng)大的功能已為人們深刻認(rèn)識(shí),它已進(jìn)入人類社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域并發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究狀態(tài) 伴隨著信息化技術(shù)的日益普及，餐飲這樣的傳統(tǒng)行業(yè)也越來(lái)越多的采用信息技術(shù)來(lái)管理業(yè)務(wù)，市場(chǎng)上餐飲管理軟件正處于百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的階段。 在國(guó)內(nèi)，餐飲軟件的發(fā)展也正處于蓬勃發(fā)展的時(shí)期，如北京天良軟件，它是一家以軟件開(kāi)發(fā)、銷售為主營(yíng)方向的技術(shù)開(kāi)發(fā)型企業(yè)。這個(gè)系統(tǒng)適用于快餐企業(yè)、西餐、火鍋有勾劃式菜單的餐飲企業(yè)，中高檔中餐可以配合其他點(diǎn)菜設(shè)備一起使用這個(gè)系統(tǒng)。其系統(tǒng)資源包括：硬件設(shè)備、存儲(chǔ)介質(zhì)、軟件、數(shù)據(jù)等。它是一種通過(guò)解釋方式來(lái)執(zhí)行的語(yǔ)言，語(yǔ)法規(guī)則和 C++類似。 第一章 緒論 5 Java 有許多值得稱道的優(yōu)點(diǎn)，如簡(jiǎn)單、面向?qū)ο?、分布式、解釋性、可靠、安全、結(jié)構(gòu)中立性、可移植性、高性能、多線程、動(dòng)態(tài)性等。Java 語(yǔ)言的語(yǔ)法與 C 語(yǔ)言和 C++語(yǔ)言很接近，使得大多數(shù)程序員很容易學(xué)習(xí)和使用 Java。Java 語(yǔ)言提供類、接口和繼承等原語(yǔ)，為了簡(jiǎn)單起見(jiàn)，只支持類之間的單繼承，但支持接口之間的多繼承，并支持類與接口之間的實(shí)現(xiàn)機(jī)制（關(guān)鍵字為 implements） 。Java 語(yǔ)言支持 Inter 應(yīng)用的開(kāi)發(fā)，在基本的 Java 應(yīng)用編程接口中有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用編程接口（java ） ，它提供了用于網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用編程的類庫(kù)，包括URL、URLConnection、Socket、 ServerSocket 等。對(duì)指針的丟棄是 Java 的明智選擇。除了 Java 語(yǔ)言具有的許多安全特性以外，Java 對(duì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下載的類具有一個(gè)安全防范機(jī)制（類 ClassLoader） ，如分配不同的名字空間以防替代本地的同名類、字節(jié)代碼檢查，并提供安全管理機(jī)制（類 SecurityManager）讓 Java 應(yīng)用設(shè)置安全哨兵。 Java 語(yǔ)言是可移植的。如前所述，Java 程序在 Java 平臺(tái)上被編譯為字節(jié)碼格式， 然后可以在實(shí)現(xiàn)這個(gè) Java 平臺(tái)的任何系統(tǒng)中運(yùn)行。事實(shí)上，Java 的運(yùn)行速度伴隨著 JIT(JustInTime)編譯器技術(shù)的發(fā)展越來(lái)越接近于 C++。從各個(gè)網(wǎng)站及許多局域網(wǎng)的建設(shè)中可以看到，目前基于 Web 的系統(tǒng)開(kāi)發(fā)技術(shù)已經(jīng)十分成熟，相信伴隨著 Inter/Intra 技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，基于 Web 的信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)將有更為明朗的前景。用最少的成本獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)了餐飲企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 安全可行性在系統(tǒng)運(yùn)行后，就用戶方而言，由于用戶使用本系統(tǒng)時(shí)不會(huì)也不必關(guān)心系統(tǒng)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)及實(shí)現(xiàn)方法，即對(duì)用戶來(lái)說(shuō)是透明的，所以本系統(tǒng)對(duì)用戶而言是定位在界面友好、操作方便、功能齊全的原則上的，用戶只需簡(jiǎn)單的用鼠標(biāo)點(diǎn)擊各頁(yè)面上的鏈接或按鈕就能執(zhí)行相應(yīng)的功能。 需求分析項(xiàng)目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過(guò)定義系統(tǒng)中的關(guān)鍵域類來(lái)建立模型。近年來(lái)，伴隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)需求的快速膨脹，增長(zhǎng)率的下降，利潤(rùn)的降低，消費(fèi)行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢(shì)。作為計(jì)算機(jī)應(yīng)用的部分，使用計(jì)算機(jī)對(duì)餐飲的管理具有著手工管理所無(wú)法比擬的優(yōu)點(diǎn)：（1）客戶和工作人員可以隨時(shí)了解有關(guān)餐廳餐飲的相關(guān)信息。在點(diǎn)菜方面采取了圖形界面加數(shù)據(jù)的方式，使用戶能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，得到相應(yīng)餐桌所點(diǎn)菜品的信息。點(diǎn)菜收銀、營(yíng)業(yè)分析、菜品管理的有機(jī)結(jié)合，可為餐廳經(jīng)營(yíng)方向提供依據(jù)，為餐館的發(fā)展提供重要保證。菜品管理：實(shí)現(xiàn)菜品的添加，修改，刪減功能。密碼修改：實(shí)現(xiàn)用戶修改登錄密碼的功能。采用流行的 B\S 方式，響應(yīng)速度快，安全性高，擴(kuò)充方便。為了保證系統(tǒng)的安全性，必須采取一定的安全措施，防止用戶越權(quán)使用，防止工作數(shù)據(jù)被非法篡改、破壞和泄露等。對(duì)于收銀的服務(wù)員只需要簡(jiǎn)單且快捷地收銀方式，既利于他們使用，也提高收銀速度，同樣對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)人員，也需求簡(jiǎn)單、一目了然的界面，這樣即使是沒(méi)有操作過(guò)計(jì)算機(jī)的人來(lái)說(shuō)，只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作培訓(xùn)就可以達(dá)到熟練，使之能順利地完成系統(tǒng)各種功能。第三章 總體分析 11 第三章 總體設(shè)計(jì) 功能模塊設(shè)計(jì)采用本系統(tǒng)可以在很大程度上減少前臺(tái)的服務(wù)人員的人數(shù)，因?yàn)椴捎糜?jì)算機(jī)操作，可以大大提高餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)速度速度。數(shù)據(jù)字典在數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)中占有很重要的地位。ER模型中包含“ 實(shí)體” ，“聯(lián)系”和“屬性” 。這些模型在功能上、完整性和一致性約束及數(shù)據(jù)庫(kù)的可擴(kuò)展性等方面均應(yīng)滿足用戶的各種要求。表 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說(shuō)明 索引 是否為空id Int 4 編號(hào) Primary Key NOname Varchar 10 員工姓名 NOSex char 2 員工性別 NOType Varchar 50 員工職務(wù) YesAge Int 員工年齡 NOSelary Int 員工收入 NOTel char 11 聯(lián)系方式 NOAddress Varchar 200 員工地址 NODate Varchar 50 上崗日期 Yes，主要實(shí)現(xiàn)員工添加修改功能。 系統(tǒng)流程圖圖 系統(tǒng)流程圖打開(kāi)系統(tǒng)登錄驗(yàn)證密碼 NY點(diǎn)菜系統(tǒng) 菜肴管理 顧客管理 營(yíng)業(yè)管理 員工管理 密碼修改菜品選擇結(jié)算菜肴添加菜肴刪減菜肴修改菜肴展示顧客添加顧客修改顯示顧客月收益年度收益員工添加員工刪減員工修改員工顯示密碼驗(yàn)證NY修改第三章 總體分析 20 系統(tǒng)流程圖如圖 所示。4 員工管理可以查詢所有員工基本信息，包括員工編號(hào)，員工姓名，員工性別，員工的職責(zé)類別員工地址，員工工資，員工聯(lián)系方式。6 顧客管理記錄顧客的消費(fèi)金額和等級(jí)信息。只有有此系統(tǒng)賬號(hào)的員工才可以登錄到本系統(tǒng)。 char[] p=()。第四章 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) 22 (true)。 return。 系統(tǒng)主界面第四章 系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) 23 修改密碼員工登錄后可以自行修改密碼，須先輸入原始密碼，再重新輸入兩次新密碼，原始密碼輸入正確后調(diào)用業(yè)務(wù)邏輯層的updatename 方法 修改密碼。char[] ch2=()。boolean flag=(name, pwdold)。()。()。如果新添加員工時(shí)，則添加員工姓名，員工編號(hào)，性別，主要用到了數(shù)據(jù)庫(kù)的增刪改查功能。try {Connection conn=()。((1))。((5))。(v)。} catch (SQLException e) {// TODO Autogenerated catch block()。在菜品結(jié)算時(shí)，將消費(fèi)金額，消費(fèi)金額日期存入到盈利的數(shù)據(jù)表中，在盈利界面按照月份將選定月份的消費(fèi)金額相加顯示當(dāng)月的營(yíng)業(yè)額。系統(tǒng)測(cè)試占用的時(shí)間、花費(fèi)的人力和成本占軟件開(kāi)發(fā)的很大比例。單元測(cè)試是在軟件開(kāi)發(fā)過(guò)程中要進(jìn)行的最低級(jí)別的測(cè)試活動(dòng)，在單元測(cè)試活動(dòng)中，軟件的獨(dú)立單元將在與程序的其他部分相隔離的情況下進(jìn)行測(cè)試。根據(jù)軟件的需求規(guī)格說(shuō)明書測(cè)試用例，從程序的輸入和輸出特性上測(cè)試是否滿足設(shè)定的功能。首先，測(cè)試所有鏈接是否按指示的那樣確實(shí)鏈接到了該鏈接的頁(yè)面；其次，測(cè)試所鏈接的頁(yè)面是否存在；最后，保證swing窗體上沒(méi)有孤立的界面 (2) 表單測(cè)試當(dāng)用戶給swing窗體管理員提交信息時(shí)，就需要使用表單操作，例如用戶登陸、信息提交等。(3) 數(shù)據(jù)庫(kù)測(cè)試在swing窗體技術(shù)中，數(shù)據(jù)庫(kù)起著重要的作用，數(shù)據(jù)庫(kù)為swing窗體管理、運(yùn)行、查詢和實(shí)現(xiàn)用戶對(duì)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)的請(qǐng)求等提供空間。 系統(tǒng)測(cè)試軟件測(cè)試方法從測(cè)試人員角度看，可分為人工測(cè)試和機(jī)器測(cè)試。下面對(duì)本餐飲管理系統(tǒng)進(jìn)行測(cè)試，以檢查系統(tǒng)能否正確完成各種操作，是否能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期具有的功能。第五章 系統(tǒng)測(cè)試 32 員工管理刪除員工界面 刪除成功提示界面第五章 系統(tǒng)測(cè)試 33 刪除數(shù)據(jù)后，列表找不到該數(shù)據(jù)。第五章 系統(tǒng)測(cè)試 34 顯示點(diǎn)菜模塊結(jié)算時(shí)選定桌號(hào)，點(diǎn)擊結(jié)算，系統(tǒng)定義全局變量sum累計(jì)相加得到菜品總價(jià)自動(dòng)計(jì)算選定桌號(hào)所消費(fèi)金額，點(diǎn)擊清空后，桌號(hào)，消費(fèi)金額數(shù)據(jù)傳入盈利表，用于計(jì)算營(yíng)業(yè)額使用。圖 系統(tǒng)退出第六章 結(jié)束語(yǔ) 35 第六章 結(jié)束語(yǔ)這次畢業(yè)設(shè)計(jì)既是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，也是一個(gè)實(shí)際工作的過(guò)程，它使我獲得了一些開(kāi)發(fā)小型系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這次所做的酒店餐飲管理系統(tǒng)，我真正了解到了什么叫做編程，以及做一個(gè)系統(tǒng)的思路和步驟，對(duì)軟件工程也有了一個(gè)非常清晰明確的概念。比如設(shè)計(jì)時(shí)想好要如何實(shí)現(xiàn)訂餐系統(tǒng)，但是實(shí)際操作時(shí)遇到了很多的問(wèn)題，例如：jdk的配置，數(shù)據(jù)庫(kù)的連接，頁(yè)面美化等，在實(shí)際操作過(guò)程中都遇到了或這或那的問(wèn)題。只有把這些都弄清楚了，才能做出有用的，合乎邏輯和使用方便的系統(tǒng)。一個(gè)完整的系統(tǒng)僅僅靠幾個(gè)月的分析和設(shè)計(jì)而開(kāi)發(fā)時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)測(cè)試并完善。也是我這么多年的讀書生涯中難忘的經(jīng)歷。也可能是因?yàn)橐郧氨容^少接觸到這些東西。在大學(xué)的學(xué)習(xí)階段，得到了計(jì)算機(jī)學(xué)院眾多老師和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助，構(gòu)筑了我完成該篇論文的理論基礎(chǔ)，在此一并感謝山東理工大學(xué)及各位老師對(duì)我的培養(yǎng)和教育。String pwdold=new String(ch1)。String pwdnew2=new String(ch3)。}else{(null, 兩次密碼輸入不匹配, 提示 , )。}}else{(null, 原始密碼輸入錯(cuò)誤！, 提示 , )。 int i=0。+pwd+39。 i=(sql)。} catch (SQLException e) {// TODO Autogenerated catch block()。jspshow=new JScrollPane(jpDiancaishow)。String sql=select id,name,img from Caipin where lei=39。 j=0。 icon=new VectorImageIcon()。 String s=(3)。/39。//jbOK[j].setBounds(j*113+10, 0, 113, 79)。 String ss=()。 }else{ (ss+沒(méi)有選中)。} catch (SQLException e1) {// TODO Autogenerated catch block()。Statement stmt=()。while(()){((1))。 ResultSet rst1 = null。+ss[j]+39。 for(int 附錄 43 m=0。 if(()){ ((1))。j。 String[] ss=(,)。+