【正文】 .....................................................................................................36 參考文獻(xiàn) .............................................................................................................................................37 附 錄 .................................................................................................................................................38引言_______________________________________________________________________________________________________1引 言近年來,伴隨著改革開放進(jìn)程的加快和中西方文化的交流融合與發(fā)展，我國人民生活水平取得顯著提高，全社會對餐飲行業(yè)的需求量愈加增多，伴伴隨著消費的持續(xù)攀升，餐飲行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)成為社會中發(fā)展最快速的行業(yè)之一。 所以乘勢而出的管理系統(tǒng)就有著很好的可行應(yīng)用性。 系統(tǒng)以Microsoft SQL Server 2022作為后臺數(shù)據(jù)庫，Myeclipse為前臺開發(fā)工具，運用模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計思想，和面向?qū)ο蟮脑O(shè)計方法，構(gòu)成了餐館管理系統(tǒng)的主要模塊。同時加強了管理者對菜品和員工的管理工作，實現(xiàn)了餐飲管理工作的無紙化辦公。伴隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長，傳統(tǒng)手工管理模式無論是在工作的效率、人員的成本還是提供決策信息的方面都已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)代的經(jīng)營管理的要求，因此遏制了整個餐飲行業(yè)規(guī)模化發(fā)展和整體服務(wù)水平的提高。根據(jù)餐飲系統(tǒng)的流程，完成從用戶登錄到開臺點菜，到結(jié)賬收銀，到統(tǒng)計一條線的信息化管理，因此整個餐飲管理信息系統(tǒng)的研發(fā)內(nèi)容就是開發(fā)一整套餐飲管理信息系統(tǒng)，實現(xiàn)餐飲行業(yè)務(wù)的計算機化。伴隨著科第一章 緒論 3 學(xué)技術(shù)的不斷提高,計算機科學(xué)日漸成熟,其強大的功能已為人們深刻認(rèn)識,它已進(jìn)入人類社會的各個領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。 國內(nèi)外相關(guān)研究狀態(tài) 伴隨著信息化技術(shù)的日益普及，餐飲這樣的傳統(tǒng)行業(yè)也越來越多的采用信息技術(shù)來管理業(yè)務(wù)，市場上餐飲管理軟件正處于百花齊放、百家爭鳴的階段。 在國內(nèi)，餐飲軟件的發(fā)展也正處于蓬勃發(fā)展的時期，如北京天良軟件，它是一家以軟件開發(fā)、銷售為主營方向的技術(shù)開發(fā)型企業(yè)。這個系統(tǒng)適用于快餐企業(yè)、西餐、火鍋有勾劃式菜單的餐飲企業(yè)，中高檔中餐可以配合其他點菜設(shè)備一起使用這個系統(tǒng)。其系統(tǒng)資源包括：硬件設(shè)備、存儲介質(zhì)、軟件、數(shù)據(jù)等。它是一種通過解釋方式來執(zhí)行的語言，語法規(guī)則和 C++類似。 第一章 緒論 5 Java 有許多值得稱道的優(yōu)點，如簡單、面向?qū)ο蟆⒎植际?、解釋性、可靠、安全、結(jié)構(gòu)中立性、可移植性、高性能、多線程、動態(tài)性等。Java 語言的語法與 C 語言和 C++語言很接近，使得大多數(shù)程序員很容易學(xué)習(xí)和使用 Java。Java 語言提供類、接口和繼承等原語，為了簡單起見，只支持類之間的單繼承，但支持接口之間的多繼承，并支持類與接口之間的實現(xiàn)機制（關(guān)鍵字為 implements） 。Java 語言支持 Inter 應(yīng)用的開發(fā)，在基本的 Java 應(yīng)用編程接口中有一個網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用編程接口（java ） ，它提供了用于網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用編程的類庫，包括URL、URLConnection、Socket、 ServerSocket 等。對指針的丟棄是 Java 的明智選擇。除了 Java 語言具有的許多安全特性以外，Java 對通過網(wǎng)絡(luò)下載的類具有一個安全防范機制（類 ClassLoader） ，如分配不同的名字空間以防替代本地的同名類、字節(jié)代碼檢查，并提供安全管理機制（類 SecurityManager）讓 Java 應(yīng)用設(shè)置安全哨兵。 Java 語言是可移植的。如前所述，Java 程序在 Java 平臺上被編譯為字節(jié)碼格式， 然后可以在實現(xiàn)這個 Java 平臺的任何系統(tǒng)中運行。事實上，Java 的運行速度伴隨著 JIT(JustInTime)編譯器技術(shù)的發(fā)展越來越接近于 C++。從各個網(wǎng)站及許多局域網(wǎng)的建設(shè)中可以看到，目前基于 Web 的系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)已經(jīng)十分成熟，相信伴隨著 Inter/Intra 技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，基于 Web 的信息系統(tǒng)開發(fā)將有更為明朗的前景。用最少的成本獲得最好的經(jīng)濟(jì)效益，增強了餐飲企業(yè)的市場競爭力 安全可行性在系統(tǒng)運行后，就用戶方而言，由于用戶使用本系統(tǒng)時不會也不必關(guān)心系統(tǒng)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)及實現(xiàn)方法，即對用戶來說是透明的，所以本系統(tǒng)對用戶而言是定位在界面友好、操作方便、功能齊全的原則上的，用戶只需簡單的用鼠標(biāo)點擊各頁面上的鏈接或按鈕就能執(zhí)行相應(yīng)的功能。 需求分析項目需求分析就是描述系統(tǒng)需求，通過定義系統(tǒng)中的關(guān)鍵域類來建立模型。近年來，伴隨著行業(yè)競爭的加劇和市場需求的快速膨脹，增長率的下降，利潤的降低，消費行為的理性化是必然的發(fā)展趨勢。作為計算機應(yīng)用的部分，使用計算機對餐飲的管理具有著手工管理所無法比擬的優(yōu)點：（1）客戶和工作人員可以隨時了解有關(guān)餐廳餐飲的相關(guān)信息。在點菜方面采取了圖形界面加數(shù)據(jù)的方式，使用戶能直觀地管理數(shù)據(jù)信息，得到相應(yīng)餐桌所點菜品的信息。點菜收銀、營業(yè)分析、菜品管理的有機結(jié)合，可為餐廳經(jīng)營方向提供依據(jù)，為餐館的發(fā)展提供重要保證。菜品管理：實現(xiàn)菜品的添加，修改，刪減功能。密碼修改：實現(xiàn)用戶修改登錄密碼的功能。采用流行的 B\S 方式，響應(yīng)速度快，安全性高，擴(kuò)充方便。為了保證系統(tǒng)的安全性，必須采取一定的安全措施，防止用戶越權(quán)使用，防止工作數(shù)據(jù)被非法篡改、破壞和泄露等。對于收銀的服務(wù)員只需要簡單且快捷地收銀方式，既利于他們使用，也提高收銀速度，同樣對于領(lǐng)導(dǎo)人員，也需求簡單、一目了然的界面，這樣即使是沒有操作過計算機的人來說，只需要進(jìn)行簡單的操作培訓(xùn)就可以達(dá)到熟練，使之能順利地完成系統(tǒng)各種功能。第三章 總體分析 11 第三章 總體設(shè)計 功能模塊設(shè)計采用本系統(tǒng)可以在很大程度上減少前臺的服務(wù)人員的人數(shù)，因為采用計算機操作，可以大大提高餐廳運轉(zhuǎn)速度速度。數(shù)據(jù)字典在數(shù)據(jù)庫設(shè)計中占有很重要的地位。ER模型中包含“ 實體” ，“聯(lián)系”和“屬性” 。這些模型在功能上、完整性和一致性約束及數(shù)據(jù)庫的可擴(kuò)展性等方面均應(yīng)滿足用戶的各種要求。表 字段名稱 數(shù)據(jù)類型 字段大小 說明 索引 是否為空id Int 4 編號 Primary Key NOname Varchar 10 員工姓名 NOSex char 2 員工性別 NOType Varchar 50 員工職務(wù) YesAge Int 員工年齡 NOSelary Int 員工收入 NOTel char 11 聯(lián)系方式 NOAddress Varchar 200 員工地址 NODate Varchar 50 上崗日期 Yes，主要實現(xiàn)員工添加修改功能。 系統(tǒng)流程圖圖 系統(tǒng)流程圖打開系統(tǒng)登錄驗證密碼 NY點菜系統(tǒng) 菜肴管理 顧客管理 營業(yè)管理 員工管理 密碼修改菜品選擇結(jié)算菜肴添加菜肴刪減菜肴修改菜肴展示顧客添加顧客修改顯示顧客月收益年度收益員工添加員工刪減員工修改員工顯示密碼驗證NY修改第三章 總體分析 20 系統(tǒng)流程圖如圖 所示。4 員工管理可以查詢所有員工基本信息，包括員工編號，員工姓名，員工性別，員工的職責(zé)類別員工地址，員工工資，員工聯(lián)系方式。6 顧客管理記錄顧客的消費金額和等級信息。只有有此系統(tǒng)賬號的員工才可以登錄到本系統(tǒng)。 char[] p=()。第四章 系統(tǒng)實現(xiàn) 22 (true)。 return。 系統(tǒng)主界面第四章 系統(tǒng)實現(xiàn) 23 修改密碼員工登錄后可以自行修改密碼，須先輸入原始密碼，再重新輸入兩次新密碼，原始密碼輸入正確后調(diào)用業(yè)務(wù)邏輯層的updatename 方法 修改密碼。char[] ch2=()。boolean flag=(name, pwdold)。()。()。如果新添加員工時，則添加員工姓名，員工編號，性別，主要用到了數(shù)據(jù)庫的增刪改查功能。try {Connection conn=()。((1))。((5))。(v)。} catch (SQLException e) {// TODO Autogenerated catch block()。在菜品結(jié)算時，將消費金額，消費金額日期存入到盈利的數(shù)據(jù)表中，在盈利界面按照月份將選定月份的消費金額相加顯示當(dāng)月的營業(yè)額。系統(tǒng)測試占用的時間、花費的人力和成本占軟件開發(fā)的很大比例。單元測試是在軟件開發(fā)過程中要進(jìn)行的最低級別的測試活動，在單元測試活動中，軟件的獨立單元將在與程序的其他部分相隔離的情況下進(jìn)行測試。根據(jù)軟件的需求規(guī)格說明書測試用例，從程序的輸入和輸出特性上測試是否滿足設(shè)定的功能。首先，測試所有鏈接是否按指示的那樣確實鏈接到了該鏈接的頁面；其次，測試所鏈接的頁面是否存在；最后，保證swing窗體上沒有孤立的界面 (2) 表單測試當(dāng)用戶給swing窗體管理員提交信息時，就需要使用表單操作，例如用戶登陸、信息提交等。(3) 數(shù)據(jù)庫測試在swing窗體技術(shù)中，數(shù)據(jù)庫起著重要的作用，數(shù)據(jù)庫為swing窗體管理、運行、查詢和實現(xiàn)用戶對數(shù)據(jù)存儲的請求等提供空間。 系統(tǒng)測試軟件測試方法從測試人員角度看，可分為人工測試和機器測試。下面對本餐飲管理系統(tǒng)進(jìn)行測試，以檢查系統(tǒng)能否正確完成各種操作，是否能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期具有的功能。第五章 系統(tǒng)測試 32 員工管理刪除員工界面 刪除成功提示界面第五章 系統(tǒng)測試 33 刪除數(shù)據(jù)后，列表找不到該數(shù)據(jù)。第五章 系統(tǒng)測試 34 顯示點菜模塊結(jié)算時選定桌號，點擊結(jié)算，系統(tǒng)定義全局變量sum累計相加得到菜品總價自動計算選定桌號所消費金額，點擊清空后，桌號，消費金額數(shù)據(jù)傳入盈利表，用于計算營業(yè)額使用。圖 系統(tǒng)退出第六章 結(jié)束語 35 第六章 結(jié)束語這次畢業(yè)設(shè)計既是一個學(xué)習(xí)的過程，也是一個實際工作的過程，它使我獲得了一些開發(fā)小型系統(tǒng)的經(jīng)驗。通過這次所做的酒店餐飲管理系統(tǒng)，我真正了解到了什么叫做編程，以及做一個系統(tǒng)的思路和步驟，對軟件工程也有了一個非常清晰明確的概念。比如設(shè)計時想好要如何實現(xiàn)訂餐系統(tǒng)，但是實際操作時遇到了很多的問題，例如：jdk的配置，數(shù)據(jù)庫的連接，頁面美化等，在實際操作過程中都遇到了或這或那的問題。只有把這些都弄清楚了，才能做出有用的，合乎邏輯和使用方便的系統(tǒng)。一個完整的系統(tǒng)僅僅靠幾個月的分析和設(shè)計而開發(fā)時遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它需要更長的時間來測試并完善。也是我這么多年的讀書生涯中難忘的經(jīng)歷。也可能是因為以前比較少接觸到這些東西。在大學(xué)的學(xué)習(xí)階段，得到了計算機學(xué)院眾多老師和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助，構(gòu)筑了我完成該篇論文的理論基礎(chǔ)，在此一并感謝山東理工大學(xué)及各位老師對我的培養(yǎng)和教育。String pwdold=new String(ch1)。String pwdnew2=new String(ch3)。}else{(null, 兩次密碼輸入不匹配, 提示 , )。}}else{(null, 原始密碼輸入錯誤！, 提示 , )。 int i=0。+pwd+39。 i=(sql)。} catch (SQLException e) {// TODO Autogenerated catch block()。jspshow=new JScrollPane(jpDiancaishow)。String sql=select id,name,img from Caipin where lei=39。 j=0。 icon=new VectorImageIcon()。 String s=(3)。/39。//jbOK[j].setBounds(j*113+10, 0, 113, 79)。 String ss=()。 }else{ (ss+沒有選中)。} catch (SQLException e1) {// TODO Autogenerated catch block()。Statement stmt=()。while(()){((1))。 ResultSet rst1 = null。+ss[j]+39。 for(int 附錄 43 m=0。 if(()){ ((1))。j。 String[] ss=(,)。+