【正文】 準一、日常衛(wèi)生每天按程序而進行的清潔衛(wèi)生。2）每天徹底清潔一個房間的所有項目，以達到清潔的目的。半年計劃每半年必須做一次的項目。清除垃圾，將所有垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入指定的垃圾袋中。洗手盆及臺面清潔，將稀釋后的清潔劑均勻噴在洗手盆內(nèi)，用面盆刷將面盆內(nèi)外、臺面進行徹底清潔，最后用干抹布擦干。1墻面清潔，用稀釋的清潔劑和海綿或抹布由上至下擦抹清潔，然后用干抹布擦干。清潔時，洗手間門外必須樹臺示牌。每日夜間安排一次徹底清潔。抹凈臺面、面盆、墻面、地面及馬桶上的水跡、污跡。一般情況下，每隔半小時清理一次，客人使用頻率高時，可適當加快清理頻率。擦凈鏡面和水龍頭等金屬件。第十三章 公共衛(wèi)生間小整理規(guī)范程序程 序標 準檢查衛(wèi)生間設施、設備有無損壞，如有立刻報修。清潔后，鏡面、臺面、墻面、地面無水跡、無污漬。1清潔地面，將地面清掃干凈，用抹布、稀釋后的清潔劑進行地面邊角清潔，再用清水將地面及邊角上的清潔液沖洗干凈，最后用干抹布擦干地面及邊角。清潔立式便池，將清潔劑沿邊壁倒入，使用馬桶刷從上至下按順序刷洗，最后使用干抹布將便池外部擦干。清潔垃圾桶，用適量稀釋好的清潔劑刷洗，用抹布擦干凈使垃圾桶內(nèi)外部干凈、無污跡。第十二章 公區(qū)衛(wèi)生間徹底清潔規(guī)范程序程 序標 準在門口樹立告示牌，說明該洗手間正在徹底清潔，暫停使用，并指明其它洗手間的位置。每月計劃每月必須做一次的項目。計劃衛(wèi)生就是在搞好日常衛(wèi)生的基礎上，定期對清潔不到的死角進行徹底清潔，以保證酒店衛(wèi)生質(zhì)量。十一、玻璃門每天用玻璃清潔劑清潔。用酒精消毒，保持干凈，無異味。六、花盆用抹布將內(nèi)外擦凈。定期沖洗地墊一次，晾干后才能使用。電梯轎箱內(nèi)的抹塵。定期對家俱進行上蠟，一般先將要上蠟表面處理干凈，然后在用軟毛巾噴上家俱蠟均勻上蠟。3）推塵后，用吸塵器吸塵推罩或其它清潔方式，以便下次使用。第十章 大廳各處的正確清潔保養(yǎng)方法清潔保養(yǎng)區(qū)域工 作 要 求一、大理石地面對大廳整個大理石地面進行清掃。 地面無水印、無痰跡、無廢紙。面盆無銹跡、無雜物、無煙頭。 玻璃窗無明顯灰塵，窗框、滑槽無積物。地毯上無牙簽、紙屑、痰跡，無局部明顯污漬。二、擦銅清潔銅器、不銹鋼制品無明顯污漬、銹漬及灰塵。 銅器無手印、無積塵、無銅銹。第九章 公區(qū)清潔工作標準清 潔 區(qū) 域要 求一、環(huán)境和建筑物外觀庭院范圍：完好、整齊、干凈、無垃圾建筑物外墻：完整、美觀、干凈店標及標志：正規(guī)、完整、無褪色、無變形、無灰塵、無污跡停車場、回車線：標志明確、干凈花木、盆景、藝術(shù)品：無枯枝敗葉、修剪效果好、無灰塵、無異味、無昆蟲照明燈：完好、有效、無灰塵、無污跡二、前廳地面：平整、無破損、無變色、無變形、無污跡、無異味、光亮門窗：無破損、無變形、無劃痕、無灰塵天花：無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無水跡、無蛛網(wǎng)墻面：平整、無破損、無開裂、無脫落、無污跡柱：無脫落、無裂痕、無劃痕、有光澤、無灰塵、無污跡臺：整齊、平整、無破損、無脫落、無灰塵、無污跡扶梯：完整、無破損、無灰塵、無污跡家具：穩(wěn)固、完好、無變形、無破損、無燙痕、無脫漆、無灰塵、無污跡電梯：平穩(wěn)、有效、無故障、無劃痕、無脫落、無灰塵、無污跡公用電話（電話簿）：完好、有效、齊全、無破損、無污跡1盆景、花木、藝術(shù)品：無枯枝敗葉、修剪效果好、無灰塵、無異味、無昆蟲1總臺及各種設備：有效、無破損、無污跡、無灰塵1公共圖形符號標志：正規(guī)、完整、無褪色、無變形、無灰塵、無污跡1空調(diào)排風口：有效、無破損、無脫落、無灰塵、無污跡1大堂休息處：整齊、布局合理、干凈1公共閱覽處：完整、有效、無破損、整齊、干凈1客用品：完好、無損、無灰塵、無污跡三、衛(wèi)生間門（鎖）：安全、有效、無破損、無灰塵、無污跡墻面：平整、無破損、無脫落、無變色、無灰塵、無污跡天花：無破損、無脫落、無灰塵、無污跡地面：平坦、無破損、無灰塵、無污跡燈具：完好、有效、無灰塵、無污跡洗臉臺面：完好、無磨損、無灰塵、無污跡鏡：完好、明亮、無磨損、無灰塵、無污跡排風管：完好、有效、噪音低、無灰塵、無污跡面盆：完好、無堵塞、潔凈恭桶：完好、無堵塞、噪音低、無污跡1皂盒：完好、無灰塵、無污跡四、餐廳酒吧餐廳標志：正規(guī)、完整、無褪色、無變形、無灰塵、無污跡門：無破損、無變形、無劃痕、玻璃明亮、無灰塵窗戶、窗簾：無破損、無變形、無劃痕、無灰塵、無污跡天花：無破損、無裂痕、無脫落、無灰塵、無污跡、無蛛網(wǎng)墻面：平整、無破損、無脫落、無污跡、無蛛網(wǎng)柱：無脫落、無劃痕、無灰塵、無污跡梯：完整、無破損、無灰塵、無污跡燈具：完好、有效、無灰塵、無污跡地面：平整、無破損、無卷邊、無變形、無污跡、無異味、干凈、光亮花木：無枯枝敗葉、修剪效果好、無灰塵、無異味、無昆蟲1藝術(shù)品：正規(guī)、完整、無褪色、無灰塵、無污跡1家具：穩(wěn)固、完好、無變形、無破損、無燙痕、無脫漆、無灰塵、無污跡1空調(diào)口及通風設備：有效、無破損、無脫落、無灰塵、無污跡1空氣清潔程序：清新、無異味1客用品：完好、無破損、無灰塵、無污跡1宣傳品：正規(guī)、完整、無灰塵、無污跡區(qū) 域標 準一、大堂清潔 天花及吊燈、筒燈無積塵、無蛛網(wǎng)，燈飾光潔無銹蝕。三、中性清潔劑這類清潔劑的特性是即使在高濃度狀態(tài)時仍是中性或帶弱堿性，但一般使用中呈中性，含多種合成化合物，大部分對物品的清潔保養(yǎng)比較安全。特別注意正確的使用方法，如使用不當，將對物品造成破壞，對人造成傷害，如潔廁清潔劑、草酸等。避免使用砂粉或粉狀清潔劑，因為此類清潔劑干后會形成晶體留在大理石表面洞孔內(nèi)，進而使表面爆裂。5）檢查整個地面的清潔，局部殘留的污垢可用干凈的拖帕處理干凈。結(jié)晶處理1）樹立告示牌，安裝好多功能擦地機。二、大理石保養(yǎng)方法為了使大理石地面和墻面等保持清潔、光亮、完好，必須做到每日對大理石進行除塵清垢和定期對大理石進行徹底清潔上蠟處理以達到保養(yǎng)大理石的目的。大理石保養(yǎng)規(guī)范程序一、石材的分類云石（大理石）特性：1）含有碳酸鈣、碳酸鎂、礦物質(zhì)、雜質(zhì)成份，色澤自然，抗熱、修補性好，高貴典雅。避免使用酸性或堿性過高的清潔劑。機器清洗：將主機的污水箱、扒頭下徹底沖洗干凈，并把機器放回指定的地點，以備下次使用五、地毯清潔保養(yǎng)的注意事項每日必須吸塵，如發(fā)現(xiàn)地毯上的局部污漬，應立即進行局部除污清洗，對處理不干凈的地毯，及時的報告。B、 在主機的污水箱內(nèi)加化泡清潔劑，按要求將稀釋好的地毯粉／低泡地毯清潔劑加入主機的清水箱。2） 如發(fā)現(xiàn)有口香糖膠，需用口香糖除漬劑噴在膠上，然后用刮刀清潔干凈。3） 對吸不干凈的要用濕抹布擦或用刷子刷洗。將清洗干凈的軟包放在指定的地方用吹風吹干。沙發(fā)、餐椅等軟包的清潔規(guī)范程序一、準備工作根據(jù)所需清潔的軟包情況，準備好沙發(fā)清潔機、清潔劑等。必須搬開所有的輕便家俱，家俱不允許放在床上或其它家俱上。二、規(guī)定清洗時間在不影響客人休息的情況下進行，一般為13：00－21：00。徹底清洗干凈后，檢查整體清洗效果，如沒有問題，插上電源卡，打開空調(diào)開關(guān)，并關(guān)閉衛(wèi)生間、房間的燈。保養(yǎng)工清洗樓層房間地毯的規(guī)范程序與規(guī)定一、程序每天下午13：00在賓客服務中心領(lǐng)取當天所要清洗房間的房號，并做好記錄。如是客房墻紙，應將無法清除的污跡作好記錄，并通知工程部進行更換。刮完玻璃后，如仍有輕微的跡痕，可用干鏡布進行擦抹，直到徹底清潔干凈。二、檢查玻璃檢查所要刮的玻璃表面，觀察是否有膠質(zhì)物等異物殘留在玻璃表面（如有用玻璃鏟刀將其處理干凈），并注意根據(jù)玻