大連酒店市場現(xiàn)狀分析及酒店業(yè)發(fā)展前景(文件)
【正文】 消費者則會偏愛國內(nèi)的酒店管理集團，客房出租率也會高于國外的酒店管理集團。但國內(nèi)酒店集團注重過多的經(jīng)濟收入，二忘卻了“客人是飯店生存的根本”。大多數(shù)國內(nèi)酒店管理集團缺少準(zhǔn)確的企業(yè)文化，但是錦江之星的企業(yè)文化在國內(nèi)的酒店管理集團中比較新穎。 2）實現(xiàn)集團化和品牌化 受到國外酒店管理集團的影響，國內(nèi)酒店管理集團的可以通過規(guī)模經(jīng)營，通過產(chǎn)品的多樣化、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，品牌、產(chǎn)品線等延伸。有的酒店管理集團會降低自己的價格來實現(xiàn)利益的最大化，在降低了價格的同時，自己的經(jīng)營及營銷理念也隨之而改變了。根據(jù)查找酒店業(yè)市場的空缺，做到“查缺補漏”。最后，要堅持多樣化和個性化的服務(wù)這些服務(wù)可以包括:超前服務(wù)、超常服務(wù)、微笑服務(wù)、靈活性服務(wù)和家庭式服務(wù)(三)提高飯店的服務(wù)質(zhì)量首先要樹立正確的服務(wù)觀念，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能為酒店實現(xiàn)利益最大化。(四)加強酒店的市場營銷計劃的實施市場營銷組合包含四個方面，分別是:產(chǎn)品、價格、銷售渠道、促銷。首先，酒店要注重新產(chǎn)品的開發(fā)，新的產(chǎn)品開發(fā)才有可能會吸引到更多的客人。最后，要提高員工的素質(zhì)及服務(wù)水平，員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)代表著一個酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其次，加強員工的培訓(xùn)?，F(xiàn)在的旅館業(yè)也是在不斷提高和改善自己的服務(wù)水平，比如:提高衛(wèi)生質(zhì)量、客房的空間加大等等。當(dāng)然，要實現(xiàn)品牌化要先實現(xiàn)集團化。機會(oppommiy)分析 1）西
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